水果罐頭怎么做?
把水果洗干凈去皮后,切成小塊,拿熬過的冰糖水(不能太濃)澆灌水果塊 放上1整夜(8小時)再放入冰箱冷藏室 儲存 一小時后取出來 待溫度升到室溫即可食用.
怎樣做水果罐頭?
把蘋果和梨洗干凈去皮后,切成自己喜歡的形狀.備幾個干凈的玻璃瓶,預熱,備用. 2.備沸水一鍋(多大都行).把果丁焯一下.3分鐘左右.撈出果丁,用冷水過一遍,使之冷卻. 3.配制35%的糖液,燒開,沸騰后,打去浮沫,放入果丁,等果丁呈半透明時,迅速把果丁撈出,放入預熱的玻璃瓶中,用糖果液補足瓶內的空間,留出3厘米的空隙.擰緊蓋子.自然冷卻,常溫后,把瓶體擦干凈. 這種方法做的是有真空的,保存時間比較長
怎么做水果罐頭!…
水果罐頭的做法很簡單 第一保證新鮮的水果, 第二器皿的選擇,把我們平時買的水果罐頭的瓶攢起來 第三上等的冰糖 做法:把以往的瓶子洗凈,裝上準備好的水果, 加冰糖(可多一點),加少量水上屜蒸30分鐘,記住是連瓶蒸的
水果罐頭做法
我在家里做是很簡單的,賣的那種罐裝的,已經不是小的時候吃的那種原汁味的,檸檬酸最好不用,沒有什么好處的,你將水果打好皮上鍋里蒸,同時放入適量的冰糖,如果說你喜歡吃的甜的,就可以放一些白糖,蒸爛,蒸透為止,再放入冰箱冰一下味道就出來了,我最喜歡吃山渣做法也是一樣的.
如何自己制做水果罐頭
主料：
菠蘿（嗯，這個一定要先用鹽水泡一下，要不然會有一些發澀口感不太好了，滿大街都是賣菠蘿的，相信常吃菠蘿的人都知道。）草莓（我可笨了，居然先把草莓放進去煮，本來想著是用草莓配色，結果捏，最后我把草莓的紅色都給煮沒了……=。=）櫻桃（這個純粹是為了配色，味道在整個罐頭里面不會起到大的影響）梨（要買那種很硬，很脆的大鴨梨，不能賣香水梨那些）黃桃（果肉是黃色的油桃，家樂福超市就有賣的）
精彩部分來了！讓我這個偽大廚給大家介紹一下做法：梨去皮切小塊，至于多小算小，就看你嘴巴有多大，愿意張多大了黃桃去皮去核切瓣草莓洗凈切小條菠蘿切塊后放入鹽水浸泡20分鐘左右去澀
把切好的塊放入電飯鍋中，倒入超市賣的冰糖380克左右的一袋（4塊錢）。煮熟開鍋后在煮10分鐘就可以了。喜歡甜的可以多放點糖（一定要有冰糖）這樣就會煮出粘稠的水果罐頭。我最近減肥煮的不是那么甜比較清淡。
煮熟晾涼放入冰箱即可食用，冬天可以吃熱的。前車之鑒的友情提示！絕對要注意！草莓、櫻桃配色水果要等罐頭涼了后再放入，否則會煮掉色
雜果罐頭里,一般都有什么水果呢?
黃桃,菠羅,紅櫻桃,椰果,有的也會放木瓜和梨.
水果罐頭是怎么做的?…
水果罐頭有特定的做法 把水果洗干凈去皮后,切成小塊,拿熬過的冰糖水(不能太濃)澆灌水果塊 放上1整夜(8小時)再放入冰箱冷藏室 儲存 一小時后取出來 待溫度升到室 溫即可食用.
水果是怎么做成罐頭的?
那也得看你準備做什么水果的罐頭,方法都不一樣的.比如說黃桃罐頭: .挑選硬桃,最好核和果肉能分離的2.將桃子洗凈,去皮,切開,去核 3.將冰糖用料理機打成糖粉,沒有可以用白糖 4.將糖粉和桃塊混合均勻,腌制半個多小時5.取平底鍋,不放油,鍋熱后將桃和滲出的汁倒進鍋里 6.桃平攤在鍋里,小火燒,在桃沒變軟前,往鍋里倒水,蓋鍋蓋悶一會,等果肉變色后就好了. 7.桃塊都熟后,往里邊撒果汁粉,主要作用是增色 8.用瓶子將桃和汁裝進去,密封,放入冰箱冷藏一天即可.
水果罐頭怎么做
自己可以做到罐頭
舉例；材料是蘋果和梨
1．把蘋果和梨洗干凈去皮后,切成自己喜歡的形狀．備幾個干凈的玻璃瓶，預熱，備用．
2．備沸水一鍋（多大都行）．把果丁焯一下．3分鐘左右．撈出果丁，用冷水過一遍，使之冷卻．
3．配制35％的糖液，燒開，沸騰后，打去浮沫，放入果丁，等果丁呈半透明時，迅速把果丁撈出，放入預熱的玻璃瓶中，用糖果液補足瓶內的空間，留出3厘米的空隙．擰緊蓋子．自然冷卻，常溫后，把瓶體擦干凈．
這種方法做的是有真空的，保存時間比較長．
材料是草莓（大概工藝）
草莓選取——粗洗——精洗，去除梗，葉等——預煮，護色——糖漬——添加防腐劑——灌裝——滅菌——包裝——成品——貯存——市場流通
將水果洗凈,熱燙去皮,切成小塊后放入罐頭瓶中。將40%-60%（依個人口味不同）糖水燒開后澆入瓶中，距瓶口8毫米停止，封蓋不蓋嚴，放入水域中加熱到90度左右，將瓶蓋扣緊，貯存1周后食用。
把水果洗干凈去皮后，切成小塊，拿熬過的冰糖水（不能太濃）澆灌水果塊放上1整夜（8小時）再放入冰箱冷藏室 儲存 一小時后取出來待溫度升到室溫即可食用
最常見的水果罐頭都用什么水果
現在很少有橘子的了 主要是熱帶水果類