核桃油有哪些功效？
品沃有機核桃油新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產后康復的高級保健食用油。核桃油不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩胃。
核桃油的營養作用
1、對嬰幼兒來說：核桃油有助于平衡新陳代謝，促進兒童神經系統，骨骼和大腦發育。
2、對成年人來說：有助于防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統失調等疾病。
3、對于老年人來說：核桃油對于骨質疏松有很好的預防作用。可以減緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。
4、對于婦女來說：核桃油所含的多種營養成份，對于肌膚十分有利，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽為“美女之油”。
核桃油哪些營養價值
核桃油是最益于人體健康的食用油之一 食用核桃油具有較強的保健功效,它可抑制血栓性疾病,預防心肌梗死和腦梗死,延緩動脈硬化,能增強智力,提高記憶力,保護視力,改善睡眠,降低血脂,具有減肥功能,降血壓,抑制出血性腦中風,軟化血管,預防過敏,預防肝炎、肝硬化,抗衰老,能明顯提高超氧化物歧化酶活力,是人們日常生活中離不開的必備產品. 核桃油中還含有人體不可缺少的鋅、錳、鉻等微量元素,特別適宜亞健康人群食用.經常食用核桃油還可提高人體皮膚的生理活性,更有防輻射的作用,從而使營養成分的存留達到最大化.人們經常食用可降低脂肪提高免疫力. 核桃油還廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥.
核桃油那些營養價值？
1.核桃的起源—-核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國，現今已分
布我國各地，處處可見它的蹤影。現我國核桃種植遍布南北,產量居世界第一.
2.核桃的食用方法—除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。
3.核桃的營養成分—當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。據測
定，每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為
15—20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克，
以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營
養物質。
4.核桃的醫療保健作用—核桃中的亞油酸甘油脂亞麻酸能減少腸內膽固醇的吸收，促進
體內膽固醇在肝內降解為膽汁酸，隨膽汁排出體外，對動脈硬化、高血壓、冠心病人是有益
的。核桃中的維生素B6能幫助受損的心臟再生。核桃中的葉酸也有助于維持心肌的代謝；核
桃中的補骨乙酸，能擴張冠狀動脈，興奮心臟，增強心肌功能；醫治失眠和神經衰弱。核桃
中含有豐富的磷脂，磷脂是細胞結構的主要成分之一，充足的磷脂能增強細胞活力，對造
血、促進皮膚細膩、傷口愈合和毛發生長都有重要的作用。核桃含的鋅、錳、鉻等不少，
鋅、錳、鉻等微量元素是人體不可缺少的，鋅、錳是組成人體內分泌腺如腦垂體、胰、性腺
的關鍵成分。更重要的是核桃能延緩腦神經的衰老，對腦神經補益最大，是益智、健腦、強
身的佳品。早在隋唐時代，人們為了在科舉考試中取得好成績，在參加考試前大量食用核桃
仁，當時只知其作用不知其原理，其實這是核桃中含有卵磷脂、維生素及微量元素的關系，
有人稱核桃是“健腦之神”。
5.核桃的藥用價值—核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，是食
療佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白質，而且這種脂肪和蛋白質極易被人體吸收。1斤核桃仁
相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值。它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，對
大腦神經的營養極為有益。不管是身體好的人還是身體不好的人，經常吃些核桃，既能強壯
身體，又能趕走疾病的困擾。
6.核桃的美容功效—核桃美白肌膚、潤澤頭發的功效，古時便已得到論證。另外，核桃
所強化腳部、腰部力量的作用，特別適合產后婦女恢復體力，提神健腦。
7.核桃的實際效用—（1）補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補
養品。（2）消炎殺菌，養護皮膚。據臨床報導，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，
治療皮膚炎、濕疹，有效率可達100%。（3）防癌抗癌。核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、
鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑制作用。此外，核桃對癌癥患者還有鎮
痛、提升白血球及保護肝臟等作用。（4）健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必
需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功
能。
（5）凈化血液，降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，并可溶解膽固醇，排
除血管壁內的污垢雜質，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液.
核桃油有什么用處？
核桃油是治療腦病，保健腦組織，提高智力的特效物質。數千年來曾為宮廷貴族，富豪、社會名流所享用的超級滋補食品。現代科學、營養學證明核桃油及其主要成分a-亞麻酸，r-亞麻酸是腦細胞活力要素。經常服用核桃油可使心、腎器官健壯；血管柔軟富有彈性，保護正常血壓。豐富的維他命E可使人體皮膚細胞代謝旺盛，細嫩，光澤。經測定它不僅有食用價值，而且有醫療保健價值.
保健用途：近年來大量資料表明，核桃油對各種年齡的人都有不同程度的保健作用。婦女在妊娠期間服用核桃油，不僅可使胎兒發育良好、腦細胞數量大增，核桃油中的豐富營養還對少年兒童身體和智力發育大有益處；核桃油又是女士美容的特佳物質，經常擦用可使皮膚柔美，面容光彩靚麗并有效防止強烈日光灼傷及有害電磁波幅射和紫外線損傷。老年人服用可以防止細胞老化、記憶力及性機能減退。其中豐富的亞油酸可以軟化血管，阻滯膽固醇的形成并使之排出體外。對預防和治療老年人心血管疾病均有良好的作用。
醫療用途：核桃作為中草藥使用已有上千年的歷史，我國醫藥文獻中早有關于核桃醫療作用的評價。現代醫學研究認為，核桃油的藥理作用是：第一、對支氣管平滑肌有抗組織胺的致痙作用；第二，動物試驗證明核桃油有鎮咳作用；第三，給犬喂食含核桃油的混合脂肪食物，可使其體重及血清蛋白增加，而血膽固醇水平的升高卻很慢，它可能影響膽固醇在體內的合成、氧化，并排出體外。
對于嬰幼兒及兒童
1.健腦益智促進大腦發育提高腦細胞活力,增強記憶力.
2.補充多種微量元素,促進兒童骨骼及視網膜發育.
3.潤肺烏發增強毛發光澤 ,細潤滑皮膚.潤腸通便,減少便秘.
4.營養均衡,促進生長發育.福祿納純核桃油中亞油酸,亞麻酸的比例接近1:4的均衡比例,寶寶常服用可促進生長發育,并提高免疫力.
對于孕.產婦及哺乳期內的媽媽
1.核桃油1:4的比值接近母乳,可通過胎盤式母乳為胎兒式嬰兒供給生命活性因子DHA促進孩子的大腦發育,增強記憶力.
2.美容,防輻射,促進產后傷口愈合.經常擦用可使皮膚細膩光潤,減少孕期妊娠紋.
3.常服用可減少產后脫發,便秘.并能及時補充DHA.減輕因產后出現的記憶力減退現象.
含有高濃度核桃油卵磷脂、a-亞麻酸、r-亞麻酸，多種維生素和礦物質，營養十分豐富，具有健腦益智、化石排石、烏發固齒、潤腸通便及預防冠心病等功效。是名副其實的“天然腦黃金”。
經國內外營養醫學專家研究確認，核桃油中富含高達９０％左右的多種不飽和酸，其中亞油酸含量較多，為普通菜籽油含量的３至４倍。亞油酸是人體必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人體所有系統均會出現異常。但人體自身不能合成亞油酸，必須靠從食物中攝取，而一般的食用植物油如菜籽油不能供給人體正常需要的亞油酸。因此，經常食用野生純生核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外，從而防止膽固醇形成。同時，食用核桃油還能防治高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等多種常見的“富貴病”。
在歐美等發達國家，食用核桃油已成為一種消費趨勢，美國還將其指定為宇航員食品，更證明了核桃油對人體的重要性。
核桃油的作用有哪些
1.核桃油有強身健體的作用：這是由于核桃能夠提供充足的熱量。有數據測算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。
2.核桃油有滋潤皮膚的作用：核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤。
3.核桃油有美容養顏的作用：這是由于核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。
4.核桃油有秀美護發的作用：多吃核桃油能促進小孩的頭發變黑。
5.核桃油有健腦養腦的作用：核桃油中不含膽固醇，可有效預防老年癡呆癥的發生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液。
6.核桃油有預防心腦血管疾病的作用：核桃油能防止動脈硬化及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生。
7.核桃油有提高內分泌系統功能的作用：這是因為核桃油中的dha可以增加胰島素的敏感性，當細胞中不飽和脂肪酸含量越高，擁有的雙健數量越多，其活動性就越強。
8.核桃油對骨骼系統補鈣的作用：核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，保持骨密度。[