華夫餅機(jī)什么牌子比較好啊~
華夫餅機(jī)目前最專業(yè)的是美國(guó)漢美馳的華夫餅機(jī),我在京東上買了一個(gè),用起來(lái)很方便.做出來(lái)的華夫餅跟外面賣的一樣.缺點(diǎn)就是沒(méi)有送贈(zèng)品.
怎么選華夫餅機(jī)?
口碑挺重要的,好的華夫餅機(jī)做出來(lái)的華夫餅比較松嫩,家人也都愛(ài)吃,我買的都尚的,用著不粘 鍋,可以自動(dòng)調(diào)節(jié)烤盤上下距離,很好用.
貴的華夫餅機(jī)和便宜的有什么區(qū)別?
肯定是有區(qū)別的
華夫餅的做法，華夫餅機(jī)怎么用
做華夫餅有3種方法發(fā)酵法，泡打粉法，蛋白霜法（或者蛋糕法）
只要材料配比合適就可以做華夫餅
華夫餅
用料
牛奶250ml
雞蛋2個(gè)
低筋面粉175g
黃油60g
細(xì)紗糖25g
酵母粉4g
鹽2g
步驟
1.準(zhǔn)備食材。牛奶250ml、雞蛋2個(gè)、低筋面粉175克、黃油60克、鹽2克、細(xì)紗糖25克、干酵母粉4克。
2.將牛奶加熱至40度左右后倒入碗中。然后將干酵母粉倒入碗里。充分?jǐn)嚢鑴蚓箪o置一會(huì)。
3.黃油隔水融化。
冰淇淋華夫餅的做法圖解4.將雞蛋在大碗中打散，然后加入糖繼續(xù)打至無(wú)顆粒狀。
冰淇淋華夫餅的做法圖解5.篩入低筋面粉和鹽繼續(xù)攪拌勻均。
冰淇淋華夫餅的做法圖解6.分兩次倒入牛奶，然后充分?jǐn)嚢鑴蚓?/p>
冰淇淋華夫餅的做法圖解7.將黃油倒入大碗內(nèi)攪拌勻均。
冰淇淋華夫餅的做法圖解8.蓋上保鮮膜，醒發(fā)一個(gè)小時(shí)左右。
冰淇淋華夫餅的做法圖解9.面糊的表面出現(xiàn)氣泡就說(shuō)明已經(jīng)發(fā)酵好了。
冰淇淋華夫餅的做法圖解10.華夫餅機(jī)雙面抹油，預(yù)熱兩分鐘后，舀適量的面糊倒入模具內(nèi)。蓋上蓋開始加熱。
冰淇淋華夫餅的做法圖解11.中途要將華夫餅翻面，使其受熱勻均。
冰淇淋華夫餅的做法圖解12.雙面各煎兩三分鐘，顏色金黃時(shí)就可以取出。搭配上自己喜歡的水果、冰淇淋就可以開動(dòng)了。
華夫餅機(jī)做出來(lái)的華夫餅好吃么,自己可以做不可以
我用的美樂(lè)選家用華夫餅機(jī) 做出來(lái)的很不錯(cuò) ,和我在咖啡店里吃的華夫餅 不分上下的
華夫餅機(jī)做出來(lái)的餅為什么粘在上面
簡(jiǎn)單,只要用油,面粉,糖,水,一點(diǎn)泡打粉調(diào)成糊糊,放進(jìn)去烤就行了. 想要味道好可以添加奶油或者雞蛋或者果醬.
華夫餅機(jī)器怎么清洗?在線等!
對(duì)于不能取下烤盤的華夫機(jī): 1. 拔掉電源,讓機(jī)子冷卻 2. 用廚房紙吸去大部分油 3. 用軟毛刷刷掉殘屑 4. 若仍然留有頑固面糊,倒入適量食用油,等幾分鐘,讓頑固面糊軟化后,重復(fù)步驟2,3. 5. 用干的干凈抹布擦內(nèi)層 6. 用濕的干凈抹布擦內(nèi)層 7. 用干凈抹布擦一遍外層, 8. 干了后收起來(lái). tips : 如果有很多浮屑,刷不出來(lái),可以用面粉,水調(diào)出濃稠面糊,將濃稠面糊烤熟,浮屑就粘在面餅上了. 注意:華夫機(jī)屬于家用小電器,不要用水直接清洗!!!! 對(duì)于能取下烤盤的華夫機(jī): 1. 拔掉電源,讓機(jī)子冷卻 2. 取下烤盤 3. 想洗碗一樣清洗烤盤.
華夫餅機(jī)怎么經(jīng)常粘糕
做了很多次，據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)
有3個(gè)可能造成粘糕等原因：
1. 使用時(shí)沒(méi)有在華夫餅機(jī)上噴上／刷上油. 不過(guò)這個(gè)問(wèn)題不大，我經(jīng)常忘記噴油 哈哈
2. 配方問(wèn)題，食譜 水／牛奶這一類的液體太多。 有一次我手抖加多了牛奶（多了1/4 cup左右），餅糊有點(diǎn)稀，結(jié)果做出來(lái)的華夫餅粘上去了。
解決方法：
1）適量添加低筋面粉；
2）把華夫餅機(jī)溫度調(diào)到最低檔，延長(zhǎng)時(shí)間
當(dāng)時(shí)我用的是方法1+2， 因?yàn)楫?dāng)時(shí)用的第3檔高火，2分鐘的慣用搭配， 第一個(gè)華夫餅外面熟了里面還是生的，時(shí)間到了， 我打開時(shí)看見還有糊，有點(diǎn)粘盤，又蓋回去，多弄了一會(huì)兒，結(jié)果，這一個(gè)華夫餅外面焦，里面還是沒(méi)有熟透。有點(diǎn)粘盤。因?yàn)檫€剩一大碗面糊倒掉挺浪費(fèi)的， 我清洗了機(jī)子后，調(diào)到抵擋（針對(duì)外面熟里面生），加了一小勺面粉（適量，因?yàn)椴恢谰唧w多到了多少牛奶），就單純的調(diào)到了與以前成功的面糊相似的狀態(tài)。后面幾個(gè)弄出來(lái)的華夫餅沒(méi)有粘，看起來(lái)和成功的華夫餅一樣，味道沒(méi)有成功的甜。具體的時(shí)間是看見沒(méi)有冒水汽后等10-30秒就好了。
3. 太著急了，還沒(méi)有熟，就打開了，這也會(huì)粘糕。我才買華夫餅機(jī)時(shí)遇到這種情況，
解決方法時(shí)：
穩(wěn)住，一定不要半途打開！
4. 不沾涂層壞掉了，就和不粘鍋一樣，涂層壞掉了，就會(huì)粘，而且據(jù)說(shuō)壞掉了的有毒（我也不知道真假）。
解決方法
1） 換個(gè)新的（首選），在保修期內(nèi)，找賣家，如果你正確使用
2） 墊一層錫紙。 聽別人說(shuō)的，不過(guò)我建議，感覺(jué)好麻煩。
waffle maker 和 sandwich maker有什么區(qū)別
waffle1 名詞 n. 1.奶蛋格子餅;威化餅[C] 華夫餅干 蛋奶格子餅 sandwich 三明治 maker 制作者;制造業(yè)者;制造廠 waffle maker 華夫餅干制作者 sandwich maker 三明治制作者
想在網(wǎng)上買個(gè)華夫餅機(jī),不知道是買個(gè)在煤氣上使用的比較好用,還是買個(gè)用電的華夫餅機(jī)比較好用?
用電的比較好,煤氣的火候不容易掌握,但是煤氣做的比較好吃