純花生油對人體好不好?
含商業推廣,請注意可能的風險.投訴 精選問答純花生油好嗎 首先,花生這一純花生油的原料,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸等營養物質,有促進人腦細胞發育、增強記憶的作用,在降低膽固醇、延緩人體衰老、促進兒童骨骼發育方面也有較好的作用.而純花生油是從花生果仁中提取出來的,也保留了很多花生中的營養物質,適當的食用對人體是有很有好處的.純花生油中的亞油酸成分,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,從而降低多種心腦血管疾病的發生率.
花生油、粟米有、橄欖油、食用調和油各有什么優缺點，哪一種更好？
動物油植物油誰好
動物油中含有較多的膽固醇，它在人體內有重要的生理功能，但是如果中老年人血液中的膽固醇過高，容易得動脈硬化、高血壓等疾病。植物油中不含膽固醇，而含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物固醇不但不能被人體吸收，而且還能阻止人體吸收膽固醇。植物油所含的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比動物油高。這是因為不飽和脂肪酸越多，熔點越低，越容易被人體所吸收。從營養學的觀點說，哪種食用油含不飽和脂肪酸多，哪種食用油的營養價值就比較高。
傳統植物油
花生油是單不飽和油脂，食用后，它不改變人體膽固醇水平。花生油含有豐富的維生素A、B、E、K，落花生酸，油酸和卵磷脂，有延緩人體細胞衰老的功能。但花生油含有花生烯酸，引發變態生理反應的機會多。花生容易發霉，產生黃曲霉菌。大豆油含不飽和脂肪酸85%，且易于人體消化吸收，食用后可降低血液中的膽固醇，有預防動脈硬化的功能。此外，葵花子油、菜籽油、核桃油、芝麻油都是較好的食用油。
風靡歐美的粟米油
歐美發達國家在食用油的使用上，普遍選擇了粟米油。粟米油又稱胚芽油，它是從玉米中分離出的玉米胚芽，采用壓榨的方式經過脫酸、脫膠、脫臭、脫蠟等工藝后精制而成。它既去除了油脂中的各種有害物質，又保留下粟米油所特有的營養與芳香。
粟米油很容易被人體所吸收，它的吸收率高達97％。它本身不含膽固醇，而且其脂肪酸脂組成是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸。它含有豐富的維生素E等。維生素E是一種天然的抗氧化劑，它對人體細胞分裂、延緩衰老有一定的作用；在人們長時間的食用過程中，它使皮膚得到不斷的滋養，全面補充營養成分。
新世紀理想的食用油
21世紀人類食品的最大特點是回歸自然。橄欖油以其獨特的理化指標與保健功能，將逐步成為新世紀理想的食用油。橄欖油是用成熟的油橄欖果直接冷壓，油水自然分離后精煉而成，營養成分平衡、理想，不含香精和任何人造化學物質，其脂肪酸成分和多種天然脂溶性維生素對滋養肌膚十分有利。
花生油的好處
每100克花生油中約含水分0.1克,能量(能量補充產品,能量補充資訊)為3763.9千焦,脂肪99克,碳水化合物0.6克,維生素(維生素產品,維生素資訊)7.64-58.7毫克,另有不等量的鈣(補鈣產品,補鈣資訊)、磷、鐵(補鐵產品,補鐵資訊)、鋅(補鋅產品,補鋅資訊)等物質.花生油中的脂肪酸成分對人體有益,其中80%以上是不飽和脂肪酸,油酸含量占412%,亞油酸占376%.棕桐酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸,以及由醇、磷脂、膽堿等約占19.9%. 花生油容易被人體吸收,具有降解膽固醇的作用,可以保護血管壁,防止血栓形成,因而有助于預防動脈硬化和冠心病,是中老年人理想的食用油脂之一.花生油也有延緩腦功能衰退的作用.
花生油.豬油.色拉油.““`各種食用油的好處和壞處？
吃花生很容易長胖么？
花生重新受到喜愛，主要在于科研人員已經證實：花生是一種健康食品。一方面，美國聯邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈，反而有“動脈清道夫”的美譽，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預防作用。
另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。美國賓夕法尼亞大學的著名營養學教授派尼博士經過實驗證明：食用橄欖油可使心血管疾病發生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太遠。因此，美國心臟學會大力提倡居民食用花生油，相對價格比較高的橄欖油來說，前者更受到消費者的歡迎。此外，哈佛大學的研究也表明，如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的風險降低21%—27%。
對于很多人都關心的“吃花生會不會發胖”的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。
好處太多了:
花生（Arachis hypogaca L）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
四、功效主治。
醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止
咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻
衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病癥。
五、營養成分。
每100克含水分7.3克，蛋白質24.6克，
脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2
克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，另花生仁中含有
胡蘿卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，
尼克酸9.5毫克。
六、食療作用
1．促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，鈣是構
成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長
發育。
2．促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人
體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和
天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具
有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成
分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生
果”之稱。
4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤
肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含
有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進
骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的
作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有
益。”
6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質
可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體
內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬
化。
7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產
后乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
8．預防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消
化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成
膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有
害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積
存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。1
七、保健食譜
1．花生小豆鯽魚湯花 生米200克，赤小豆120克，
鯽魚1條。將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚1
條剖腹去鱗及肚腸；將花生米、赤小豆及治凈的鯽魚同放一
大碗中；加人料酒、精鹽少許，用大火隔水燉，待沸后，改
用小火燉至花生爛熟即可。本湯具有健脾和胃，利水消腫的
功效。適用于營養不良所致的體虛浮腫，小便不利等慢性疾
患。
2．花生粥 花生米50克，桑葉、冰糖各15克。取飽
滿花生米洗凈，瀝去水分，桑葉揀去雜質；花生米加水燒
沸，人桑葉及冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其余服
食。此粥具有止咳平喘，潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽，哮
喘發作，百日咳，大便于結等病癥良好的輔助治療食品。
3．紅棗花生衣湯 紅棗50克，花生米100克，紅糖適
量。紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后
剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內，加人煮過花生米的水，再
加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時左右；
撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。本湯具有強體益氣，
補血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏
力及各種出血病癥。
4．花生粳米粥 落花生50克，粳米100克，冰糖適
量。將花生與粳米洗凈加水同煮，沸后改用文火，待粥將成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾開胃，養血通乳的功 效， 適用于睥虛納差、貧血體衰、產后乳汁不足等病癥。經常食之有補益的作用。
[注意事項]花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不 宜服食；忌食霉變花生。
八、花生能保護心臟，健康作用被重新認識。
花生重新受到喜愛，主要在于科研人員已經證實：花生是一種健康食品。一方面，美國聯邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈，反而有“動脈清道夫”的美譽，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預防作用。
另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。美國賓夕法尼亞大學的著名營養學教授派尼博士經過實驗證明：食用橄欖油可使心血管疾病發生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太遠。因此，美國心臟學會大力提倡居民食用花生油，相對價格比較高的橄欖油來說，前者更受到消費者的歡迎。此外，哈佛大學的研究也表明，如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的風險降低21%—27%。
九、花生與減肥。
對于很多人都關心的“吃花生會不會發胖”的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效
十、花生與胃病治療。
偏方一則(治療胃病 配制方法);首先將蜂蜜0,5kg到入碗中用鍋將125-150g花生油或豆油燒開,以沫消為止,然后將由倒入盛有蜂蜜的碗中,攪拌均勻即可,飯前20-30分鐘服用一羹匙.早晚各一次,忌酒與辣.
常吃花生好處多
1.健身長壽 花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲勞的作用；花生米中果糖為左旋糖，比其它糖含更多羥基，不僅能被肝臟貯存，而且能很快被機體利用，且不會形成脂肪積累；花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
2.延緩腦功能衰退，提高智力 花生含谷氨酸較多。谷氨酸是大腦中含量最多的氨酸基，神經細胞的興奮和抑制物質主要來自谷氨酸；花生中還含有一定數量的卵磷脂，它能經腸道酶的作用轉化為膽堿，進入腦內與乙酸結合，成為乙酰膽堿，是促進思維、加強記憶的重要補腦物質。
3.降血壓、止血，降低膽固醇 花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇，以及花生殼中的木犀(俗稱桂花)草素，都具有降低膽固醇的作用。民間也有用花生殼治高血壓的偏方：干花生殼洗凈，水煎，每次服煎液50克～100克。此外，花生還具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保護血管壁等功能。
4.防治各種出血性疾病 花生紅衣具有抗纖維蛋白溶解，促進骨髓制造血小板，加強毛細血管收縮，調整凝血因子缺陷等作用。它不僅有止血效能，而且對出血的原發病有一定的治療效果。
5.有一定的美容效果 花生脂肪中的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩，使頭發豐厚、有光澤。
花生的確是一種物美價廉、營養全面的保健食品。但值得注意的是：花生容易變質，變質后則易產生致癌性很強的黃曲霉毒素，故要妥善保管。如花生已霉變，則不可食用。
吃花生對身體有哪些好處？
花生是一種高蛋白食品，老少皆宜，風味獨特，營養豐富。含有大量的蛋白質、脂肪、淀粉、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、硫胺素，棕櫚 酸、維生素A、B、C、E、K等多種營養物質，花生蛋白和大豆蛋白一樣，極易被人體消化和吸收。吸收率高達90%左右。花生蛋白中含有十幾種人體所需要的氨基酸，尤以賴氨酸含量最高。還有谷氨酸、天門冬氨酸等等。科學研究的結果表明，這些氨基酸可以促使腦細胞發育、提高兒童智力，增加記憶力，并能防止人的過早衰老。花生中的兒茶素，也具有很強的抗老化功能。所以，花生是不可多得的保健佳品。長期食用， 對身體大有好處。
花生不僅是一種高營養食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等，都可作為藥用。中醫認為，花生有悅脾和胃，潤肺化痰、滋 養調氣，清咽止瘧之功效。對于良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等癥都有一定療效。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等癥有較好的治療作用。特別是花生仁外面的紅衣，由于其能對抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓造血功能， 縮短出血時間，所以是一味既可生血又可止血的良藥。已被科研單位研制成功的止血寧，在用于治療消化道、肺結核、泌尿系統、生殖系統的出血、再生障礙性貧血，以及各種原因的外傷性出血等，均有較好的療效。
花生米的紅衣還可預防神經炎、腳氣病、干眼病、口唇炎等維生素B1B2缺乏癥，所以吃花生米最好連衣一起吃。血小板減少性紫癜的患者，每日吃花生米數粒，長期食用可有一定療效。
產后缺奶，可用花生米60克，黃豆60克，豬蹄一只，一同燉食。
治療高血壓，可用花生米浸入醋中，五日后服用，每日晨空腹吃10粒。
個人認為適當點兒就可以拉~ : )
大豆油和花生油的各自優點是什么？？
豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質并產生“豆臭味”。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
國家標準GB 1535—2003《大豆油》將大豆油按質量分為四級。消費者選購大豆油時，可以從標簽上了解大豆油的種類(壓榨或浸出）、質量等級等。用轉基因大豆制取的油，在其標簽上標有“轉基因大豆油”字樣。
2004年我國開始執行食品安全市場準入制度，銷售的各類大豆油均應有QS標志。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
花生油經常吃對身體有好處嗎?
有好處,如下: 1、營養價值方面,花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等.其中,飽和脂肪酸約占19%,單不飽和脂肪酸約占41%,多不飽和脂肪約占38.4%,其他脂肪酸約占1%. 2、花生油營養豐富,老少皆宜.適量食用花生油有益于心腦血管,可以預防腫瘤,還能減少血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病. 注意:由于花生油中含有大量脂肪,食用過多會對心腦血管帶來一定的負面影響.
食用純花生油好不好？
營養專家指出，花生油是一種可以與西方橄欖油相媲美的健康食用油，更適合中國人食用。有專家預言，隨著國內人民生活水平的不斷提高，食用花生油的群體日益壯大，不久的將來，花生油將成為“東方第一油”，與被譽的“西方第一油” 的橄欖油形成“東西抗衡”的局面。花生油中豐富的油酸，在人體的脂類代謝中發揮著特殊的作用，在人類食用油中， 油酸含量最高的是橄欖油和花生油，分別達到72%-80%和58%-68%。油本可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇。它與多不飽和脂肪酸最大的不同是，在降低總膽固醇、有害膽固醇同時，卻不降低有益膽固醇。所以，花生油膳食幾乎同橄欖油膳食一樣，在預防心血管疾病方面發揮有效作用。常吃花生油，可緩解心血管疾病。因此油酸含量的多少成為衡量食用油品質的重要標志。花生油的最佳生產工藝采用純物理壓榨制油，通過選料、培炒、物理壓榨、最后經天然植物纖維過濾技術生產而成。“花生油純物理壓榨工藝”最大的優勢就是全過程無需任何化學添加劑，保證產品安全、綠色、無污染，具只榨取第一道花生原汁，不但可以剔除花生油中懸浮物有害物質，而且更能全面保留花生的天然營養和原汁原味。與味淡的橄欖油相比，濃香撲鼻的花生油更適合中國人講究色、香、味的傳統飲食習慣。而且由于橄欖油目前在國內缺少大規模生產基地，市場上的橄欖油多為進口產品，因此價位十分昂貴，是一般食用油的10倍，就連中產富裕階層消費起來都會比較難以接受。相對橄欖油的昂貴，花生油不但具備了橄欖油的一切特點，而且在性價比上更容易為普通的工薪階層所接受。
花生油的營養價值怎么樣?
花生油營養價值很高,其中花生油所含有的礦物質元素最為卓越的就是含有鋅元素.有研究發現,花生油所含有的鋅含量與同類的食用油例如豆油、菜籽油等相比,要高出許多.我們知道,無論是兒童智力的發育,還是男性的身體健康等,都離不開鋅元素的參與,所以食用花生油可以有效幫助人體補充鋅元素.
夏季吃花生油,有什么好處?
1、能夠為機體補充豐富的維生素E,因為花生油當中含有豐富的維生素E,通過吃花生油補充維生素E,在抗氧化、抗衰老、降低心腦血管疾病發生率方面的好處非常明顯.2、能夠促進脂溶性營養素的吸收,尤其是對于脂溶性維生素A、D、E、K有很好的促進吸收的好處.吃花生油的壞處就是容易引起能量的超標,因為1克脂肪產生9千卡的熱量,如果花生油吃的過多會引起能量的超標攝入,進而會造成脂肪肝、超重、肥胖等慢性病的高發.
花生油有什么好處
花生油的防病功效：
也許是中國人小瞧了花生油的防病功效，在選購食用油時總會更加傾向于價格，而不太喜歡關注食用油的功效和營養成分及加工工藝。當然，這也與媒體和企業的自身宣傳有關……在日前舉行的第十三屆全國營養知識更新論壇上，山東大學營養學教授徐貴發介紹說，花生油研究又有最新成果出現———花生油膳食和花生加花生醬，均可顯著降低血液總膽固醇和有害膽固醇，可使心血管疾病發生的概率降低21%。
會上，營養專家還指出，不久的將來，花生油將成為“東方第一油”，和被譽為“西方第一油”的橄欖油形成“東西抗衡”的局面。花生油中豐富的油酸，在人體的脂類代謝中發揮著特殊的作用。在人類食用油中，油酸含量最高的是橄欖油和花生油，分別達到72%-80%和58%-68%。油本可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇。它與多不飽和脂肪酸最大的不同是，在降低總膽固醇、有害膽固醇同時，卻不降低有益膽固醇。所以，花生油膳食幾乎同橄欖油膳食一樣，在預防心血管疾病方面發揮有效作用。
常吃花生油，可緩解心血管疾病。因此油酸含量的多少成為衡量食用油品質的重要標志。花生油的最佳生產工藝是采用純物理壓榨制油，通過選料、焙炒、物理壓榨、最后經天然植物纖維過濾技術生產而成。
會上，魯花獨創的5S純物理壓榨花生油安全、綠色、無污染，只榨取第一道花生原汁，不但可以剔除花生油中懸浮物有害物質，而且更能全面保留花生的天然營養和原汁原味。與味淡的橄欖油相比，濃香撲鼻的花生油更適合中國人講究色、香、味的傳統飲食習慣。而且由于橄欖油目前在國內缺少大規模生產基地，市場上的橄欖油多為進口產品，因此價位十分昂貴，是一般食用油的10倍，就連中產富裕階層消費起來都會比較難以接受。相對橄欖油的昂貴，花生油不但具備了橄欖油的一切特點，而且在性價比上更容易為普通的工薪階層所接受。
現代營養學家研究還發現，花生油富含維生素E、A、B1、B2、葉酸以及大量的鋅、鈣、磷、鐵等微量元素，人體需要的42種營養素，其中就含有37種。在第十三屆全國營養知識更新論壇上，營養專家們論述最新的科學實驗成果中指出，花生中提取的油酸、白藜蘆醇、鋅及貝塔谷固醇等成份，具有抑制血小板非正常凝聚、預防心肌梗塞、腦栓塞、心臟病等特殊功效。可用于治療高血脂，血脂下降81.8%，也可用于治療慢性氣管炎，有效率達89.3%。這項人類營養健康研究成果一經公布，立即引起科技界的廣泛關注，許多科研機構不惜重金去開發花生產品。美國國內專業研究花生的國家級的大型機構就有4個，據悉，已培育出10多個高油酸的花生品種，有的含油酸達到85%，比橄欖油含油酸還高。專家預測，隨著各國對花生的進一步研究開發，花生油勢必將引領健康食用油的未來。