醬香型白酒都有哪些?
1:茅臺
醬香型白酒的代表品牌茅臺,相信大家都不會陌生,茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀制工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個過程的量與比例都要拿捏精準,這樣生產出來的白酒才能品質上乘。茅臺之美絕世風華,難以忘懷。
2:國臺酒
國臺酒是天力士集團于1999年在茅臺鎮收購的宜家老酒廠,并投入大量資金精心打造出的白酒企業。國臺酒在釀制環節下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重陽下沙么就此蒸煮,八次發酵、七次取酒,耗時至少五年,使得其酒品質、口感被人口口相傳。
3:貴酒
貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上,在原料上精挑細選,以獨特的工藝釀制,結合先進科技使得貴酒釀制過程步步精準,香氣經久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿,齒頰留香,得以名滿天下世代傳承。
4:黔春酒
黔春酒位于貴陽,是以高粱小麥為原料,采用純純菌種制麩曲,工藝獨特,不添加任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質感凈爽醇厚。
5:古醬坊酒
古醬坊酒始建于明朝,緊挨著國酒茅臺,與其并蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭在白酒品質上做到最好,用品質、實力在白酒之林博得一席之地。
6:湟金夢
聽此酒名字,就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產于貴州茅臺鎮,所處地理位置有著生產醬香型白酒獨一無二的微生物裙帶,因此也使得其酒質感獨立于眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客。
總之,醬香型白酒之多,文化之深,絕不僅僅是這區區幾字,寥寥幾筆就能說完的,這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌,也正是這不同品牌,不同香型構成了如此龐大的中國酒文化體系。
大家常喝的醬香型白酒都有哪些牌子 ?
醬香型白酒中知名度比較廣,又經常被拿來對比的品牌應該就是賴茅,習酒,飛天茅臺等.這三者之中,我比較了解賴茅,它是正宗的醬香型白酒,喝到嘴里不竄喉嚨,沒有刺激感,口感很不錯.
醬香型白酒的代表有哪些
亦稱茅香型,以茅臺、國臺、望驛臺等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類.其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃.以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變.醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)
中國醬香型的白酒有哪些?盡可能的全.
茅臺、郎酒、習酒、珍酒、武陵酒、陵川白、千山白、北大倉、特釀龍濱
中國十大品牌的醬香型白酒有哪些?
醬香型的白酒都有: 懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、富貴江南酒、青酒、老土酒、賴茅
性價比高的醬香白酒有哪些?有推薦的嗎?
說到性價比高的醬香型白酒有哪些,第一反應就是最近喝過一次之后就喜歡上的醬香白酒.畢竟現在市場上,各種醬香白酒琳瑯滿目,想要找到一款性價比高的醬香白酒實在不容易.稍微了解醬香酒的人都清楚,原料和工藝釀造是影響醬香酒味道的關鍵所在,而我最近喝到的天賜帝沱的醬香酒,它是產自茅臺鎮的核心產區,有優質的原料和地理優勢,并采用“一二九八七”工藝,耗時一年釀造而成.這酒醬香味突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長.重要的是,雖然定位中高端,但還是有價格親民的產品哦.
哪些酒屬于醬香型白酒,有什么好推薦?
醬香型名白酒有貴州茅臺酒,四川郎酒等酒。
這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。
醬香型白酒:因有一種類似豆類發酵時的醬香味而得名,因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。此型白酒的主體香味成分尚未確定,初步認為是一種高沸點物質,風格特點:醬香突出,優雅細膩,回味悠長,色允許微黃,以醬香為主,略有焦香(但不能出頭)、香味細膩、復雜、柔順、脂香柔雅協調,杯中香氣經久不散(謂之“空杯留香”)味大于香,苦度適中,酒度雖低(52°-54°)而不淡。
貴州茅臺酒是我國大曲醬香型酒的典型代表。
醬香型白酒有哪些?
多了! 茅臺酒、 茅臺醇、 名將、 漢醬、習酒、洞藏青酒、金沙回沙、懷酒、國臺、華窖、金赤水、仁酒、名門、水立方、神舟、高爾夫、天朝上品、賴茅、賴永初、百年糊涂、小糊涂仙、鎮酒、酒中酒霸、懷莊、紅花郎、老郎酒、永福醬酒、醬小子、神醬、多彩貴州、貴酒、老掌柜、。。。。。
哪些酒屬于醬香型白酒?越多越好!!!!
醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久.以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表. 貴州的習酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒.
醬香酒有哪些?
茅臺酒、漢醬、名將、茅臺醇(柔和醬香)\ 金質習酒、懷酒、國臺、紅花郎、永福醬酒、金沙回沙酒、賴茅、潭酒、貴酒、懷莊、鎮酒、珍酒