吃魚露對身體有害嗎 無害 什么是“魚露”? 簡介:魚露,又稱魚醬油、蝦油,膠東稱為魚湯,是潮汕地區流行的調味醬汁.越南和泰國的菜肴中經常用到魚露.按照美食家們的說法:吃了魚露,就等于去過了越南. 功效:魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁,含有17種氨基酸,其中8種是人體所必需的.蛋白質含量也很豐富. 適合人群:一般人皆可食用.痛風、心臟疾病、腎臟病、急慢性肝炎患者不宜食用. 適用量:每次5~10克. 溫馨提示: ●經實驗研究發現魚露有致癌性.魚露中含有多種亞硝胺類物質,食用魚露與胃癌之間… 閱讀更多 »魚露致癌是真是假(魚露和蠔油是一樣嗎)