拿金酒調雞尾酒有那些
紅粉佳人、深水炸彈、金湯力…(詳情回去告訴你)
我有金酒和百利甜酒還有檸檬汁(需要水調配的)可以做哪些簡單的雞尾酒??急急急 謝謝
金酒+雪碧=1:3 ,.金酒+蘇打=1:5 ,金酒+白糖水(白糖與水比例1:1熬制的糖水,冷卻后使用)=1:0.3
金酒喝什么酒調起來最好喝
馬丁尼的很多種調法就是金酒和苦艾酒調在一起的. 還有一種雞尾酒叫’竹子’也是金酒和苦艾酒.
六大基酒中的金酒有那幾種
六大基酒也就是西方的六大烈酒(spirits) 白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒(琴酒)和龍舌蘭酒 這些酒的度數都在40度以上,都屬于蒸餾酒
調雞尾酒用哪種牌子金酒調比較好
Gordon′s :Gin/歌頓金酒 : Beefeater :Gin/將軍金酒 : Gilbey′s :Gin/鉆石金酒 : Bombay :Gin/孟買蘭寶石金酒 : Tanqueray :Gin/添加利金酒 : Greenall′s :Gin/健尼露金酒 : Seagrams :Gin/施格蘭金酒 : Gloag′s :Gin/戈爾夫金酒 : Bosford :Gin/百斯福金酒 : Guards :Gin/衛士金酒 :
金酒加蘇打水調的叫什么雞尾酒
很高興為您解答問題 金酒加蘇打水是雞尾酒 也不是雞尾酒 說它是呢是因為這兩種飲品混合在了一起 這種搭配屬于個人喜好 說它不是雞尾酒呢 它是不屬于國際雞尾酒 只能算是個人喜好獨創雞尾酒 您可以拿金酒配屈臣氏的湯里水試試 1盎司金酒 8成滿湯里水 酒名:金湯力 點綴:檸檬片 載杯:克林杯 不要忘記加冰哦 冰是雞尾酒的靈魂 望采納
調酒的基酒都有哪些,雞尾酒有哪些
基酒:伏特加,金酒,威士忌,白蘭地,朗姆酒,特其拉
雞尾酒是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒,多在飲用時臨時調制。
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUN),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky
)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
起源于美洲,這是大部分史料所承認的,時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料,以及“雞尾酒”名稱的由來,則眾說紛紜。
雞尾酒分類
雞尾酒分為短飲和長飲。
短飲,意即短時間喝的雞尾酒,時間一長風味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮的方法制成,使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。
長飲,是調制成適于消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汁等,長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲,也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲,盡管如此,一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低,所以容易喝。依制法不同而分若干種。
長飲的類型
1.果汁水酒 Collins
烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿,再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。
2.清涼飲料 Cooler
是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料,再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler,即清涼飲料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。糖或糖漿,再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。
3.香甜酒 Flip
在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點肉豆蔻,有冷熱兩種。
4.餐后飲料 Pousse-Cafe
把任何種類的烈性酒,甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進杯子,使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。
5.賓治 Punch
以葡萄酒、烈性酒為基酒,加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會飲料,多用混合香甜飲料的大酒缽調制,夠幾個人喝的。幾乎都是冷飲,但也有熱的。Punch據說是梵語“五個”(Pancha)之意,源于印度人的語言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。
6.酸味雞尾酒 Sour
酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。在日本用酸東西或甜東西對人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。
個人送你雞尾酒術語(*^__^*)
基酒(base):調制雞尾酒時使用的最基本的酒。
注入調和器(dash):一種附于苦味酒瓶的計量器。
滴(drop):通俗的計量單位。
盎司(ounce ):一種專業計量單位。簡寫oz 1液體盎司:容量計量單位,1英制液體盎司=28.3495231毫升
1美制液體盎司=29.571毫升
茶匙(spoon):一種計量單位。 1spoon=10drop
澀味酒(dry):指調好的略帶辛辣味的雞尾酒。
單份(single):30ml
雙份(double):60ml
純粹(straight):不加入任何東西的酒。
酒后水(chaser):一是喝過較烈的酒之后,在杯中加入冰水品飲,可與烈酒中和保持味覺的新鮮,可以根據個人喜好加入蘇打水,啤酒,礦泉水等代替。二是指飲料中加入某些材料使其浮與酒中,如鮮奶油等,比重較輕的酒可浮于蘇打水上。
雞尾酒種類很多,自己調制命名太多了·就給你說到這里吧
我媽媽快過生日了我想為媽媽調制一杯美容養顏的雞尾酒 以金酒為基酒配料容易買到的 還請幫忙說明具體…
1盎司金酒,1/2盎司檸檬汁,糖,蘇打水,這個比較簡單.也不難喝. 金酒 湯力水 直接混合 這個比上一個好喝點. 金加雪碧也可以 條件允許的話可以加檸檬片進去,味道更好
龍舌蘭和金酒適合調什么樣的雞尾酒?
龍舌蘭和金酒的絕配都是湯力水,都是1份酒三份湯力水有簡單又好喝而且便宜
雞尾酒一共有多少種?
按照調制雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法,且分類方法比較簡單易記,主要有以下幾種:
(1)以金酒為酒基的雞尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌為酒基的雞尾酒,如:老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。
(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒,如:亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。
(4)以朗姆為酒基的雞尾酒,如:百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。
(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒,如:黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。
(6)以中國酒為酒基,如青草、夢幻洋河、干汾馬提尼
1.金酒:金酒是調酒的六大基酒之一
金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產,在(英國)大量生產后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經發酵后蒸餾三次獲得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟,包裝時稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風格獨特,適宜于單飲,不宜作雞尾酒的基酒。英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒
2.威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。
威士忌又可主要分為蘇格蘭威士忌和美國威士忌兩類,另外還有小的,如愛爾蘭威士忌。
3.白蘭地
白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發酵 過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
4.朗姆酒:
朗姆酒以叫糖酒,是制糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。
根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。根據風味特征,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型、
*濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌,發酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。
*輕香型:甘蔗糖只加酵母,發酵期短,塔式連續蒸餾,產出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺黃色到金黃色的成品酒,以古巴朗姆為代表。
5.伏特加:伏特加是從俄語中”水”一詞派生而來的,是俄國具有代表性的白酒,開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以后就開始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經過8小時以上的緩慢過濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加無色、無香味,具有中性的特點,不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明,與金酒一樣,可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。
伏特加現已不是蘇聯的特產,有許多國家如:波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。
6.中國白酒:分為醬香,濃香,清香,米香等等,不用多說了吧