什么是醋昆布?怎么做?
作法:1)先將嫩姜及辣椒切絲備用. 2)昆布先用熱水浸泡后,卷成圓形切絲備用. 3)鍋中放入清水煮滾后,放入昆布煮軟備用. 4)最后將昆布、姜絲、辣椒絲、醬油、黑醋、香油拌勻盛盤后,撒上白芝麻即可.
DIY潛水艇家常做法,正宗DIY潛水艇怎么做
食材用料 金槍魚罐頭一盒 黃瓜一根相克食物 玉米粒罐一盒 蛋黃醬適量 昆布醬油少量 DIY潛水艇的做法 1.面包烤一下 2.金槍魚罐頭一合,黃瓜一根,玉米粒罐一合,蛋黃醬適量,昆布醬油少量攪拌 3.最后可以再烤一下哦
六個月寶寶輔食可以加昆布醬油嗎
最好少放鹽等調料品,因為5個月才是寶寶加副食的開始,這樣他會腸胃不適應,建議你再過1-2個月后在少量逐漸加.
請問“木魚花”和“昆布”分別是什么調味品?
木魚花是由深海鰹魚加工而成,把經過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片就叫木魚花. 昆布是海帶目翅藻科植物的葉狀體.其實就和我們說的海帶類似,都是屬于同一個目,只是不是同一個科.
沾刺身的是哪種醬油
去某寶上搜“日式料理醬油”、或者“刺身醬油”,國產的,進口的很多呢.
日本醬油家常做法,正宗日本醬油怎么做
日本醬油的做法1.鍋中開水煮紫菜10分鐘2.放入木魚花,待木魚花沉下去,關火3.過濾湯汁4.將瀝出來的湯倒入鍋中,倒入醬油,煮開(比例醬油1:水2)5.最后倒入糖,啤酒,醋,混合汁,煮開后關火即可
泡日本冷面那醬油叫什么?
つゆ
怎樣調制醬油
最家庭的做法 蒜蓉,姜絲,小蔥,小磨油,少許雞精,少許醋! 保你好吃 不過各種調料不要太多,適度為好!
果泡菜涼拌絹豆腐怎么做如何做好吃
難度：配菜(中級) 時間：10-30分鐘
主料
牛油果2個 絹豆腐1盒
韓式泡菜100g
輔料
日式昆布醬油30ml 蔥花少許
熟芝麻少許
用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口干
牛油果泡菜涼拌絹豆腐的做法步驟
1. 食材大合照。
2. 用水果刀將熟透的牛油果對半切開，去核，去皮。切的時候，可將刀腹橫向從牛油果中間切入，碰到核后，繞著核，將刀轉動一圈，隨后用手一掰，就開了。關于如何挑選熟透的牛油果，猴叔在小貼士中會做介紹。只要挑得好，牛油果實際很容易切開，也不會有澀澀的味道。
3. 將步驟2中處理好的牛油果切片。
4. 將韓式泡菜切碎。
5. 撕去絹豆腐的塑料盒蓋，將其倒置于碟子中，用勺或小叉敲擊其底部四個角，可以敲得稍微重一些，放心，絹豆腐不會碎。
6. 雙手將塑料盒微微抬起，用拇指輕推其底部，絹豆腐就能完整取出，沒有缺損。
7. 將絹豆腐切片。
8. 接下來，你可以將切片好的牛油果與絹豆腐間隔排列。
9. 最后放上韓式泡菜，淋上昆布醬油，撒上蔥花和熟芝麻
日本醬汁的做法
日式醬汁有很多種，以下為您介紹幾種醬汁的做法。
一、烤肉醬
材料:
醬油3大匙 , 蠔油3大匙 , 麥芽糖3大匙，五香粉少許 , 胡椒粉少許 , 蒜泥2大匙，酒1大匙 , 水400cc (約1杯半~2杯)
做法:
所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成。
二、蒜茸醬
材料:
蒜頭20粒 , 糖1大匙 , 醬油膏3大匙，冷開水60cc , 香油1小匙
做法:
蒜頭去皮洗凈瀝干搗成泥狀，加入其它材料一起攪拌均勻即可
三、甜雞醬
材料:
紅辣椒3條 , 蒜頭5粒 , 紅糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
做法:
將所有材料一起放入鍋中以小火煮5分鐘，熄火放涼再放入果汁機中攪打成泥狀即可
四、酸辣醬
材料:
蔥1支 , 姜2片 , 大蒜3粒，青辣椒2支 , 紅辣椒2支
調味料:
醬油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙，豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙
做法:
蔥洗凈,姜去皮,大蒜去皮洗凈分別切末，紅辣椒及青辣椒分別去籽洗凈切成細末，鍋中熱油1大匙放入蔥末,姜末及蒜末爆香，加豆瓣醬略炒后加入其它調味料拌勻，倒入半杯水煮開并以太白粉水勾芡，最后再灑上青,紅辣椒末即成。
五、蔥汁
材料:
紅蔥頭75公克 , 麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙，鹽2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷開水2杯
做法:
紅蔥頭去外膜切片放入加有花生油及麻油的鍋中，小火將紅蔥頭片炸至金黃香酥時立即撈出，將油放涼后再放入所有的材料及炸好的紅蔥片，把所有材料一起攪拌均勻即可放入容器中保存。
備注:
可用油雞汁來炒飯,炒面,炒青菜,或用油雞汁腌漬雞腿約1小時,將洗好的米加等量的水再將腌好的雞腿略切后放入米中一起蒸熟做成油雞飯，制作完成的醬汁可存放于玻璃罐中放入冰箱冷藏能保存7-8天左右。
六、醋溜汁
材料:
蕃茄醬1/2杯 , 白醋1/2杯 , 糖1/2杯 , 烏醋1/2小匙，冷開水1/2杯 , 太白粉1小匙 , 麻油1小匙
做法:
將所有材料放入容器中隔水加熱至糖溶化，煮好的醬料放涼后裝入容器中即可
備注:
醋溜汁味道酸酸甜甜的,很適合烹調海鮮食品,燒熱后淋在炸魚,炸蝦,花枝或炸排骨,炸豆腐上皆可。制作完成的醬汁可存放于玻璃罐中放入冰箱冷藏能保存3-5天左右。
七、炸醬
材料:
豬絞肉150公克 , 豆干5片，蔥1支 , 大蒜3粒 , 姜2片
調味料:
甜面醬3大匙 , 豆瓣醬2大匙 , 米酒2大匙
做法:
豆干洗凈切成薄片再切成細末,大蒜及姜切碎，鍋中熱油3大匙，放入絞肉及豆干，炒香后盛出。余油爆香姜末、蒜末、蔥末，再倒入絞肉及豆干，以小火煮熟后再加調味料炒香即可盛出。
八、辣椒油
材料:
辣椒粉100公克 , 蔥1支 , 姜2片，八角2粒 , 花椒粒1大匙
做法:
先將辣椒粉放入碗中加1小匙水拌勻，鍋中熱油1/2杯放入蔥,姜、八角及花椒爆香，撈除渣質后倒入辣椒粉拌勻即可。
九、味醬
材料:
蕃茄1個 , 姜50公克 , 紅辣椒2支，香菜30公克 , 蒜頭5粒
調味料:
蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙，鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200cc
做法:
將所有材料洗凈略切成小塊放入果汁機中，加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可。
備注:
五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由于此醬制作較為費時，因此可多做些放入冰箱冷藏，約可存放1~2個月左右。
十、麻辣醬
材料:
芝麻醬2大匙 , 醬油2大匙 , 醋1小匙 , 辣油1大匙
做法:
將所有材料一起放入鍋中拌勻即可。
各種調味汁的用料配比，可根據各人口味，邊煮邊調節。