冷面的面是什么做的?

冷面所用的面一般是蕎麥面或者小麥面…也有店用玉米面..

冷面是什么面做的

是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高梁米面、榆樹皮面的)加淀粉加水拌勻,壓成圓面條,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料,加入牛肉湯即成.

冷面是用什么面做的

冷面用的是做炒面的面條做的,去市場上直接買炒面的面條回來就可以了.

冷面是用什么做的

好像就是用普通的面煮熟,放冷就可以了

冷面是用什么面粉制成的?

土豆粉吧

朝鮮冷面中的面是用什么做的

有兩種; 1 蕎麥 2 白面 做時里面加堿和的面~滑~筋

路邊攤賣的那個涼面是使用的什么面條啊

您看到的可能是面皮吧,應該就是小麥粉做的!

做涼面的面是要什么面?

小米面,小麥面,吃著筋道

冷面是用什么面做的?有什么營養?對身體有什么好處?

冷面主要有白面的, 蕎麥面的兩種主要原料,煮熟用冷水泡涼后加醬牛肉片. 熟雞蛋. 辣白菜絲. 香菜. 熟芝麻. 發好的辣椒面等多種調料,澆上勾兌好的湯即可食用.特點是酸.辣.甜,營養豐富,清涼可口.

冷面是用什么做的??

冷面是朝鮮族的傳統食品之一.朝鮮族冷面以它獨特的風味聞名中外.這種冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的.冷面既清涼馥郁,又香甜新鮮.吃時加以牛肉湯或雞肉湯,然后在面條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料.朝鮮冷面的制作方法延邊朝鮮族喜吃冷面.冷面現今在國內很有名氣,冷面的主料為白面,蕎麥面和淀粉.做冷面時,先把和好的面用專用機械壓入鍋中,煮熟后撈出,用冷水冷卻.后加牛肉湯或雞肉湯,配穿骸扁繳壯劑憋烯鉑樓以泡菜,辣椒,牛肉片,雞肉丸子,蘋果片,雞蛋等佐料,即可食用