慢燉鍋煮排骨湯長時間是否有害
1、海帶提前泡水去鹽,反復(fù)漂洗去沙,切塊; 2、姜切厚片,排骨剁小塊,飛水并用溫水沖去血沫; 3、將排骨、姜片一起放入慢燉鍋中,加入溫水,一次加足,將慢燉鍋設(shè)為自動檔,通常前一天晚上熬,第二天早上剛好;
慢燉鍋加熱圈是不是有毒?
正常情況下,內(nèi)膽是用質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量高的特種粘土在溫度1100°C下燒制成的,呈色以赤褐為主,質(zhì)地較堅硬的無釉制品.無毒,盡管用吧.某些產(chǎn)品含有二氧化錳和氧化鎳確實是有毒的.有致癌作用.這個牌子我沒有用過,如果是正規(guī)大廠出品,有檢驗合格證明,銷量較大,一般是不會有問題的.
肝藥用陶瓷電燉鍋慢煮可以嗎,煮藥都在8小時以上的,會有什么影響藥效或其他什么的,懂中藥的老師解答下,謝了
可以用陶瓷電燉鍋慢煮,除了鋁制鍋具其他都可以的.但一般中藥都是冷水煎煮至沸騰后半小時就可以服用了.你煮8小時的話要注意藥物服用的量,因為其藥物濃度變了,所以頭開要少服,二開正常服用,三開要多服.
隔水燉的壞處有哪些
隔水燉沒有壞處. 相較直接燉,隔水燉密閉性更強,能最大程度地保留食材的原汁原味.并且在燉煮的過程中,食材中可溶性肌蛋白、肌肽、氨基酸等鮮味物質(zhì)會融入湯汁…
慢火微火隔水燉煮會破壞營養(yǎng)嗎
不會
澳大利亞的燉鍋在中國使用的話功率影響多大?
放心使用吧,我們通常從中國帶來電器直接使用的,如電腦,DVD,剃須刀等.中國電壓220,澳大利亞240,平時電壓經(jīng)波動的,這20伏的差別,根本沒有影響,何況你使用的一種電熱器具,更是放心.對功率,熱效率的影響,基本上為0.估計唯一的影響,是澳大利亞是三個扁頭,你要找一個電源插板.
花膠用慢燉檔隔水燉8個小時會破壞營養(yǎng)嗎
燉花膠之前先把花膠洗干凈后,在冷水里泡上24小時,然后加材料一起燉,最好是有蓋的燉盅;一般燉上3-4小時就可以了,厚的花膠時間會長點,這種方法燉是不會使?fàn)I養(yǎng)流失的