介紹清明米果的傳說

艾葉米果是客家特色小吃，是一種常見的浙江淳安小吃（又名清明米果）。產出新米或家人團聚時，全家人一起制作，制作熱鬧，吃也熱鬧，營造出一種和睦的氛圍。因該米果為圓形，故又取團圓之意。

傳說晚清時期，有個姓艾的女人，人稱艾嫂，在修水縣城清云門外搭了個小茶棚擺設茶攤。為招徠顧客，就試用這種艾葉和糯米粉做成包有糖餡、形似（饣肖 ）子的點心應市，哪知這玩藝竟清香可口，色似翡翠，一時門庭若市，供不應求。一日，一儒者慕名而來，品嘗后稱贊名不虛傳，遂問此品何名，艾嫂笑對來者無言可答。儒者見艾嫂熱情和藹又胖乎乎矮蹬蹬的，便風趣地說：”我替你取個名吧。”艾嫂點頭應允，儒者戲說：”這玩藝既是艾葉和米粉做的，又形似你艾嫂，就叫它’艾米果’吧”！在座顧客聽后一齊拍手叫好。從此，”艾米果”這道點心就傳遍全縣，成為春季應時佳點。

其制作方法：以鮮艾加堿煮至爛熟，濾干水，搗成艾泥，再對半配上干糯米粉揉勻，然后分成小坯，包餡上蒸籠，旺火蒸熟即成。餡料為糖、豬油、芝麻粉，亦可用豬肉為餡（與上述（饣肖 ）子餡料相似）。此品表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。不僅風味獨特，且能溫肺暖脾，散寒除濕，有防病保健之功效。

黃元米果的簡介

它是以贛南本地產的糯性“大禾米”為主要原料,是贛南客家人十分喜愛的食品和送禮待客的上等佳品.黃元米果歷史悠久,早在明朝正德年間就被列為貢品 .

贛南蒸米果的做法步驟圖,贛南蒸米果怎么做

用料 紅辣椒 1個 青椒 1個 紅薯粉 一小飯碗 蒜 3個 水 與紅薯粉等體積 肉末 若干 蠔油 薯粉米果的做法 準備兩個吃飯的小碗,一個盛滿水,另一個裝滿紅薯粉.將紅薯粉和水倒入一個大碗中拌勻.將油倒入鍋中燒熱,將拌勻的紅薯粉混合液倒入油鍋中.持續攪拌鍋中的混合物,直至薯粉熟透.可以按壓,以便熟的更快一些.盛出至于砧板上,切成塊.將辣椒、大蒜、肉切成小塊.依次把肉末、蒜末、辣椒放入油鍋中翻炒.將之前的薯粉塊倒入鍋中,加適量蠔油,少許鹽翻炒.炒到一定程度即可起鍋.

誰知道米果的詳細資料,屬于食品那種的

在松陽一般稱米果,糕是甜的,而米果是不甜的,在鄉下,米果還是用人工錘打出來的,因此稱打米果. 在浙江嵊州,米果是一種豆沙餡,糯米餅的軟糕,香香甜甜.寓意著吉祥美好.在碰上喜事時被當作禮物送給賓客.現在長春路上有許多家米果店.價格便宜,3~5元10個. 吃法也很多,普遍一點就是當天打出來的,當天吃.如果放是時間久了會變冷變硬的,這個時候只要自己稍微煮一下,或者蒸一下,或者烤一下,都會很好吃.

米果怎樣吃

拿來蒸比較好.如果是沒味道的米果還可以沾紅糖吃或隨你自己的口味吧.我們那一般是沒味道的.蒸好就直接沾糖吃了.

米果到底是什么

是一家公司.上海米果,一個集合 兩岸三地人才,由網絡科技、程序開發、3D引擎、美術設計、市場行銷、游戲運營及法律金融等知識精英所組成的 網絡游戲開發及運營公司,成立于2003年3月的 上海市中心的淮海中路.在前期短短一年多的運營準備當中,上海米果建立了擁有四種語言版本的企業網站、進行了近百款的游戲測評,并于2003年10月在 韓國成功舉辦了中韓游戲高峰論壇及記者招待會,并發起米果運營聯盟,聯合了業界30余家領導企業,其中包括通路渠道、連鎖網吧、游戲媒體、游戲論壇、電信通訊、電子交易、系統集成、創投資金等.

黃年米果好吃嗎?

好吃的. 食用方法: 蒸黃年米果 將黃年米果切成片,放入蒸籠中,蒸10分鐘,至軟硬適中,即可素食、伴糖或蘸調味汁料食用. 炒黃年米果 慢火燒適量油,放入黃年米果并加入少量水,蓋好鍋蓋,待水干后,再煎至兩面微黃,趁熱蘸自己喜愛的調味汁料享用.

有誰正在用米果圖片空間的?

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有誰知道什么是米果,就是吃的那種?

是一種小食品 是細長圓住形的 里面有夾心 至于是什么做的我也不知道 以前我妹妹挺喜歡吃那東西的 現在我也沒見過了 去超市找找應該有賣的

杭州小吃米果的做法

香甜玉米果 主料 玉米面400克 輔料 白糖2大勺 油適量 香甜玉米果的做法步驟 1. 玉米面加水和成軟硬適中的面團. 2. 揪成一個一個的小份,然后用手壓扁成一個一個的小餅. 3. 煎鍋倒少量的油,下入小餅,煎至兩面金黃微焦即可. 小貼士 1,糖的用量可以根據自己的口味增減. 2,可以做成喜歡的任何模樣. 3,吃的時候可以沾番茄醬等各種醬料.