獼猴桃的種植技術
栽培技術
喜陰涼濕潤
陽性樹種，耐半陰。喜陰涼濕潤環境，怕旱、澇、風。耐寒，不耐早春晚霜，獼猴桃園選在背風向陽山坡或空地，土壤深厚、濕潤、疏松、排水良好、有機質含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙質壤土。忌低洼積水環境。栽植時間從秋末到開春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢傷流期前。
果實采收
果實的采收在9月中旬到10月中旬。這時果實充分成熟，進行采摘。采摘輕摘輕放，避免擠壓、碰傷。采收后經8～10天后熟期才食用。
施肥
施肥獼猴桃的年需肥量為：早期以N.K兩種元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入過磷酸鈣80kg/667平方米。
從萌芽到開花結果，適當追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素為主。此次追施占全年的2/3。8月以速效P.K肥為主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。
澆水
水分管理獼猴桃枝葉茂密，根系分布淺，不抗旱也不
抗澇，因此獼猴桃園內需要有灌水和排水設備，如灌水溝、排水溝、滴灌、噴灌設備等。經濟用水是滴灌，而且供水均勻；噴灌用水量大，但是作用也較大，夏季噴灌除了供給根系需要的水分之外，還有增加空氣濕度降低樹體溫度的作用，早春、秋冬之際噴灌有防凍的作用。
對結果大樹，以用噴灌為宜。噴灌器之間的距離，以噴水能互相接觸為準，如法國為24×21m，三角形設置，每個噴灌器有4-6個大氣壓。
開花時期需要稍干燥的氣候條件，有利蜜蜂傳粉，因此花期為7-10天內不宜灌水，而在開花之前把水灌足，一般結合施肥進行。雨季應注意排水，雨季過后秋季控制灌水，以免影響果實及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在東北，要灌封凍水。
人工授粉
獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細的果園里，人工輔助授粉也是重要的農業措施之一。大量的人工授粉實踐表明，授粉愈好，果實的種子愈多，果個愈大，品質亦佳。
花粉的采集
在授粉前2～3 d，選擇比雌樹品種花期略早、花粉量多、與雌性品種親合力強、花粉萌芽率高、花期長的雄株，采集含苞待放或初開放而花藥未開裂的雄花，用小鑷子、牙刷、剪刀等取下花藥，然后采取如下方法脫粉：
①將花藥平攤于紙上，在25～28 ℃下放置20～24 h，使花開 山西果樹SHANXIFRUITS 2013（3）放散出花粉；
②將花藥攤放在桌面上，在距桌面100 cm的上方懸掛100 w電燈泡照射，待花藥開裂取出花粉；
③花藥上蓋一層報紙后放在陽光下脫粉，也可在溫度不高的熱炕上脫粉。花藥開裂后用細籮篩出花粉，裝入干凈的玻璃瓶內，貯藏于低溫干燥處待用。純花粉在-20 ℃的密封容器中可貯藏1～2年，在5 ℃的家用冰箱中可貯藏10 d以上。在干燥的室溫條件下貯藏5 d的授粉坐果率可達到100%，但隨著貯藏時間的延長，授粉后果實的重量逐漸降低，以貯藏24～48 h的花粉授粉效果最好。
采集花粉注意事項
①采花的最佳時間是天氣晴朗的上午9：00-11：00和下午的17：00-19：00，在雨天或者下雨時不要采摘濕潤的花朵以及有很重露水的花朵。
②采收的花朵應為獼猴桃雄性花，所采花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、樹枝、葉片等雜質；
③如果主花達到采收標準后，采摘主花時請注意不要采摘耳花的花蕾，耳花成熟后也可產生花粉；
④花朵采收后不要堆放，要在最短的時間內，分小批存放在透氣的袋子或者硬紙板托盤里，并且避開陽光，在涼爽、干燥的地方保存。
花粉配比
為節約花粉用量，純花粉可與滑石粉、淀粉、松花粉等填充物按1︰（5～10）比例配制，現配現用時也可將花藥殼作為填充物粉碎后與花粉混合均勻直接使用。
授粉方法
授粉最好在每天的8：00-11：00對當天開放的雌花柱頭上授粉，連續授3次，效果更好。1朵花至少有3個柱頭授上花粉，才能顯著提高果實質量。雌花開放后5 d之內均可進行授粉，但隨著開放時間的延長，授粉受精后果實內的種子數和果個會逐漸下降，以花開放后1～2 d的授粉效果最好，第4天授粉坐果率顯著降低。具體方法如下：
（1）對花授粉。采集當天早晨剛開放的雄花，花瓣向上
放在盤子上，用雄花直接對著剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可采集雄花，10：00以后雄花花粉散落，在多云天氣時全天均可采集雄花對花授粉。采集較晚的雄花可在手上輕輕涂抹，檢查花粉數量的多少。對花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的。
（2）蜜蜂授粉。獼猴桃花沒有蜜腺，對蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時需要的蜂量較大，大致每1 334 平方米獼猴桃園就應有1箱蜂，每箱中有不少于3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開放時將蜂箱移入園內，過早會使蜜蜂習慣于園外其他蜜源植物，而減少采集獼猴桃花粉的次數。應注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期與獼猴桃相近），以免分散蜜蜂。為了增強蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱還應放置在園中向陽的地方。
（3）散花授粉。于上午6：00-8：00時收集當天開放的雄花花藥，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。
（4）簡易授粉器授粉。將已采集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕涂在雌花的柱頭上。
（5）檢查補授。授過粉的雌花一般24 h后柱頭顏色由乳白色變為淡黃色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補授，連續進行2～3 d即可結束。
蟲害防治
桑白質蚧
防治可用殺螟松的1000 倍液噴霧；根結線蟲可用畝施克線磷40%液1-4 千克來進行防治。
花腐病
花芽前畝用3-5 波美度石硫合劑，或者65%代森鋅可濕性粉劑的500 液，來進行防治。
葉枯病
可用50%的托布津可濕性粉劑800-1000 倍液來進行防治。
灰霉病
可用敵人菌丹的1000 倍液或者代森鋅的800 倍液來進行防治。
軟腐病及熟腐病
可用多菌靈800-1000 倍液來進行防治。
獼猴桃種植技術
獼猴桃是陽性樹種，耐半陰，喜陰涼濕潤環境，怕旱、澇、風。耐寒，不耐早春晚霜。宜選擇氣候溫和、光照充足、雨量充沛、在生長季節降水較為均勻、空氣濕度大、早晚霜害和凍害較少的地區，一般在800-1800米都能種植，但以海拔1000-1600米較為適宜。
2.土壤需求：獼猴桃生長土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機質含量高，PH值5.5-6.5微酸性的砂質土壤為宜，強酸或堿性土壤需改良后再栽培。
3.光照條件：獼猴桃喜光怕曬，野生植株基本都長在陰坡或半陰坡及河畔，有極強的利用散光的能力，即便是在一棵大樹上纏繞依附生長都沒有任何問題，但不能過分隱蔽，如果嚴重缺光照，就會發生枝條枯死，通俗講就是喜陽光但怕高溫。
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4.溫度條件：溫度是限制獼猴桃分布和生長發育的主要因素，每個種都有適宜的溫度范圍，超過這個范圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候。
5.施肥需求：獼猴桃喜肥怕燒，一旦缺少無機養分就表現出黃化、小葉、停長等現象，因而獼猴桃對肥分比較敏感，但肉質根系對土壤鹽分濃度也很敏感（特別是持續高溫干旱），從而形成新的矛盾對立體，生產上要求少量多次施肥法，即能滿足肥分需求又不致產生肥害，這就是獼猴桃的喜肥怕燒。
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6.水分條件：獼猴桃喜水怕澇，夏季葉面蒸騰作用非常旺盛，需水量相對較大，因而6-8月一般要求土壤含水量應維持在70%較理想，但同時獼猴桃的根系為肉質根，呼吸作用強烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，因此根據土壤水、氣的消長關系，不能過多澆水。
獼猴桃怎么種植方法
溫度是限制獼猴桃分布和生長發育的主要因素，每個種都有適宜的溫度范圍，超過這個范圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，主要分布在北緯18～34度的廣大地區，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在一20.3℃，10℃以上的有效積溫為4500～5200℃，無霜期160～270天。
獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長發育良好，而美味獼猴桃在13～18℃范圍內分布最廣。獼猴桃的生長發育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時，幼芽開始萌動，15℃以上時才能開花，20℃以上時才能結果，當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期，整個發育過程約需210～240天，這期間日溫不能低于10～12℃。
獼猴桃是需水又怕澇，屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹，因此對土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴格，決定了獼猴桃最適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區栽培。中國獼猴桃桃的自然分布區年降水量在800毫米～2200毫米，空氣相對濕度為74．3%～85%。一般來說，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對濕度在80%左右的地區，均能滿足獼猴桃生長發育對水分的要求。如果年平均降水量在500毫米則必需考慮設立灌溉設施，以備干旱時灌溉所需。高山地區霧氣較多、溪澗兩旁的土壤濕潤，常年濕度大，對獼猴桃生長是比較理想的。在中部和東部地區4～6月雨水充足，枝梢生長量大，適合獼猴桃的生長要求。
猴桃的抗旱能力比一般果樹差，獼猴桃葉型大而稠密，蒸騰量大，對水分需求量較大，據測算，樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹，每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時，導致水分不足，引起獼猴桃枝梢生長受阻，其葉片開始受旱，葉片下垂變小，葉緣枯萎。在干旱時，葉片開始干枯，這時必須及時灌溉或噴水，尤其幼苗期，根系還未完全展開，更需補充充足的水分。除不抗旱外，獼猴桃還怕澇，在排水不良或漬水2～3天時，植株死亡40%左右。中國南方的梅雨或北方的雨季，如果連續下雨而排水不良，則使根部處于水淹狀態，影響根的呼吸，時間長了根系組織腐爛，植株死亡。因此種植時應進行深溝、高畦栽，果園應修建完備的排、灌系統。
多數獼猴桃種類喜半陰環境，喜陽光但對強光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時間為1300—2600小時，喜漫射光，忌強光直射。結果株要求一定的光照，自然光照強度以42%～45%為宜。
土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機質含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂質土壤為宜，強酸或堿性土壤需改良后再栽培。
獼猴桃一般在800－1800米都能種植，但以海拔1000－1600米較為適宜。
怎樣種植彌猴桃
獼猴桃優質高產栽培技術
一、土、肥、水管理
1、土壤管理：獼猴桃的根為肉質根，自身的穿透性弱，為此，要求疏松、透氣良好的沙質壤土種植；深挖擴穴，結合施足有機肥、稿桿、渣肥進行改良土壤，這是獼猴桃果園土壤管理的長期工作。
2、肥水管理：施肥必須因樹、因時施用。（1）幼樹，從芽萌動前半月（3月上旬）至9月下旬整個生長期，勤施、薄施氮、磷，鉀全素肥，每月一次，每年每株施1.5公斤以上；（2）結果樹，應掌握好萌動前的催芽肥；謝花后，果實膨大期的催果肥；果實生長后期7月中下旬的壯果肥：8月下旬至9月上旬，促進花芽分化肥四個關鍵施肥時期。前兩次氮肥偏重，后兩次偏重磷、鉀的全素肥，每年每株施10公斤以上，施肥方法以環施，穴施為好，施用量應隨產量增加而增加。在水份管理上要適時灌水，春旱嚴重的季節，芽萌動前，應灌足水一次，以利及時萌芽抽枝；初果期如遇夏旱，亦應及時灌水，保證果實正常生長；7月下旬一8月下旬雨季，經常做好理溝排水防澇工作。
二、整形修剪
根據不同品種的生長特性，選擇不同的整形方式。（1）海沃特：生長勢旺，成花力弱，以株叢式（少主干）配T型架為主。（2）青城系、川獼系品種：生長中庸，易成花，可采用多主干扇形配籬壁架，進入盛果期即形成單籬壁帶小平棚，可達到早果豐產的效果。
生長季的修剪：
（1）抹芽：除去雙芽、弱梢和過密的新梢、樹上的干枯枝。一般要求在1平方米內留芽12一13個。
（2）摘心：一般5月下旬摘心進行，此時新梢有80公分左右，可節省養分，對來年花芽形成有利，并能提高當年產量和品質。較強旺的徒長性果枝在果實以上留6一8片葉摘心，再發生的二、三次枝留2一3片葉摘心。
（3）合理利用空間：凡是有空間利用的，除必須修剪的以外，能利用的盡量保留不剪，原則上是稀密適度，不影響植株生長。尤其是幼樹可多留樹，爭取早結果。
（4）疏除畸形果、傷果、小果：一般徒長性果枝留2一4個果，中長果枝留4一6個果，短果枝留1一2個果，葉果比一般保持在5:1左右。通過疏果以增大單果重，提高果實品質。
三、正確安全、有效地使用吡效隆
在作好肥水管理、修剪、疏果等常規管理的前提下，正確使用吡效隆，能明顯增大果實，提高產量，提高果實的商品價值。方法是：謝花后15一20天，以濃度10一20 PPm的吡效隆液劑直接浸幼果。
四、采收、貯藏
最好在10月中、下旬采收，以避開高溫期，采果前七天左右噴一次殺菌劑，如500一
800倍液可濕性多菌靈液，可除去果面污跡，減少貯藏過程中蒂腐病的發生。采果時要求輕采輕放，齊果柄剪下，剔除蟲傷爛果，分級包裝。
獼猴桃的貯藏條件是溫度5℃左右，濕度90一95%，并要求采收后迅速預冷散熱，24小時內進貯藏庫。用塑料袋單果包裝后，再裝入果箱，在凍庫貯藏，或常溫下貯藏，只要能保證滿足獼猴桃貯藏的溫度條件即可。
獼猴桃的種植方法
一、嫁接：
1.播種實生苗：3月中下旬將種子去雜，剔除癟籽、霉籽后暴曬1天。次日用200PPM的赤霉素液浸種5至8小時，撈出晾干后，進行拌沙貯藏。目的是激活種子，達到出芽一致。當芽嘴長出后，立即拌沙播種，以保證出苗均勻。播后噴足水分，上覆大約是種子2倍厚的細沙土，耬平。然后在種畦上搭小拱棚，上覆白色薄膜，再用黑色遮陽網遮蔭。
播種后30至45天可齊苗，苗期要一直遮蔭，這樣有利小苗快速生長。6月之后可用腐熟的稀糞水澆苗，半月1次。還可葉面噴施磷酸二氫鉀，每月一次，直到9月。同時，要及時拔除苗床雜草。
2.芽接：在6月上旬至9月上旬均可進行。芽接時，選健壯的實生苗做砧木，用“T”字接法。先在接穗上選取飽滿的芽，削成盾形芽片。再在選好的砧木上離地面5厘米處劃一個“T”字形，將皮挑開，把盾形芽片插入，最后用塑料膜條縛緊，露出芽頭。一個月后若芽片仍是綠色，說明木質部已連接在一起，嫁接成功。這時剪去砧木上部，加強肥水管理，當年新芽可抽條，翌年便可成為商品苗。
3.根皮接：接穗選一年生健壯優良母株上的枝條，隨接隨取。先于接穗上選取飽滿的芽，在芽的上下各橫劃一刀，再在左右側豎劃一刀，然后按“口”字形剝下芽片。以同樣方法在砧木根部按“口”字形把根皮去掉，貼上接穗芽，用塑料膜綁好，露出芽眼。最后剪斷砧木上部，統一栽入田間，第二年便可成為商品苗。
4.切接：選具2個芽并且和砧木粗細差不多的接穗，把上芽的上部平剪斷，下芽的下部削成楔形。將砧木根的上部平剪后劈開，對準形成層把接穗插入，用薄膜扎緊栽于田間。因獼猴桃屬肉質根，根接易于粘合，成活率相對較高。
二、扦插：
1.嫩枝扦插：也叫綠枝扦插，一般在6月上旬至9月上中旬進行為宜。從壯年的優良單株上選取0.5厘米左右粗的當年生枝條作接穗，接穗上至少應有3個芽，抹去所有葉片。用蛭石或干凈的河沙鋪成20厘米厚的扦插床，再用托布津或代森錳鋅進行土壤消毒。扦插前先將插條切口用蠟封住并用100PPM的萘乙酸溶液浸泡3小時左右。扦時把插條按10×10厘米的株行距斜插入苗床，上端留出3厘米左右。為保持濕潤，扦插后苗床應設小拱棚，棚上還應有遮陽網。每天上下午各噴一次水，使棚內相對濕度保持在85%以上。在這種高溫高濕的環境下，插條10天便能形成愈傷組織，20天左右即能生根。
2.硬枝扦插：在落葉后或萌芽前均可進行，以早春2月結合修剪扦插為好。修剪昌，將健壯的、粗度在0.8厘米左右、芽眼飽滿的枝條剪成15至20厘米的段，然后捆扎，放在清水中浸泡24小時。苗床用干凈河沙鋪成，20厘米厚，并用多菌靈消毒。扦插時先將荔枝應灌透水，然后緊貼床面鋪一層地膜，按8×8厘米的密度將枝條插入苗床，留1至2個芽在膜上面。插好后在畦上搭拱棚，覆蓋厚塑料薄膜。苗床干裂時可在晴天中午揭棚膜噴水補充濕度，一般45天后愈合組織生成。如氣溫逐漸升高可于中午放風，并注意遮蔭。60天左右可以形成根須
獼猴桃樹怎么種植
獼猴桃種植全面管理技術
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅而被譽為“果中之王”，獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。除具有較高的營養價值和醫療保健作用外，還具有較高的經濟價值，被譽為“綠色金礦”。
近年來，中國獼猴桃種植面積、產量均居世界各國之首，陜西省周至縣是世界公認的獼猴桃適生區，也是全國最大的種植基地。如何科學種植、提高獼猴桃的產量和質量，是目前果農朋友非常關注的問題，先將栽培要點介紹如下，以供參考。
1.園地及架式選擇
獼猴桃喜歡生長在溫暖濕潤的山谷中，要求日照時間相對較短，對土壤的要求不是很嚴。在選擇園地時，以光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質壤土或沙土或富含腐殖質的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。
獼猴桃是藤本植物，必須在種植后立即豎立堅固耐久的支架，以利于其生長和結果。獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：Ｔ形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網絡，鐵絲間距60厘米左右。
2.合理搭配雌雄比例
獼猴桃為雌雄異株植物，偶有雌雄異花同株的。為了能使雌花授粉受精順利進行，提高坐果率，栽植獼猴桃時應搭配好雌雄株比例。雌雄株比例一般是8:1，也可配成6:1，雌株品種不一樣，其配套也不一樣。
3.合理施肥
獼猴桃是需肥較多的多年生藤本果樹，使其早果、豐產、穩產、優質、長壽的重要的物質基礎有賴于合理的施肥。
于2月底至3月初施一次催芽肥。可先在樹盤周圍松土，然后撒施，再深翻入土中；也可采用條施,一般溝深20cm左右,施入肥料后蓋土。每株施尿素0.1kg。
在獼猴桃開花前、幼果期、果實膨大期分別施?；ū９?“瓜果壯蒂靈”，滿足果實發育的生理需要，防止弱花或落花、落果，提高果實膨大速度，壯果、增色。
獼猴桃在采果后的10月－11月落葉前施入有機肥，配合施速效氮肥等化肥，在我國中部、中南部地區，提倡早施，一般采果后即施入。基肥施入量占全年施肥量的60%。通常幼年樹，每株施腐熟廄肥50千克，加過磷酸鈣和氯化鉀各0.25千克。成年結果樹，每株施腐熟廄肥50－80千克，加入過磷酸鈣1千克和氯化鉀0.2－0.5千克，或復合肥1千克。
4.生長期間進行新梢管理和疏花疏果。
萌芽期開始，抹除主干、主蔓上著生位置不合適或過密的萌芽、癟芽等。
在新梢半木質化時進行摘心，對生長強旺的結果枝和發育枝在其頂端開始彎曲纏繞時即可進行。全樹新梢旺長時，可在新梢迅速生長前在樹身或主枝下部嫩皮處用錐針環周扎兩排孔，用毛刷壓孔環刷“促花王1號”，可有效控制枝條瘋長，使獼猴桃早開花、多坐果。
同一枝條上疏去基部的花蕾和幼果，留中上部果。中、長果枝一般每枝留2～5果，短果枝上每枝留1果或不留果。
5.主要病蟲害防治
為害獼猴桃的病蟲害較少。常見病害有褐斑病和根結線蟲病。常見蟲害主要是一些雜食性的害蟲，如金龜子類、卷葉蟲類、介殼蟲類、斑衣蠟蟬及透翅蛾等。目前生產上基本不造成大的經濟危害。一般可采用以農業防治為主的綜合防治法。
采果后進行清園，將果園中的病蟲枝、殘枝、死枝和掛在樹上的殘果、僵果以及散落在地上的落果、病蟲果帶出園外集中銷毀，減少病蟲侵染源。
獼猴桃落葉后和立春后對果園噴藥殺菌消毒，可用石硫合劑（波爾多液）+“護樹將軍”，阻礙越冬病蟲著落于樹體繁衍，保溫防凍。
6.做好整形修剪工作
株枝整形根據搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達到高產優質的目的。
獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個月期間進行，以疏剪為主，適量短截；多留主蔓和結果母枝，應剪去過密大枝、細弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進行，除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5－6月花后進行。每株留3－4個枝，每條枝留芽4－6個，當新梢長1米時摘心。
修剪時難免造成傷口，如不及時封閉，就會干裂，還會引起病蟲害的侵染，造成樹勢早衰，因此要在傷口處涂抹“愈傷防腐膜”，向內使樹體內的病原菌窒息死亡，向外阻止了病蟲害的侵入；保護傷口愈合組織生長，使樹勢得到很好的恢復。
目前，獼猴桃在全國發展的勢頭很盛。在獼猴桃栽培中，要想獲得優質豐產高效，必須重視以上栽培技術及關鍵時期的科學管理，獲得好的經濟收入。（云南農業大學植物保護學院 李婷）
獼猴桃的種植技術與栽培技術
彌猴桃的嫁接
獼猴桃栽培技術
獼猴桃防倒春寒辦法
灑水
易發作“倒春寒”的當地，應在獼猴桃萌發前后灑水1～2次，能夠下降地溫，推延萌發。
噴鹽水
在低溫凍害降臨之前，可給樹噴10％～15％的鹽水。既可添加樹體細胞濃度，下降冰點，又能添加空氣濕度，水遇冷凝聚放出潛熱，可減輕樹體凍害。
夜間熏煙
在寒潮到來時，在獼猴桃園內做好堆柴煙熏的預備。通常每畝能夠堆積柴禾6～7堆。當夜間溫度降至0℃時，立即點燃，既可削減輻射降溫，又能夠添加果園的熱量，達到防止“倒春寒”的效果。
噴施肥料
對處于萌發至開花期的獼猴桃樹，在凍害降臨前，給樹上噴施0.3％～0.5％的磷酸二氫鉀水溶液，能夠添加樹體的抗寒性。
涂白
初春，給獼猴桃樹枝上涂白或給樹冠上噴布8％～10％的石灰白溶液，既能削減太陽能的吸收、推延萌發和開花，又能起到殺蟲滅卵的效果。
噴激素
早春噴施0.1％～0.3％的青鮮素或抽條劑30倍液，能有效地推延開花和按捺萌發。
凍后辦理
遭到凍害，可采納以下急救辦法：①加強水肥辦理，促進獼猴桃樹體趕快康復。能夠給每株施入人、畜糞合計20千克和尿素1千克擺布。也可給葉面噴1～2次 0.2％的尿素和0.2％的磷酸二氫鉀混合液。②若萌發前受害，可噴0.005％的赤霉素，進步坐果率。③加強獼猴桃的病蟲防治，保護好葉片。
獼猴桃栽培管理技術是怎么樣的呢
獼猴桃栽培管理技術
一、促花促果與保花保果
促花促果措施主要在生理分化期進行，保花保果措施在花芽形態分化期及其后的果實發育早期進行。
(一)促花促果
措施有3個方面，其一為運用栽培措施，緩和樹勢，抑制營養生長，提高樹體營養積累水平，改變激素平衡，使其向有利于花芽形成方面轉化，促進生殖生長。其二為增施磷、鉀、硼等肥料，提高樹體內氨基酸、蛋白質含量，有利于花芽形成和生產優質果。其三為化學促花促果。其中第二個措施是基礎，第一個起輔助或調節作用，第三項化控措施不提倡?，F將前二項措施介紹如下。
1.栽培措施促花促果
原理為改善樹體結構，增強通風透光性能，改變樹體內養分的積累程度和流向，從而促進花芽形成，提早開花結果，提高產量和果實品質。常用措施除了整形修剪中所用的緩和樹勢措施(見有關章節)外，尚有環剝、環割、倒貼皮、造縊痕等。一般是在5～6月花芽生理分化期進行。但獼猴桃較蘋果、梨等樹種少用。
2.增施有機肥和磷、鉀、鈣、鎂、硼、鐵、鋅、鉬、氯等微量元素肥料
花芽形成取決于樹體內營養積累和糖尖物質向氨基酸、蛋白質、激素及核酸類生命活性物質轉化的程度。體內營養總水平越高，轉化的生命活性物質越多，越快，越早，越有利于花芽形成和開花坐果。而這些活性物質的形成離不開上述肥料成分。在幼樹期，給予充足的全營養肥料，對早成園，早成花，早結果均有利。
(二)保花保果
措施有二方面，其一為預防不適宜的自然因子，其二為人工輔助授粉。分述如下。
1.預防不適宜的自然因子
影響花芽形態分化的自然因子主要為溫度。其中北方初冬的大幅度快速降溫與早春倒春寒，南方冬季低溫量不足為常見情況，前兩種情況引起花芽凍害，后者導致開花不整齊。對于初冬突然降溫與早春的倒春寒，可以用噴水加植物防凍劑，或園內熏煙，使園內溫度維持在0℃以上，即可保證花芽不受凍害。
2.人工輔助授粉
措施有：對花、散粉和噴花粉液等。對花，在上午8∶00～12∶00，用1朵雄花輕輕對5～8朵雌花，雄蕊對雌蕊，隨摘隨對;為了防止對柱頭的損傷，可用2朵雄花在雌花柱頭上方輕輕磨擦方式進行。散花，于上午6∶00～8∶00收集當天開放的雄花花粉，在9∶00～11∶00∶之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。噴花粉液，以上述方法收集的花粉，按花粉∶蔗糖∶水=1∶10∶9989(重量比)的比例配制成懸浮液，用洗凈的噴霧器于上午9∶00～11∶00噴到當天開放的雌花柱頭上即可。
二、疏花、疏果與優質果生產
獼猴桃花量較大，各種條件適宜時，坐果良好，且基本上沒有生理落果。但坐果太多，給樹體造成沉重負擔，造成小果，并削弱營養生長，引起樹體轉弱，連續生產能力下降，從而影響豐產和穩產。因而，這種情況下，疏花、疏果是必要的。近年觀察，疏花不可靠，提倡疏果。一般果枝蔓中部花序著的果，個大質優，先端次之，基部最差。所以疏果時，盡量保留中部果。疏果的經驗尺度為葉果比。其在不同品種之間存在差異。美味獼猴桃系統品種艾伯特和布魯諾的葉果比為4左右，而蒙蒂和海沃德為5～6。中華獼猴桃系統品種多為3.5左右。葉果比大時果實品質好，小時產量高。疏花、疏果的方法仍以人工為主，結合綁蔓、摘心等同時進行。
近年來，獼猴桃栽培也提倡果實套袋，其對于防止果面污染，降低果實病蟲害的感染率，提高果實品質很有益處。
猊猴桃怎樣種植
獼猴桃栽培技術 發生病害,可噴施曼哈頓果樹殺菌劑 1搭配好雌雄株比例:雌雄株比例一般是 8比1,也可配成 6比1,雌株品種不一樣,其配套雄株品種也不一樣. 2.園址應選在避風地域.土壤條件應以疏松的中性土壤為宜.要注意選優良母株的接穗,培育壯苗,晝量在秋季季節定植,使根系恢復促來年旺長,及早上架.? 3.架形可用“T”形架,或棚架均可.但鐵絲架面間距必須保持在2米左右,使結果的母枝能夠有足夠的空間自然下垂,不纏繞遮蔭,風光良好.