獼猴桃的種植技術(shù)
栽培技術(shù)
喜陰涼濕潤
陽性樹種，耐半陰。喜陰涼濕潤環(huán)境，怕旱、澇、風(fēng)。耐寒，不耐早春晚霜，獼猴桃園選在背風(fēng)向陽山坡或空地，土壤深厚、濕潤、疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙質(zhì)壤土。忌低洼積水環(huán)境。栽植時(shí)間從秋末到開春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢傷流期前。
果實(shí)采收
果實(shí)的采收在9月中旬到10月中旬。這時(shí)果實(shí)充分成熟，進(jìn)行采摘。采摘輕摘輕放，避免擠壓、碰傷。采收后經(jīng)8～10天后熟期才食用。
施肥
施肥獼猴桃的年需肥量為：早期以N.K兩種元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入過磷酸鈣80kg/667平方米。
從萌芽到開花結(jié)果，適當(dāng)追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素為主。此次追施占全年的2/3。8月以速效P.K肥為主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。
澆水
水分管理獼猴桃枝葉茂密，根系分布淺，不抗旱也不
抗?jié)常虼双J猴桃園內(nèi)需要有灌水和排水設(shè)備，如灌水溝、排水溝、滴灌、噴灌設(shè)備等。經(jīng)濟(jì)用水是滴灌，而且供水均勻；噴灌用水量大，但是作用也較大，夏季噴灌除了供給根系需要的水分之外，還有增加空氣濕度降低樹體溫度的作用，早春、秋冬之際噴灌有防凍的作用。
對結(jié)果大樹，以用噴灌為宜。噴灌器之間的距離，以噴水能互相接觸為準(zhǔn)，如法國為24×21m，三角形設(shè)置，每個(gè)噴灌器有4-6個(gè)大氣壓。
開花時(shí)期需要稍干燥的氣候條件，有利蜜蜂傳粉，因此花期為7-10天內(nèi)不宜灌水，而在開花之前把水灌足，一般結(jié)合施肥進(jìn)行。雨季應(yīng)注意排水，雨季過后秋季控制灌水，以免影響果實(shí)及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在東北，要灌封凍水。
人工授粉
獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細(xì)的果園里，人工輔助授粉也是重要的農(nóng)業(yè)措施之一。大量的人工授粉實(shí)踐表明，授粉愈好，果實(shí)的種子愈多，果個(gè)愈大，品質(zhì)亦佳。
花粉的采集
在授粉前2～3 d，選擇比雌樹品種花期略早、花粉量多、與雌性品種親合力強(qiáng)、花粉萌芽率高、花期長的雄株，采集含苞待放或初開放而花藥未開裂的雄花，用小鑷子、牙刷、剪刀等取下花藥，然后采取如下方法脫粉：
①將花藥平攤于紙上，在25～28 ℃下放置20～24 h，使花開 山西果樹SHANXIFRUITS 2013（3）放散出花粉；
②將花藥攤放在桌面上，在距桌面100 cm的上方懸掛100 w電燈泡照射，待花藥開裂取出花粉；
③花藥上蓋一層報(bào)紙后放在陽光下脫粉，也可在溫度不高的熱炕上脫粉。花藥開裂后用細(xì)籮篩出花粉，裝入干凈的玻璃瓶內(nèi)，貯藏于低溫干燥處待用。純花粉在-20 ℃的密封容器中可貯藏1～2年，在5 ℃的家用冰箱中可貯藏10 d以上。在干燥的室溫條件下貯藏5 d的授粉坐果率可達(dá)到100%，但隨著貯藏時(shí)間的延長，授粉后果實(shí)的重量逐漸降低，以貯藏24～48 h的花粉授粉效果最好。
采集花粉注意事項(xiàng)
①采花的最佳時(shí)間是天氣晴朗的上午9：00-11：00和下午的17：00-19：00，在雨天或者下雨時(shí)不要采摘濕潤的花朵以及有很重露水的花朵。
②采收的花朵應(yīng)為獼猴桃雄性花，所采花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、樹枝、葉片等雜質(zhì)；
③如果主花達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)后，采摘主花時(shí)請注意不要采摘耳花的花蕾，耳花成熟后也可產(chǎn)生花粉；
④花朵采收后不要堆放，要在最短的時(shí)間內(nèi)，分小批存放在透氣的袋子或者硬紙板托盤里，并且避開陽光，在涼爽、干燥的地方保存。
花粉配比
為節(jié)約花粉用量，純花粉可與滑石粉、淀粉、松花粉等填充物按1︰（5～10）比例配制，現(xiàn)配現(xiàn)用時(shí)也可將花藥殼作為填充物粉碎后與花粉混合均勻直接使用。
授粉方法
授粉最好在每天的8：00-11：00對當(dāng)天開放的雌花柱頭上授粉，連續(xù)授3次，效果更好。1朵花至少有3個(gè)柱頭授上花粉，才能顯著提高果實(shí)質(zhì)量。雌花開放后5 d之內(nèi)均可進(jìn)行授粉，但隨著開放時(shí)間的延長，授粉受精后果實(shí)內(nèi)的種子數(shù)和果個(gè)會(huì)逐漸下降，以花開放后1～2 d的授粉效果最好，第4天授粉坐果率顯著降低。具體方法如下：
（1）對花授粉。采集當(dāng)天早晨剛開放的雄花，花瓣向上
放在盤子上，用雄花直接對著剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可采集雄花，10：00以后雄花花粉散落，在多云天氣時(shí)全天均可采集雄花對花授粉。采集較晚的雄花可在手上輕輕涂抹，檢查花粉數(shù)量的多少。對花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的。
（2）蜜蜂授粉。獼猴桃花沒有蜜腺，對蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時(shí)需要的蜂量較大，大致每1 334 平方米獼猴桃園就應(yīng)有1箱蜂，每箱中有不少于3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開放時(shí)將蜂箱移入園內(nèi)，過早會(huì)使蜜蜂習(xí)慣于園外其他蜜源植物，而減少采集獼猴桃花粉的次數(shù)。應(yīng)注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期與獼猴桃相近），以免分散蜜蜂。為了增強(qiáng)蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱還應(yīng)放置在園中向陽的地方。
（3）散花授粉。于上午6：00-8：00時(shí)收集當(dāng)天開放的雄花花藥，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。
（4）簡易授粉器授粉。將已采集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕涂在雌花的柱頭上。
（5）檢查補(bǔ)授。授過粉的雌花一般24 h后柱頭顏色由乳白色變?yōu)榈S色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補(bǔ)授，連續(xù)進(jìn)行2～3 d即可結(jié)束。
蟲害防治
桑白質(zhì)蚧
防治可用殺螟松的1000 倍液噴霧；根結(jié)線蟲可用畝施克線磷40%液1-4 千克來進(jìn)行防治。
花腐病
花芽前畝用3-5 波美度石硫合劑，或者65%代森鋅可濕性粉劑的500 液，來進(jìn)行防治。
葉枯病
可用50%的托布津可濕性粉劑800-1000 倍液來進(jìn)行防治。
灰霉病
可用敵人菌丹的1000 倍液或者代森鋅的800 倍液來進(jìn)行防治。
軟腐病及熟腐病
可用多菌靈800-1000 倍液來進(jìn)行防治。
獼猴桃種植技術(shù)
獼猴桃是陽性樹種，耐半陰，喜陰涼濕潤環(huán)境，怕旱、澇、風(fēng)。耐寒，不耐早春晚霜。宜選擇氣候溫和、光照充足、雨量充沛、在生長季節(jié)降水較為均勻、空氣濕度大、早晚霜害和凍害較少的地區(qū)，一般在800-1800米都能種植，但以海拔1000-1600米較為適宜。
2.土壤需求：獼猴桃生長土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機(jī)質(zhì)含量高，PH值5.5-6.5微酸性的砂質(zhì)土壤為宜，強(qiáng)酸或堿性土壤需改良后再栽培。
3.光照條件：獼猴桃喜光怕曬，野生植株基本都長在陰坡或半陰坡及河畔，有極強(qiáng)的利用散光的能力，即便是在一棵大樹上纏繞依附生長都沒有任何問題，但不能過分隱蔽，如果嚴(yán)重缺光照，就會(huì)發(fā)生枝條枯死，通俗講就是喜陽光但怕高溫。
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4.溫度條件：溫度是限制獼猴桃分布和生長發(fā)育的主要因素，每個(gè)種都有適宜的溫度范圍，超過這個(gè)范圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數(shù)種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候。
5.施肥需求：獼猴桃喜肥怕燒，一旦缺少無機(jī)養(yǎng)分就表現(xiàn)出黃化、小葉、停長等現(xiàn)象，因而獼猴桃對肥分比較敏感，但肉質(zhì)根系對土壤鹽分濃度也很敏感（特別是持續(xù)高溫干旱），從而形成新的矛盾對立體，生產(chǎn)上要求少量多次施肥法，即能滿足肥分需求又不致產(chǎn)生肥害，這就是獼猴桃的喜肥怕燒。
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6.水分條件：獼猴桃喜水怕澇，夏季葉面蒸騰作用非常旺盛，需水量相對較大，因而6-8月一般要求土壤含水量應(yīng)維持在70%較理想，但同時(shí)獼猴桃的根系為肉質(zhì)根，呼吸作用強(qiáng)烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，因此根據(jù)土壤水、氣的消長關(guān)系，不能過多澆水。
獼猴桃怎么種植方法
溫度是限制獼猴桃分布和生長發(fā)育的主要因素，每個(gè)種都有適宜的溫度范圍，超過這個(gè)范圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數(shù)種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，主要分布在北緯18～34度的廣大地區(qū)，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在一20.3℃，10℃以上的有效積溫為4500～5200℃，無霜期160～270天。
獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長發(fā)育良好，而美味獼猴桃在13～18℃范圍內(nèi)分布最廣。獼猴桃的生長發(fā)育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當(dāng)氣溫上升到10℃左右時(shí)，幼芽開始萌動(dòng)，15℃以上時(shí)才能開花，20℃以上時(shí)才能結(jié)果，當(dāng)氣溫下降至12℃左右時(shí)則進(jìn)入落葉休眠期，整個(gè)發(fā)育過程約需210～240天，這期間日溫不能低于10～12℃。
獼猴桃是需水又怕澇，屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹，因此對土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴(yán)格，決定了獼猴桃最適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區(qū)栽培。中國獼猴桃桃的自然分布區(qū)年降水量在800毫米～2200毫米，空氣相對濕度為74．3%～85%。一般來說，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對濕度在80%左右的地區(qū)，均能滿足獼猴桃生長發(fā)育對水分的要求。如果年平均降水量在500毫米則必需考慮設(shè)立灌溉設(shè)施，以備干旱時(shí)灌溉所需。高山地區(qū)霧氣較多、溪澗兩旁的土壤濕潤，常年濕度大，對獼猴桃生長是比較理想的。在中部和東部地區(qū)4～6月雨水充足，枝梢生長量大，適合獼猴桃的生長要求。
猴桃的抗旱能力比一般果樹差，獼猴桃葉型大而稠密，蒸騰量大，對水分需求量較大，據(jù)測算，樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹，每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時(shí)，導(dǎo)致水分不足，引起獼猴桃枝梢生長受阻，其葉片開始受旱，葉片下垂變小，葉緣枯萎。在干旱時(shí)，葉片開始干枯，這時(shí)必須及時(shí)灌溉或噴水，尤其幼苗期，根系還未完全展開，更需補(bǔ)充充足的水分。除不抗旱外，獼猴桃還怕澇，在排水不良或漬水2～3天時(shí)，植株死亡40%左右。中國南方的梅雨或北方的雨季，如果連續(xù)下雨而排水不良，則使根部處于水淹狀態(tài)，影響根的呼吸，時(shí)間長了根系組織腐爛，植株死亡。因此種植時(shí)應(yīng)進(jìn)行深溝、高畦栽，果園應(yīng)修建完備的排、灌系統(tǒng)。
多數(shù)獼猴桃種類喜半陰環(huán)境，喜陽光但對強(qiáng)光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時(shí)間為1300—2600小時(shí)，喜漫射光，忌強(qiáng)光直射。結(jié)果株要求一定的光照，自然光照強(qiáng)度以42%～45%為宜。
土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機(jī)質(zhì)含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂質(zhì)土壤為宜，強(qiáng)酸或堿性土壤需改良后再栽培。
獼猴桃一般在800－1800米都能種植，但以海拔1000－1600米較為適宜。
怎樣種植彌猴桃
獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
一、土、肥、水管理
1、土壤管理：獼猴桃的根為肉質(zhì)根，自身的穿透性弱，為此，要求疏松、透氣良好的沙質(zhì)壤土種植；深挖擴(kuò)穴，結(jié)合施足有機(jī)肥、稿桿、渣肥進(jìn)行改良土壤，這是獼猴桃果園土壤管理的長期工作。
2、肥水管理：施肥必須因樹、因時(shí)施用。（1）幼樹，從芽萌動(dòng)前半月（3月上旬）至9月下旬整個(gè)生長期，勤施、薄施氮、磷，鉀全素肥，每月一次，每年每株施1.5公斤以上；（2）結(jié)果樹，應(yīng)掌握好萌動(dòng)前的催芽肥；謝花后，果實(shí)膨大期的催果肥；果實(shí)生長后期7月中下旬的壯果肥：8月下旬至9月上旬，促進(jìn)花芽分化肥四個(gè)關(guān)鍵施肥時(shí)期。前兩次氮肥偏重，后兩次偏重磷、鉀的全素肥，每年每株施10公斤以上，施肥方法以環(huán)施，穴施為好，施用量應(yīng)隨產(chǎn)量增加而增加。在水份管理上要適時(shí)灌水，春旱嚴(yán)重的季節(jié)，芽萌動(dòng)前，應(yīng)灌足水一次，以利及時(shí)萌芽抽枝；初果期如遇夏旱，亦應(yīng)及時(shí)灌水，保證果實(shí)正常生長；7月下旬一8月下旬雨季，經(jīng)常做好理溝排水防澇工作。
二、整形修剪
根據(jù)不同品種的生長特性，選擇不同的整形方式。（1）海沃特：生長勢旺，成花力弱，以株叢式（少主干）配T型架為主。（2）青城系、川獼系品種：生長中庸，易成花，可采用多主干扇形配籬壁架，進(jìn)入盛果期即形成單籬壁帶小平棚，可達(dá)到早果豐產(chǎn)的效果。
生長季的修剪：
（1）抹芽：除去雙芽、弱梢和過密的新梢、樹上的干枯枝。一般要求在1平方米內(nèi)留芽12一13個(gè)。
（2）摘心：一般5月下旬摘心進(jìn)行，此時(shí)新梢有80公分左右，可節(jié)省養(yǎng)分，對來年花芽形成有利，并能提高當(dāng)年產(chǎn)量和品質(zhì)。較強(qiáng)旺的徒長性果枝在果實(shí)以上留6一8片葉摘心，再發(fā)生的二、三次枝留2一3片葉摘心。
（3）合理利用空間：凡是有空間利用的，除必須修剪的以外，能利用的盡量保留不剪，原則上是稀密適度，不影響植株生長。尤其是幼樹可多留樹，爭取早結(jié)果。
（4）疏除畸形果、傷果、小果：一般徒長性果枝留2一4個(gè)果，中長果枝留4一6個(gè)果，短果枝留1一2個(gè)果，葉果比一般保持在5:1左右。通過疏果以增大單果重，提高果實(shí)品質(zhì)。
三、正確安全、有效地使用吡效隆
在作好肥水管理、修剪、疏果等常規(guī)管理的前提下，正確使用吡效隆，能明顯增大果實(shí)，提高產(chǎn)量，提高果實(shí)的商品價(jià)值。方法是：謝花后15一20天，以濃度10一20 PPm的吡效隆液劑直接浸幼果。
四、采收、貯藏
最好在10月中、下旬采收，以避開高溫期，采果前七天左右噴一次殺菌劑，如500一
800倍液可濕性多菌靈液，可除去果面污跡，減少貯藏過程中蒂腐病的發(fā)生。采果時(shí)要求輕采輕放，齊果柄剪下，剔除蟲傷爛果，分級(jí)包裝。
獼猴桃的貯藏條件是溫度5℃左右，濕度90一95%，并要求采收后迅速預(yù)冷散熱，24小時(shí)內(nèi)進(jìn)貯藏庫。用塑料袋單果包裝后，再裝入果箱，在凍庫貯藏，或常溫下貯藏，只要能保證滿足獼猴桃貯藏的溫度條件即可。
獼猴桃的種植方法
一、嫁接：
1.播種實(shí)生苗：3月中下旬將種子去雜，剔除癟籽、霉籽后暴曬1天。次日用200PPM的赤霉素液浸種5至8小時(shí)，撈出晾干后，進(jìn)行拌沙貯藏。目的是激活種子，達(dá)到出芽一致。當(dāng)芽嘴長出后，立即拌沙播種，以保證出苗均勻。播后噴足水分，上覆大約是種子2倍厚的細(xì)沙土，耬平。然后在種畦上搭小拱棚，上覆白色薄膜，再用黑色遮陽網(wǎng)遮蔭。
播種后30至45天可齊苗，苗期要一直遮蔭，這樣有利小苗快速生長。6月之后可用腐熟的稀糞水澆苗，半月1次。還可葉面噴施磷酸二氫鉀，每月一次，直到9月。同時(shí)，要及時(shí)拔除苗床雜草。
2.芽接：在6月上旬至9月上旬均可進(jìn)行。芽接時(shí)，選健壯的實(shí)生苗做砧木，用“T”字接法。先在接穗上選取飽滿的芽，削成盾形芽片。再在選好的砧木上離地面5厘米處劃一個(gè)“T”字形，將皮挑開，把盾形芽片插入，最后用塑料膜條縛緊，露出芽頭。一個(gè)月后若芽片仍是綠色，說明木質(zhì)部已連接在一起，嫁接成功。這時(shí)剪去砧木上部，加強(qiáng)肥水管理，當(dāng)年新芽可抽條，翌年便可成為商品苗。
3.根皮接：接穗選一年生健壯優(yōu)良母株上的枝條，隨接隨取。先于接穗上選取飽滿的芽，在芽的上下各橫劃一刀，再在左右側(cè)豎劃一刀，然后按“口”字形剝下芽片。以同樣方法在砧木根部按“口”字形把根皮去掉，貼上接穗芽，用塑料膜綁好，露出芽眼。最后剪斷砧木上部，統(tǒng)一栽入田間，第二年便可成為商品苗。
4.切接：選具2個(gè)芽并且和砧木粗細(xì)差不多的接穗，把上芽的上部平剪斷，下芽的下部削成楔形。將砧木根的上部平剪后劈開，對準(zhǔn)形成層把接穗插入，用薄膜扎緊栽于田間。因獼猴桃屬肉質(zhì)根，根接易于粘合，成活率相對較高。
二、扦插：
1.嫩枝扦插：也叫綠枝扦插，一般在6月上旬至9月上中旬進(jìn)行為宜。從壯年的優(yōu)良單株上選取0.5厘米左右粗的當(dāng)年生枝條作接穗，接穗上至少應(yīng)有3個(gè)芽，抹去所有葉片。用蛭石或干凈的河沙鋪成20厘米厚的扦插床，再用托布津或代森錳鋅進(jìn)行土壤消毒。扦插前先將插條切口用蠟封住并用100PPM的萘乙酸溶液浸泡3小時(shí)左右。扦時(shí)把插條按10×10厘米的株行距斜插入苗床，上端留出3厘米左右。為保持濕潤，扦插后苗床應(yīng)設(shè)小拱棚，棚上還應(yīng)有遮陽網(wǎng)。每天上下午各噴一次水，使棚內(nèi)相對濕度保持在85%以上。在這種高溫高濕的環(huán)境下，插條10天便能形成愈傷組織，20天左右即能生根。
2.硬枝扦插：在落葉后或萌芽前均可進(jìn)行，以早春2月結(jié)合修剪扦插為好。修剪昌，將健壯的、粗度在0.8厘米左右、芽眼飽滿的枝條剪成15至20厘米的段，然后捆扎，放在清水中浸泡24小時(shí)。苗床用干凈河沙鋪成，20厘米厚，并用多菌靈消毒。扦插時(shí)先將荔枝應(yīng)灌透水，然后緊貼床面鋪一層地膜，按8×8厘米的密度將枝條插入苗床，留1至2個(gè)芽在膜上面。插好后在畦上搭拱棚，覆蓋厚塑料薄膜。苗床干裂時(shí)可在晴天中午揭棚膜噴水補(bǔ)充濕度，一般45天后愈合組織生成。如氣溫逐漸升高可于中午放風(fēng)，并注意遮蔭。60天左右可以形成根須
獼猴桃樹怎么種植
獼猴桃種植全面管理技術(shù)
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅而被譽(yù)為“果中之王”，獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。除具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用外，還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，被譽(yù)為“綠色金礦”。
近年來，中國獼猴桃種植面積、產(chǎn)量均居世界各國之首，陜西省周至縣是世界公認(rèn)的獼猴桃適生區(qū)，也是全國最大的種植基地。如何科學(xué)種植、提高獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，是目前果農(nóng)朋友非常關(guān)注的問題，先將栽培要點(diǎn)介紹如下，以供參考。
1.園地及架式選擇
獼猴桃喜歡生長在溫暖濕潤的山谷中，要求日照時(shí)間相對較短，對土壤的要求不是很嚴(yán)。在選擇園地時(shí)，以光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土或富含腐殖質(zhì)的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。
獼猴桃是藤本植物，必須在種植后立即豎立堅(jiān)固耐久的支架，以利于其生長和結(jié)果。獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：Ｔ形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號(hào)鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。
2.合理搭配雌雄比例
獼猴桃為雌雄異株植物，偶有雌雄異花同株的。為了能使雌花授粉受精順利進(jìn)行，提高坐果率，栽植獼猴桃時(shí)應(yīng)搭配好雌雄株比例。雌雄株比例一般是8:1，也可配成6:1，雌株品種不一樣，其配套也不一樣。
3.合理施肥
獼猴桃是需肥較多的多年生藤本果樹，使其早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長壽的重要的物質(zhì)基礎(chǔ)有賴于合理的施肥。
于2月底至3月初施一次催芽肥。可先在樹盤周圍松土，然后撒施，再深翻入土中；也可采用條施,一般溝深20cm左右,施入肥料后蓋土。每株施尿素0.1kg。
在獼猴桃開花前、幼果期、果實(shí)膨大期分別施保花保果肥+“瓜果壯蒂靈”，滿足果實(shí)發(fā)育的生理需要，防止弱花或落花、落果，提高果實(shí)膨大速度，壯果、增色。
獼猴桃在采果后的10月－11月落葉前施入有機(jī)肥，配合施速效氮肥等化肥，在我國中部、中南部地區(qū)，提倡早施，一般采果后即施入。基肥施入量占全年施肥量的60%。通常幼年樹，每株施腐熟廄肥50千克，加過磷酸鈣和氯化鉀各0.25千克。成年結(jié)果樹，每株施腐熟廄肥50－80千克，加入過磷酸鈣1千克和氯化鉀0.2－0.5千克，或復(fù)合肥1千克。
4.生長期間進(jìn)行新梢管理和疏花疏果。
萌芽期開始，抹除主干、主蔓上著生位置不合適或過密的萌芽、癟芽等。
在新梢半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行摘心，對生長強(qiáng)旺的結(jié)果枝和發(fā)育枝在其頂端開始彎曲纏繞時(shí)即可進(jìn)行。全樹新梢旺長時(shí)，可在新梢迅速生長前在樹身或主枝下部嫩皮處用錐針環(huán)周扎兩排孔，用毛刷壓孔環(huán)刷“促花王1號(hào)”，可有效控制枝條瘋長，使獼猴桃早開花、多坐果。
同一枝條上疏去基部的花蕾和幼果，留中上部果。中、長果枝一般每枝留2～5果，短果枝上每枝留1果或不留果。
5.主要病蟲害防治
為害獼猴桃的病蟲害較少。常見病害有褐斑病和根結(jié)線蟲病。常見蟲害主要是一些雜食性的害蟲，如金龜子類、卷葉蟲類、介殼蟲類、斑衣蠟蟬及透翅蛾等。目前生產(chǎn)上基本不造成大的經(jīng)濟(jì)危害。一般可采用以農(nóng)業(yè)防治為主的綜合防治法。
采果后進(jìn)行清園，將果園中的病蟲枝、殘枝、死枝和掛在樹上的殘果、僵果以及散落在地上的落果、病蟲果帶出園外集中銷毀，減少病蟲侵染源。
獼猴桃落葉后和立春后對果園噴藥殺菌消毒，可用石硫合劑（波爾多液）+“護(hù)樹將軍”，阻礙越冬病蟲著落于樹體繁衍，保溫防凍。
6.做好整形修剪工作
株枝整形根據(jù)搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截；多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過密大枝、細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行，除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5－6月花后進(jìn)行。每株留3－4個(gè)枝，每條枝留芽4－6個(gè)，當(dāng)新梢長1米時(shí)摘心。
修剪時(shí)難免造成傷口，如不及時(shí)封閉，就會(huì)干裂，還會(huì)引起病蟲害的侵染，造成樹勢早衰，因此要在傷口處涂抹“愈傷防腐膜”，向內(nèi)使樹體內(nèi)的病原菌窒息死亡，向外阻止了病蟲害的侵入；保護(hù)傷口愈合組織生長，使樹勢得到很好的恢復(fù)。
目前，獼猴桃在全國發(fā)展的勢頭很盛。在獼猴桃栽培中，要想獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效，必須重視以上栽培技術(shù)及關(guān)鍵時(shí)期的科學(xué)管理，獲得好的經(jīng)濟(jì)收入。（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 李婷）
獼猴桃的種植技術(shù)與栽培技術(shù)
彌猴桃的嫁接
獼猴桃栽培技術(shù)
獼猴桃防倒春寒辦法
灑水
易發(fā)作“倒春寒”的當(dāng)?shù)兀瑧?yīng)在獼猴桃萌發(fā)前后灑水1～2次，能夠下降地溫，推延萌發(fā)。
噴鹽水
在低溫凍害降臨之前，可給樹噴10％～15％的鹽水。既可添加樹體細(xì)胞濃度，下降冰點(diǎn)，又能添加空氣濕度，水遇冷凝聚放出潛熱，可減輕樹體凍害。
夜間熏煙
在寒潮到來時(shí)，在獼猴桃園內(nèi)做好堆柴煙熏的預(yù)備。通常每畝能夠堆積柴禾6～7堆。當(dāng)夜間溫度降至0℃時(shí)，立即點(diǎn)燃，既可削減輻射降溫，又能夠添加果園的熱量，達(dá)到防止“倒春寒”的效果。
噴施肥料
對處于萌發(fā)至開花期的獼猴桃樹，在凍害降臨前，給樹上噴施0.3％～0.5％的磷酸二氫鉀水溶液，能夠添加樹體的抗寒性。
涂白
初春，給獼猴桃樹枝上涂白或給樹冠上噴布8％～10％的石灰白溶液，既能削減太陽能的吸收、推延萌發(fā)和開花，又能起到殺蟲滅卵的效果。
噴激素
早春噴施0.1％～0.3％的青鮮素或抽條劑30倍液，能有效地推延開花和按捺萌發(fā)。
凍后辦理
遭到凍害，可采納以下急救辦法：①加強(qiáng)水肥辦理，促進(jìn)獼猴桃樹體趕快康復(fù)。能夠給每株施入人、畜糞合計(jì)20千克和尿素1千克擺布。也可給葉面噴1～2次 0.2％的尿素和0.2％的磷酸二氫鉀混合液。②若萌發(fā)前受害，可噴0.005％的赤霉素，進(jìn)步坐果率。③加強(qiáng)獼猴桃的病蟲防治，保護(hù)好葉片。
獼猴桃栽培管理技術(shù)是怎么樣的呢
獼猴桃栽培管理技術(shù)
一、促花促果與保花保果
促花促果措施主要在生理分化期進(jìn)行，保花保果措施在花芽形態(tài)分化期及其后的果實(shí)發(fā)育早期進(jìn)行。
(一)促花促果
措施有3個(gè)方面，其一為運(yùn)用栽培措施，緩和樹勢，抑制營養(yǎng)生長，提高樹體營養(yǎng)積累水平，改變激素平衡，使其向有利于花芽形成方面轉(zhuǎn)化，促進(jìn)生殖生長。其二為增施磷、鉀、硼等肥料，提高樹體內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)含量，有利于花芽形成和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果。其三為化學(xué)促花促果。其中第二個(gè)措施是基礎(chǔ)，第一個(gè)起輔助或調(diào)節(jié)作用，第三項(xiàng)化控措施不提倡。現(xiàn)將前二項(xiàng)措施介紹如下。
1.栽培措施促花促果
原理為改善樹體結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)通風(fēng)透光性能，改變樹體內(nèi)養(yǎng)分的積累程度和流向，從而促進(jìn)花芽形成，提早開花結(jié)果，提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。常用措施除了整形修剪中所用的緩和樹勢措施(見有關(guān)章節(jié))外，尚有環(huán)剝、環(huán)割、倒貼皮、造縊痕等。一般是在5～6月花芽生理分化期進(jìn)行。但獼猴桃較蘋果、梨等樹種少用。
2.增施有機(jī)肥和磷、鉀、鈣、鎂、硼、鐵、鋅、鉬、氯等微量元素肥料
花芽形成取決于樹體內(nèi)營養(yǎng)積累和糖尖物質(zhì)向氨基酸、蛋白質(zhì)、激素及核酸類生命活性物質(zhì)轉(zhuǎn)化的程度。體內(nèi)營養(yǎng)總水平越高，轉(zhuǎn)化的生命活性物質(zhì)越多，越快，越早，越有利于花芽形成和開花坐果。而這些活性物質(zhì)的形成離不開上述肥料成分。在幼樹期，給予充足的全營養(yǎng)肥料，對早成園，早成花，早結(jié)果均有利。
(二)保花保果
措施有二方面，其一為預(yù)防不適宜的自然因子，其二為人工輔助授粉。分述如下。
1.預(yù)防不適宜的自然因子
影響花芽形態(tài)分化的自然因子主要為溫度。其中北方初冬的大幅度快速降溫與早春倒春寒，南方冬季低溫量不足為常見情況，前兩種情況引起花芽凍害，后者導(dǎo)致開花不整齊。對于初冬突然降溫與早春的倒春寒，可以用噴水加植物防凍劑，或園內(nèi)熏煙，使園內(nèi)溫度維持在0℃以上，即可保證花芽不受凍害。
2.人工輔助授粉
措施有：對花、散粉和噴花粉液等。對花，在上午8∶00～12∶00，用1朵雄花輕輕對5～8朵雌花，雄蕊對雌蕊，隨摘隨對;為了防止對柱頭的損傷，可用2朵雄花在雌花柱頭上方輕輕磨擦方式進(jìn)行。散花，于上午6∶00～8∶00收集當(dāng)天開放的雄花花粉，在9∶00～11∶00∶之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。噴花粉液，以上述方法收集的花粉，按花粉∶蔗糖∶水=1∶10∶9989(重量比)的比例配制成懸浮液，用洗凈的噴霧器于上午9∶00～11∶00噴到當(dāng)天開放的雌花柱頭上即可。
二、疏花、疏果與優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)
獼猴桃花量較大，各種條件適宜時(shí)，坐果良好，且基本上沒有生理落果。但坐果太多，給樹體造成沉重負(fù)擔(dān)，造成小果，并削弱營養(yǎng)生長，引起樹體轉(zhuǎn)弱，連續(xù)生產(chǎn)能力下降，從而影響豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。因而，這種情況下，疏花、疏果是必要的。近年觀察，疏花不可靠，提倡疏果。一般果枝蔓中部花序著的果，個(gè)大質(zhì)優(yōu)，先端次之，基部最差。所以疏果時(shí)，盡量保留中部果。疏果的經(jīng)驗(yàn)尺度為葉果比。其在不同品種之間存在差異。美味獼猴桃系統(tǒng)品種艾伯特和布魯諾的葉果比為4左右，而蒙蒂和海沃德為5～6。中華獼猴桃系統(tǒng)品種多為3.5左右。葉果比大時(shí)果實(shí)品質(zhì)好，小時(shí)產(chǎn)量高。疏花、疏果的方法仍以人工為主，結(jié)合綁蔓、摘心等同時(shí)進(jìn)行。
近年來，獼猴桃栽培也提倡果實(shí)套袋，其對于防止果面污染，降低果實(shí)病蟲害的感染率，提高果實(shí)品質(zhì)很有益處。
猊猴桃怎樣種植
獼猴桃栽培技術(shù) 發(fā)生病害,可噴施曼哈頓果樹殺菌劑 1搭配好雌雄株比例:雌雄株比例一般是 8比1,也可配成 6比1,雌株品種不一樣,其配套雄株品種也不一樣. 2.園址應(yīng)選在避風(fēng)地域.土壤條件應(yīng)以疏松的中性土壤為宜.要注意選優(yōu)良母株的接穗,培育壯苗,晝量在秋季季節(jié)定植,使根系恢復(fù)促來年旺長,及早上架.? 3.架形可用“T”形架,或棚架均可.但鐵絲架面間距必須保持在2米左右,使結(jié)果的母枝能夠有足夠的空間自然下垂,不纏繞遮蔭,風(fēng)光良好.