木耳應(yīng)該泡多長(zhǎng)時(shí)間呢?

主料木耳1兩方法/步驟將黑木耳挑選好(一點(diǎn)的干木耳,能發(fā)很多)略洗凈(洗去木耳浮塵,可防臟水浸入木耳),放入碗內(nèi)加入溫水,水一定要漫過木耳大約1小時(shí)左右(冬天時(shí)間略長(zhǎng)),發(fā)好將木耳的根部雜質(zhì)去除再洗凈,備用即可

木耳需要泡多久?

2小時(shí)左右泡木耳的時(shí)間別超2小時(shí),用冷水泡1-2小時(shí)就可以達(dá)到木耳最佳泡發(fā)狀態(tài),泡發(fā)過程最好放在冰箱冷藏,減少細(xì)菌繁殖.熱水浸泡也可,既能加快速度,減少泡…

木耳泡多長(zhǎng)時(shí)間才算泡開呢?

干木耳發(fā)制時(shí),應(yīng)放入冷水中浸泡4小時(shí),可使木耳呈半透明狀,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有許多人是用溫水發(fā)木耳,這樣做是不正確的,因?yàn)闇厮輹?huì)降低這種東北野生黑木耳的口感,最好是用涼水,通常泡三小時(shí)以上是最理想的,時(shí)間短會(huì)有些發(fā)不開的情況出現(xiàn).入水即開的木耳并不是最好的,因?yàn)槟强赡苁窍募镜摹胺?口感肯定不如春耳和秋耳.“好東西不怕等”,為了吃到口感好,質(zhì)量好的木耳,大家多耐心等個(gè)三四個(gè)小時(shí)也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在涼水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外還有個(gè)小竅門:可以在發(fā)木耳的水中加少許鹽,這樣更容易清潔木耳各個(gè)縫隙中的灰塵.

木耳一般泡的時(shí)間是多長(zhǎng)

泡木耳一般用涼水浸泡,不急著使用的話提前3-4個(gè)小時(shí)浸泡,可以最大限度使木耳恢復(fù)成生長(zhǎng)期的樣子和口感

黑木耳冷水泡發(fā)要泡多久

一、黑木耳冷水泡發(fā)要泡3-4小時(shí).二、正確的泡發(fā)方法是:用涼水(冬季可用溫水)泡發(fā).經(jīng)過3-4小時(shí)的浸泡,水慢慢地滲透到木耳中,木耳又恢復(fù)到半透明狀即為發(fā)好.這樣泡發(fā)的木耳,不但數(shù)量增多,而且質(zhì)量好.三、不建議用熱水泡發(fā),因?yàn)橛脽崴l(fā),雖然泡發(fā)速度快,但是影響木耳漲發(fā)的數(shù)量和質(zhì)量.四、黑木耳的做法:黑木耳炒雞蛋 .食材:黑木耳200克、雞蛋4個(gè)、蔥蒜適量、油和鹽適量、胡椒粉和雞精少許.1、黑木耳用冷水泡發(fā),洗凈晾干. 2、將四個(gè)雞蛋打入碗中,加入適量胡椒粉,鹽和雞精,攪拌均勻. 3、鍋中熱油,倒入雞蛋液攤成蛋皮,用勺子搗碎備用. 4、鍋中再熱油,放入蔥花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入雞蛋一起翻炒即可.

用冷水泡發(fā)黑木耳要泡多長(zhǎng)時(shí)間?

冷水時(shí)間要久一些 3個(gè)小時(shí)可以 半小時(shí) 必須用溫水泡 泡的越久木耳體積越大沒有什么影響 只是水分大一些 一般來說木耳的干濕比例是1比12左右 壓縮的會(huì)多一些

木耳泡多長(zhǎng)時(shí)間才能吃?

最好用冷水泡,如果是冬天可以用微微溫?zé)岬乃?快一些 冷水半小時(shí)差不多,還要看木耳的大小,大塊的要久一點(diǎn), 如果忘記提前泡,可以用溫水,會(huì)快一點(diǎn),但是記得不能太熱.

木耳用冷水來泡要泡多長(zhǎng)時(shí)間才能煮?

首先要看木耳的質(zhì)量,質(zhì)量上乘的木耳用冷水泡發(fā),木耳完全泡發(fā)后,會(huì)呈現(xiàn)半透明狀,手感柔軟.木耳用冷水泡發(fā)4-6小時(shí)后,待其完全泡發(fā)后再加熱,制作的菜肴口感會(huì)更好.

木耳溫水泡多長(zhǎng)時(shí)間最好

4小時(shí)以上,不變質(zhì)就行,越長(zhǎng)越好.

黑木耳泡多長(zhǎng)時(shí)間?

泡黑木耳,最好用涼水,用涼水浸泡,熱水發(fā)木耳,發(fā)的快一點(diǎn),但是口感綿軟發(fā)黏,不易保存. 不急需使用,一般要提前3-4小時(shí),用涼水將木耳浸泡在干凈無油的碗中,一般來說同品質(zhì)木耳,涼水可以發(fā)的更多一些. 木耳本身無毒,但是久泡后可能會(huì)變質(zhì)產(chǎn)生生物毒素,或滋生細(xì)菌、真菌等致病微生物.特別是夏季高溫,木耳變質(zhì)的速度非?？?當(dāng)發(fā)泡時(shí)間超過8小時(shí),變質(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌量將達(dá)到原來的數(shù)倍至幾十倍,可能生成毒素.