普洱熟茶適合長期存放嗎
適合··· 只要你放在 干燥 通風(fēng)的 地方就可以長期存放 味道 口感會越來越好
茶葉有多長時間保鮮期
茶葉是一種飲品,有保質(zhì)期的。過了茶葉保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當(dāng)年的新茶買吧。
各種茶葉保存期不同,據(jù)說普洱茶有50 60年,價格還挺貴!
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
判斷茶葉保質(zhì)期是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
普洱茶存放多久最好喝?
自己體會一般熟茶存上1~2年就好喝了,太長不一定好.生茶要8~10年最好.因為這時生茶已自然發(fā)酵達(dá)60~70%,湯色和味俱佳.過久味漸變淡了.喝儲藏條件也有影響.廣東地區(qū)濕度大,發(fā)酵快.時間5~6年就好了.
驚天大爆料 各類茶葉的保質(zhì)期是多久
就像許多食品一樣,茶葉也是有保質(zhì)期的。過了期的茶葉不僅營養(yǎng)流失,口感下降,而且還可能滋生細(xì)菌,危害健康。
綠茶——保質(zhì)期1年左右
一般來說,常溫下,綠茶的保質(zhì)期在1年左右,而如果保存不當(dāng)?shù)脑挘赡艿?、9個月就開始枯黃,變味了。所以保存綠茶時,最好有個專門的冰箱,可以延長到18個月左右。
紅茶——保質(zhì)期2年以上
紅茶因為經(jīng)過發(fā)酵,保質(zhì)期比綠茶較長一些,可達(dá)到2年。但即使紅茶保存得很好,2年以上也會出現(xiàn)變味現(xiàn)象。因此,還是趁早喝完為宜。
黃茶——保質(zhì)期1年
黃茶的制作工序只比綠茶多了一道悶黃,所以二者品質(zhì)相差不多,保質(zhì)期也基本在1年左右。
白茶——保質(zhì)期3年
實際上白茶可以儲存很長時間,有所謂“1年茶,3年藥,7年寶”的效果。但白茶的保存要求比較苛刻,普通人很難做到十全十美,因而推薦存放3年即可。
黑茶——散茶保質(zhì)期3至5年、緊壓茶保質(zhì)期10至15年
像白茶一樣,黑茶在衛(wèi)生、干燥、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。一般來說,散茶3到5年,滋味最佳;緊壓茶10到15年,時間罕見。
普洱茶——熟茶保質(zhì)期15年
普洱茶的生茶最好放置1年以上再喝,不會傷胃;而普洱茶熟茶可以儲存15年以上,甚至20年都不成問題,有極強(qiáng)的藥用價值。但那樣的茶,實在是鳳毛麟角。
烏龍茶——保質(zhì)期18個月或2年左右
現(xiàn)在的烏龍茶有清香型鐵觀音、文山包種等,這些都沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微,因此保質(zhì)期并沒有想象中的那么長,一般來說,可以放在冰箱里冷藏18個月左右。而另一些烏龍茶,如炭香型鐵觀音、武夷巖茶等等,經(jīng)過烘焙的就算放上2年也還能喝。
當(dāng)然,這些茶葉的保質(zhì)期只是個大概標(biāo)準(zhǔn),具體還要看茶葉的儲存環(huán)境、茶質(zhì)的等級等等。