乳飲料有營養(yǎng)嗎?
其實沒有.乳品和乳飲料是不一樣的.其實乳飲料它就是一個有牛奶味的飲料而已.尤其是所謂的把牛奶和水果蔬菜放一起的喝法,是更沒有的.
含乳飲料到底夠不夠營養(yǎng)
含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。配制型含乳飲料是以乳或乳制品為原料，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。
含乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料，又按照蛋白質(zhì)及調(diào)配方式分為配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。
配制型含乳飲料：蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱為乳飲料。
發(fā)酵型含乳飲料：發(fā)酵型含乳飲料中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱為乳酸菌乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7%的稱為乳酸菌飲料。
1 中性乳飲料
中性乳飲料主要以水、牛乳為基本原料，加入其他風味輔料，如咖啡、可可、果汁等，再加以調(diào)色、調(diào)香制成的飲用牛乳。其中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱為乳飲料
2 酸性乳飲料
酸性乳飲料：酸性乳飲料包括發(fā)酵型酸乳飲料和調(diào)配型酸乳飲料。
1）發(fā)酵型乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料經(jīng)發(fā)酵，添加水和增稠劑等輔料，經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。其中由于殺菌方式不同，可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。
2）調(diào)配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品，產(chǎn)品經(jīng)過滅菌處理，保質(zhì)期比乳酸菌飲料要長。
乳飲料的營養(yǎng)
— 牛乳≠含乳飲料 按照國家有關(guān)規(guī)定，純牛乳、純酸牛乳蛋白質(zhì)含量均不得低于2.9%；調(diào)味牛乳、調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白質(zhì)含量不得低于2.3%；乳飲料、乳酸菌乳飲料蛋白質(zhì)含量不得低于1%；乳酸飲料、乳酸菌飲料蛋白質(zhì)不得低于0.7%。 可見純牛乳與乳飲料在主要營養(yǎng)物質(zhì)含量方面差別還是很懸殊的，消費者不可長期把乳飲料當純牛乳飲用。 含乳飲料的配料除了牛乳外，一般還含有水(應放在配料表的第一位)、甜味劑、酸味劑、果味劑、防腐劑等。根據(jù)國家要求，產(chǎn)品配料表的各種成分要按加入量從高到低的順序依此列出。所以乳飲料成分中含量最高的水往往排在第一位。而牛乳或純酸牛乳則是將牛乳放在第一位。 — 如何辨別純牛奶與含乳飲料 純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產(chǎn)品的配料表上，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要有兩個指標：總干物質(zhì)也叫全乳固體和蛋白質(zhì)。這兩個指標的含量在產(chǎn)品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價值就越高，一般來說，價格相對也會較高。此外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的，因此酸奶也屬純牛奶。 含乳飲料允許加水制成，從配料表上可以看出，這種牛奶飲品的配料除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位。
乳飲料到底有沒有營養(yǎng)
有呀
在牛奶,酸奶,乳飲料中哪個營養(yǎng)最低?
在純牛奶(也叫鮮牛奶、純鮮牛奶)的產(chǎn)品配料表上,只有“鮮牛奶”一項,最多只有看到高鈣牛奶的. 酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的,因此酸奶也屬純牛奶范疇. 而含乳飲料允許加水配制,從配料表可以看出,除了鮮牛奶以外,還有水、甜味劑、果味劑等成分.有的乳飲料中還會添加營養(yǎng)成分. 這樣一說其實你就能看出營養(yǎng)成分的高低了(其實還是要看配方的).
優(yōu)酸乳有營養(yǎng)嗎?
優(yōu)酸乳并不是沒有營養(yǎng),它含有一定的營養(yǎng),對身體也有一定的好處,但是喝的時候需要慢慢喝,不要狂飲,慢慢喝容易吸收營養(yǎng).還需要搭配蛋糕,面包之類的事物,以免對胃造成影響!
優(yōu)酸乳牛奶有營養(yǎng)嗎
有很少營養(yǎng),但基本上可以說沒有營養(yǎng),因為大家喝奶一般為了補充鈣和蛋白質(zhì),但是優(yōu)酸乳僅僅是乳飲料,說白了就是飲料,詳情參照優(yōu)酸乳盒子上的營養(yǎng)成分表,根據(jù)國家標準,是乳,牛奶,蛋白質(zhì)含量應大于等于3.0g,而蒙牛純牛奶才剛剛達到標準,因此,小于3.0g的乳制品沒有純牛奶有營養(yǎng).如果您不想喝純牛奶,我建議喝一些香蕉牛奶或核桃牛奶,這類牛奶的蛋白質(zhì)含量一般在2.6-2.8g之間,比起其他來較為營養(yǎng).
乳飲料對人的健康有什么影響
喝乳飲料還不如喝酸奶好呢.乳飲料含奶量太少,而脂肪和糖量太多,而且添加了防腐劑之類的.
調(diào)味牛奶和乳飲料哪個有營養(yǎng)
乳飲料,因為它添加的調(diào)味粉很少.
喝營養(yǎng)快線之類的奶類飲料對身體有好處嗎?
目前市場上一些生產(chǎn)者把“含乳飲料”打著“酸牛奶”的旗號銷售,故意混淆這兩種原本不同的產(chǎn)品概念.一些含乳飲料廠家開始在產(chǎn)品名稱上大打“擦邊球”,在產(chǎn)品包裝上用大號字標出“酸奶”、“酸牛奶”、“優(yōu)酸乳”等含義模糊的產(chǎn)品名稱,只有細看才能發(fā)現(xiàn)旁邊還另有幾個關(guān)鍵的小字——“乳飲料”、“飲料”、“飲品”. 建議還是喝酸奶~酸酸甜甜,又有營養(yǎng),經(jīng)常喝酸奶皮膚會好哦~o(∩_∩)o..