如何有效建立生鮮商品的采購渠道？
一般超市生鮮商品的采購渠道主要有兩個(gè)：當(dāng)?shù)夭少徍涂绲貐^(qū)產(chǎn)地采購。
當(dāng)?shù)夭少彽纳r商品主要是因?yàn)楸ｕr原因不適于遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)纳r商品，采購渠道又可分為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和城市周圍農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。生鮮商品的品類包括蔬菜中的葉菜類；按照政府規(guī)定必須從當(dāng)?shù)厝饴?lián)廠采購的鮮肉類產(chǎn)品；淡水養(yǎng)殖的鮮活水產(chǎn)品，部分副食產(chǎn)品（豆腐和豆制品，以及當(dāng)?shù)刂谱鞯男迈r糕點(diǎn)和熟食制品等）；各種半成品涼菜和切配菜等。
跨地區(qū)產(chǎn)地采購的生鮮商品主要是可以在一定時(shí)間和距離內(nèi)遠(yuǎn)途調(diào)運(yùn)，或者經(jīng)過保鮮加工處理的生鮮商品，它包括具有運(yùn)輸批量的大宗干菜（大白菜、洋蔥、土豆和冬瓜等）；部分果實(shí)類水果（柑桔、蘋果、香蕉和箱裝水果等）；冷凍水產(chǎn)品；干鮮產(chǎn)品和保鮮封裝的加工制成品。
目前，超市生鮮區(qū)的經(jīng)營品種很大程度上是依靠當(dāng)?shù)氐牟少徹浽辞溃环矫媸怯捎诖罅糠菢?biāo)準(zhǔn)化的生鮮商品因保鮮問題，不適于遠(yuǎn)途販運(yùn)；另一方面是超市生鮮區(qū)的銷售流量無法支撐批量采購，所以現(xiàn)在同一地區(qū)的超市生鮮經(jīng)營經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)雷同化的傾向和無差異的商品組織結(jié)構(gòu)，超市生鮮經(jīng)營的特色未能得到發(fā)揮。
然而真正能形成品種、價(jià)格和新鮮度等渠道優(yōu)勢(shì)的還是產(chǎn)地采購，包括城市周圍農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和跨地區(qū)的產(chǎn)地采購，這種渠道優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮會(huì)使超市生鮮經(jīng)營更加生動(dòng)，運(yùn)作空間更加寬闊，從而使超市的差異化經(jīng)營策略得以充分展示，使超市的生鮮經(jīng)營越來越豐富多彩。
想開一家社區(qū)生鮮超市,大家看如何?怎么找供貨渠道?
一般來說 超市附近的近郊都有批發(fā)市場(chǎng),小地方你直接去菜市場(chǎng)附近看看,都有本地批發(fā)的, 如果做的量大可以在外地大的市場(chǎng)批貨 價(jià)格有優(yōu)勢(shì).這個(gè)還是要看具體在哪個(gè)城市
生鮮超市的運(yùn)營方法以及進(jìn)貨渠道?
留個(gè)郵箱吧,給點(diǎn)資料你參考下,要不你參考下: http://ishare.iask.sina.com.cn/search.php?key=%B3%AC%CA%D0%B2%C9%B9%BA&format=
大型超市的蔬菜進(jìn)貨渠道
當(dāng)然可以給超市供貨了,但是你必須是正規(guī)的企業(yè),能夠提供三證,而且是具有一般納稅人資格的才可以,他們都有固定的供應(yīng)商,每天為超市進(jìn)行配貨,而且哪一個(gè)超市也不回對(duì)一類商品只有一個(gè)供應(yīng)商,這樣供應(yīng)商就會(huì)扛價(jià)格,所以他們都有幾個(gè)供應(yīng)商,這樣也可以保證貨源.
有哪些生鮮超市的進(jìn)貨渠道和運(yùn)營的模式呢?
目前還沒有發(fā)現(xiàn).但是這種產(chǎn)品一般都會(huì)是以搭配模式.因?yàn)槟阗I生鮮產(chǎn)品不可能說只買一樣.就像他把店鋪里面別人做的搭配套餐那樣買一樣比較貴,買兩樣比較劃算.
現(xiàn)在大型超市水果蔬菜進(jìn)貨渠道是什么
北京…新發(fā)地和錦繡大地
超市的進(jìn)貨渠道
基本上你最開始找的是經(jīng)銷商,代理商,等你發(fā)展的穩(wěn)定,有市場(chǎng)的時(shí)候才會(huì)是廠家.
如果開的是比較大的超市，主要你開業(yè)了，就會(huì)有供應(yīng)商主動(dòng)來找你提供貨源，這是一種不用自己擔(dān)心的進(jìn)貨方式，但也都一般是二、三級(jí)代理商來找你提供貨源。當(dāng)然這也就無形中你的利潤(rùn)壓縮了。假如是在小鎮(zhèn)開小超市，這種坐等貨源的方式是行不通的。
出擊供應(yīng)商
你可以到本地最大的超市，通過各種方式去找到他們的送貨口，區(qū)找他們的供應(yīng)商。通常給大超市送貨的供應(yīng)商一般來說都是總代理或是廠家，相對(duì)來說你的利潤(rùn)空間會(huì)很大。還有一個(gè)好處是，你在和各供應(yīng)商定貨是可以提前約定，如果某種商品滯銷或過期或破損，一定要供應(yīng)商給你調(diào)換，這就能在供應(yīng)商產(chǎn)品進(jìn)店時(shí)壓第一筆貨款，這樣的話，你就可以降低風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然也要取決于你的開店的地理位置等優(yōu)勢(shì)。優(yōu)勢(shì)越大利潤(rùn)越大。
主動(dòng)進(jìn)貨
可以去批發(fā)市場(chǎng)自己配貨，并留下你的電話和地址，只要你的超市有銷售額，以后貨會(huì)主動(dòng)送上門的，甚至你可以做二級(jí)或是三級(jí)，更高可以做總代理。利潤(rùn)那就更高了。
我想開超市請(qǐng)問怎么建立進(jìn)貨渠道?
開超市的話,貨還是要進(jìn)的,不過開始時(shí)只要進(jìn)些大路貨,比如:你本地常用酒,飲料嗎 統(tǒng)一,康師付的果汁,水,奶等是必需的.還有一些家家都有的小食品,等等.還有一個(gè)不錯(cuò)的方法就是,你不需要進(jìn)太多,可以用一些空箱子擺起來做做樣子.總之,把門面撐起來后就會(huì)有人找上門來了,那時(shí)候你就可以按自己的想法,留貨了.如果規(guī)模不是很大的話,開超市基本沒有什么風(fēng)險(xiǎn)的. 祝你成功!
超市進(jìn)貨一般通過哪些渠道進(jìn)貨比較全?價(jià)格比較低?
網(wǎng)上進(jìn)貨或者是批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨!
超市一般都是在哪進(jìn)貨的?進(jìn)貨的渠道是單一的供應(yīng)商還是好幾家配貨
廣東佛山平洲開個(gè)小超市到那進(jìn)貨方便