壽司醋的作用是什么? 恩,早先是為了保鮮,畢竟那時候沒有冰箱,只能用醋來腌制海魚.慢慢就成了壽司的前身.現在的話,因為壽司屬于冷點.所以壽司醋能夠開胃,去腥. 做壽司必須用壽司醋嗎?這個醋起什么作用啊?平時在外面吃壽司也沒覺得放醋了..?? 外面的壽司有放醋的.醋主要是讓米飯有味道,并且在做壽司的過程中不會粘手.醋放得適量,能讓海鮮提鮮,并且不容易感到膩味. 壽司醋是用來干嗎的 我包的時候沒放壽司醋 也覺得很好吃 加了會更正宗吧 看個人喜好羅. 壽司可不可以不加壽司醋.壽司醋是起什么作用的啊/?… 閱讀更多 »壽司醋是干嘛的,壽司醋放與不放的區別