紅提和葡萄那個(gè)比較有營(yíng)養(yǎng)
葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。
提子 :
提子含豐富維他命C及E,為皮膚提供抗氧化保護(hù),有效對(duì)抗游離基,減輕皮膚受外來(lái)環(huán)境的侵襲。提子是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果品,特別是含糖類很高,因此容易產(chǎn)內(nèi)熱,所以陰虛內(nèi)熱,津液虧損,便秘者不宜食。總之,提子營(yíng)養(yǎng)豐富,糖多性溫,多食會(huì)引起內(nèi)熱、便秘或腹瀉、煩悶不節(jié)等副作用。
葡萄果實(shí)含豐富營(yíng)養(yǎng)成分,主要含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸堿酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機(jī)成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無(wú)機(jī)成分。根及藤葉含膠質(zhì)、鞣質(zhì)、糖類、碳水化合物;藤葉尚有各種有機(jī)酸類成分。
提子和葡萄那個(gè)營(yíng)養(yǎng)多點(diǎn)?
葡萄跟提子都是一樣的東西,只是品種不同而已,所以這兩者在營(yíng)養(yǎng)跟熱量上是沒(méi)什么好比較的,估計(jì)詳細(xì)的對(duì)照表也不會(huì)有,葡萄有那么多品種,誰(shuí)會(huì)有空一個(gè)個(gè)的測(cè)出來(lái)呢? 附:關(guān)于“提子”:即指葡萄.“紅提”意為紅葡萄,在我國(guó)市場(chǎng)上專指“紅地球”葡萄.同樣“黑提”意為黑葡萄,在我國(guó)市場(chǎng)上主要指“秋黑”、“瑞必爾”、“黑大粒”等葡萄品種;“青提”意為青葡萄,在我國(guó)市場(chǎng)上主要指“意大利”、“無(wú)核白雞心”等葡萄品種. 鮮葡萄,每100克的熱量是46千卡,在水果中屬于中下水平.不過(guò)葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人體吸收,一般減肥餐單里好像都沒(méi)有葡萄的.
提子和葡萄哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
紅提含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等.含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素,含有多種維生素和氨基酸. 葡萄含糖量高達(dá)10%~30%,以葡萄糖為主.葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸 兩種水果營(yíng)養(yǎng)成分相差不大
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還是提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過(guò)程中,港、滬等地的市場(chǎng)通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子,又根據(jù)色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類。
有個(gè)很簡(jiǎn)單的區(qū)別方法,無(wú)需品嘗即可掌握,葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。從外形山看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手里較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時(shí)間較長(zhǎng),通常條件下(不采取任何措施),能保存15天左右。
葡萄跟提子都是一樣的東西,只是品種不同而已,所以這兩者在營(yíng)養(yǎng)上是差不多的。
附:關(guān)于“提子”:即指葡萄。“紅提”意為紅葡萄,在我國(guó)市場(chǎng)上專指“紅地球”葡萄。同樣“黑提”意為黑葡萄,在我國(guó)市場(chǎng)上主要指“秋黑”、“瑞必爾”、“黑大粒”等葡萄品種;“青提”意為青葡萄,在我國(guó)市場(chǎng)上主要指“意大利”、“無(wú)核白雞心”等葡萄品種。
鮮葡萄,每100克的熱量是46千卡,在水果中屬于中下水平。不過(guò)葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人體吸收,一般減肥餐單里好像都沒(méi)有葡萄的。
葡萄和紅提哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?
紅提,青提實(shí)際上都是葡萄,只是品種上的區(qū)別
葡萄跟提子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好
提子就是葡萄,只不過(guò)美國(guó)人叫葡萄提子而已,提子肉硬,葡萄肉軟,只不過(guò)品種不同而已.營(yíng)養(yǎng)差不多.提子種植管理技術(shù)要求高,所以價(jià)格貴,顯得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高.
葡萄和提子哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較高?
無(wú)論是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非比尋常。它的果肉、果皮,甚至核,都蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)素,可謂全身都是寶。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,恢復(fù)體力,消除疲勞。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機(jī)能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預(yù)防血管閉塞,因?yàn)樗煞乐寡耗Y(jié)成塊,沉積在血管內(nèi),減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機(jī)會(huì)。我們吃提子通常會(huì)把核吐出來(lái),因?yàn)樗钟灿譄o(wú)味,但原來(lái)小小的提子核,正是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素厲害之處在于能清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝紅葡萄酒(提子又名「葡萄」),因?yàn)樗颜w提子連核的精華也全部榨出來(lái)
葡萄科藤本植物葡萄的果實(shí)。又稱蒲桃、蒲萄、草龍珠。品種甚多,我國(guó)有500種左右,如瑣瑣葡萄、白牛奶葡萄、龍眼、玫瑰香、綠葡萄等均較有名。一般分白葡萄、紅葡萄兩大類,長(zhǎng)江流域以北地區(qū),如新疆、甘肅、陜西、山西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初果實(shí)成熟時(shí)采收。鮮用,或干燥備用。
[性能]味甘、微酸,性平。能補(bǔ)肝腎,益氣血,生津液,利小便。
[參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、B6、C、P,煙酸、鈣、鉀、磷、鐵等成分。
葡萄和提子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?
從現(xiàn)在人的觀點(diǎn)看:葡萄,提子的含糖量太高,對(duì)人身體不好. 從以前人的觀點(diǎn)看:提子,以前的人類缺乏食物,糖可以提供大量的營(yíng)養(yǎng),為人提供能量.
紅提和葡萄哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
相差無(wú)幾,提子的礦物質(zhì)含量不如紅葡萄.
葡萄跟提子營(yíng)養(yǎng)是不是相同的
提子跟葡萄我想大家還不是太熟悉以為提子就是葡萄,葡萄就是提子其實(shí)不然 雖然我也不是很熟悉可是要分別提子跟葡萄的話 就是葡萄是圓掠帶微橢,提子呢就是橢圓形狀的
葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過(guò)程中,港、滬等地的市場(chǎng)通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子,又根據(jù)色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類。
近年,一切進(jìn)口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”,一些果農(nóng)不講地域差異,不辨品質(zhì)優(yōu)劣,搶著發(fā)展;他們還偏愛(ài)外國(guó)品種,輕視國(guó)內(nèi)良種。
“提子”是香港、海南、上海等地對(duì)葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”;黑色葡萄叫“黑提”;綠色葡萄叫“青提”。
葡萄的皮要吐出來(lái),很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因?yàn)槭沁B在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬干. 提子還有大小兩種,都很好吃.(起碼我是這么認(rèn)為的) 提子比葡萄貴!!!