五谷雜糧都包括哪些糧食?
現(xiàn)代常用漢語中,通常說的五谷是指:稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱. 而古代的“五谷”一詞,一般是指的是:粟、豆 、麻、麥、稻;同時五谷亦可為泛詞,泛指農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品.可延伸為含谷類或以土生作物為原料的食品和飲品等. 在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,五谷被稱之為:“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種,豆類有14種,總共47種之多.還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即“懸、藤、根、角、穗”.
五谷雜糧有哪些?
五谷是指:稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱.五谷是指:稻谷…
五谷雜糧是哪五種?
稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米
五谷雜糧都是哪些
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子騰文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種,豆類有14種,總共47種之多.現(xiàn)在通常說的五谷雜糧,是指稻谷、麥子、高粱、大豆、玉米,而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,所以五谷雜糧也泛指糧食作物.
五谷雜糧都指的哪些糧食？
五谷雜糧 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現(xiàn)在通常說的五谷雜糧，是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。 五谷：糧食作物的統(tǒng)稱。“五谷”之說出現(xiàn)于春秋、戰(zhàn)國時期，《論語·微子》：“四體不勤，五谷不分”。但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區(qū)別在于稻麻的有無，之所以出現(xiàn)分歧，是因為當時的作物并不止于五種，“百谷”、“六谷”和“九谷”說的存在就是一個明證，而各地的作物種類又存在差異所致。“五谷”說之所以盛行，顯然是受到五行思想的影響所致。因此，籠統(tǒng)地說來，五谷指的就是幾種主要的糧食作物。
五谷雜糧中五谷都有哪種糧食
黍、稷、麥、菽、稻
五谷雜糧有哪些
五谷,古人指梗米、小豆、小麥、大豆、黃黍五種糧食,后人多泛指各種糧食.為養(yǎng)育人體之主食.五谷富含碳水化合物、蛋白質(zhì),和脂肪等,營養(yǎng)配比很合乎人體需要.我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要來源,而人類的生長發(fā)育的自身修補則主要依靠蛋白質(zhì).故“五谷為養(yǎng)”是符合現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點的.
五谷雜糧有哪五谷
五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍” 答題不易,麻煩點下右上角【滿意】以茲鼓勵,謝謝!!
五谷雜糧都有哪些?
“五谷”,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽.兩者的區(qū)別是:前者有稻無麻,后者有麻無稻. ＂雜糧＂通常是指五谷以外的糧豆作物.主要有:高粱、谷子、蕎麥(甜菜、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等.其特點是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低,一般都含有豐富的營養(yǎng)成分.
請問五谷雜糧包括哪些??
沒有明確指哪五種,不過跟據(jù)記載,如中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》, ＂五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充＂.在五谷里面通常認為稻米、小麥屬細糧;粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食,即玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等. 均衡飲食應該是不偏食,不暴食.