小柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃?xún)鍪磷?別有味道.小柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右.假如一個(gè)人一天吃1個(gè),所攝取的維生素C基本上就能滿(mǎn)足一天需要量的一半.所以,吃些小柿子對(duì)人體健康是很有益的.中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經(jīng).具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效.但小柿子屬?zèng)鲂詰?yīng)少吃.含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素.

柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值

柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、和鐵.尤其是維生素C比一般水果高1—2倍. 生柿能清熱解毒,并是降壓、止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材