西湖龍井的產(chǎn)地？
產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。 龍井茶名聞中外，根據(jù)產(chǎn)地分獅、龍、云、虎，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地，民國后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后，龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植，品質(zhì)參差不齊，現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質(zhì)最佳。 獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周圍山巒重疊，林木蔥郁，地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。龍井茶被譽(yù)為“中國第一茶”，也實(shí)在是得于這山泉雨露之靈氣。
龍井茶原產(chǎn)地在哪里
龍井茶是中國歷史名茶，那龍井茶原產(chǎn)地中哪里呢?只知道西湖龍井，難道龍井茶只在西湖嗎?龍井茶原產(chǎn)地具體有哪些地方呢?如果你對(duì)此不了解，就跟著小編一起來看看本文的介紹。 龍井茶原產(chǎn)地在浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。龍井茶名聞中外，根據(jù)龍井茶原產(chǎn)地分獅、龍、云、虎，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地，民國后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后，龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植，品質(zhì)參差不齊，現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質(zhì)好。 “龍井”是地名還是茶名? 杭州西湖區(qū)龍井村一帶是龍井茶原產(chǎn)地，這有詳實(shí)的史料記載，毋庸置疑。而龍井茶又以其“色綠、香郁、味醇、形美”享譽(yù)海內(nèi)外。龍井如是一個(gè)地名，則按TRIPS協(xié)議，應(yīng)作為一種工業(yè)產(chǎn)權(quán)受到保護(hù)，即只有原產(chǎn)地生產(chǎn)的商品茶才能采用這一冠名;反之如是一個(gè)茶名，則如毛尖、毛峰茶一樣，可以通用，不受地域限制。于是便有了“龍井”該是地名還是茶名之爭。“地名說”認(rèn)為，“龍井”這一地名是客觀存在的，而茶名則是由此衍生出來的。“茶名說”則認(rèn)為，龍井茶由來已久，且在習(xí)慣叫法上，其茶字往往被省略，至今，提起“龍井”兩字，很少會(huì)有人將它與杭城的一個(gè)旅游景點(diǎn)掛起鉤來，因?yàn)檫@一扁炒青的代名詞，已約定俗成，在消費(fèi)者心目中根深蒂固。那么如何給這一問題下一個(gè)較有說服力的定論呢，不妨用反正法。 首先，它體現(xiàn)一定的歷史文化內(nèi)涵，如乾隆御封十八棵茶樹的典故等，其次，這一名稱還讓人們聯(lián)想到西湖的明山秀水，誠所謂，一杯西湖龍井在手，即使在斗室之中，也仿佛一派湖光山色影映眼前。龍井茶原產(chǎn)地毋庸諱言，同樣的茶葉，以“龍井”冠名還是以“旗槍”或“扁炒青”冠名，消費(fèi)者不可能一視同仁，因此將“龍井”兩字作為原產(chǎn)地的名稱似乎更合乎規(guī)范。但同時(shí)也應(yīng)承認(rèn)，龍井茶的冠名問題有一定的歷史原因，從茶葉分類和命名的角度，扁炒青發(fā)源時(shí)，采用這一叫法便是不規(guī)范的。縱觀其他歷史名茶，如洞庭碧螺春、黃山毛峰、蒙頂甘露等，便不存在這種茶名與地名混用的現(xiàn)象。因此，考慮到茶名使用上的連貫性和繼承性，龍井茶的原產(chǎn)地保護(hù)規(guī)則是否可設(shè)一個(gè)過渡期，在此期限內(nèi)，對(duì)龍井茶的冠名暫時(shí)不作強(qiáng)制性的規(guī)定。這既可以緩沖該規(guī)則出臺(tái)后，短期內(nèi)對(duì)名優(yōu)茶產(chǎn)銷造成的沖擊，同時(shí)也讓消費(fèi)者對(duì)茶葉品名的偏好有一個(gè)慢慢的適應(yīng)過程。采用龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)后，“龍井”兩字只代表茶葉的原產(chǎn)地域名稱，與茶葉上乘的品質(zhì)之間沒有直接的關(guān)聯(lián)。對(duì)外地龍井茶而言，是否保持“龍井”冠名也顯得不再重要，關(guān)鍵是要不斷提高茶葉的品質(zhì)，真正做到物有所值，為了充分發(fā)掘其自身所具有的無形資產(chǎn)，就會(huì)采用象淳安“千島玉葉”那樣更能體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)地方特色的扁炒青品名。如此，云集市場的各路“龍井茶”紛紛自動(dòng)離場，龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)的目的便真正達(dá)到了。 現(xiàn)在對(duì)龍井茶原產(chǎn)地應(yīng)該知道了吧!提醒初次喝龍井茶的朋友一定要注意喝茶的深度與量。更多特別聲明：1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載，但請(qǐng)務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對(duì)于被本站轉(zhuǎn)載文章的個(gè)人和網(wǎng)站，我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題，請(qǐng)即與本站聯(lián)系，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖，僅代表原作者觀點(diǎn)和立場，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和立場，也不對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地是哪里？
龍井茶是我國著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。
龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。
龍井茶始產(chǎn)于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時(shí)，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
先時(shí)此茶按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老，分為八級(jí)，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。今分為十一級(jí)，即特級(jí)與一至十級(jí)。一斤特級(jí)龍井，約有茶芽達(dá)三萬六千個(gè)之多。獅峰山上的龍井為龍井茶中之上品。該茶采摘有嚴(yán)格要求，有只采一個(gè)嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極為講究，在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時(shí)變化多端，令人叫絕。
清代品茶名家贊譽(yù)龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無味，而飲后感太和之氣彌漫齒額之間，此無味之味，乃至味也。”
請(qǐng)問：四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地是？
龍井茶名聞中外，根據(jù)產(chǎn)地分獅、龍、云、虎，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地，民國后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后，龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植，品質(zhì)參差不齊，現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質(zhì)最佳。
西湖龍井茶區(qū)——獅峰山、龍井村、云棲、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周圍山巒重疊，林木蔥郁，地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。龍井茶被譽(yù)為“中國第一茶”，也實(shí)在是得于這山泉雨露之靈氣。
“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。”獅峰龍井之所以馳名，還要感謝乾隆爺。傳說當(dāng)年乾隆皇帝下江南時(shí)，來到杭州龍井獅峰山下，學(xué)著茶女采茶。剛采了一把，忽然太監(jiān)來報(bào)：“太后有病，請(qǐng)皇上急速回京。”乾隆皇帝趕回京城，也帶回了一把已經(jīng)干了的杭州獅峰山的茶葉，散發(fā)著濃郁的香氣。太后想嘗嘗這茶葉的味道，泡上喝了一口，雙眼頓時(shí)舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥，如同神仙一般。”乾隆皇帝立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進(jìn)貢太后。
急求杭州茶葉的相關(guān)知識(shí)（如鑒別，作用，特點(diǎn)等），謝了
杭州出產(chǎn)是龍井茶，龍井屬于綠茶，西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。
龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時(shí)，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
以前此茶按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老，分為八級(jí)，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。現(xiàn)在分為十一級(jí)，即特級(jí)與一至十級(jí)。一斤特級(jí)龍井，約有茶芽達(dá)三萬六千個(gè)之多。獅峰山上的龍井為龍井茶中之上品。該茶采摘有嚴(yán)格要求，有只采一個(gè)嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。
鑒別方法：
茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
四大招數(shù)：
一、辮“色綠”：特級(jí)、高級(jí)新茶，尤其是“西湖龍井”極品的“獅峰龍井”，色澤恰恰是翠綠和龍井茶農(nóng)謂之的“糙米色”相間，而且綠、黃兩色天然渾成，恰似水墨畫墨跡濃淡相洇。不能有炒焦色。
二、聞“香郁”：西湖龍井茶香味濃，西湖鄉(xiāng)茶農(nóng)直觀、形象地謂之“（油煎）蠶豆瓣香”，就是“蘭花豆”香。“龍井”本塘尤其是特、高級(jí)“獅峰龍井”，放杯中先別續(xù)水，蓋兒扣上先“悶”幾分鐘，揭蓋聞之，蘭花豆特有的香氣裊裊升起，而且其中又摻幾絲蜂蜜的甜味兒，續(xù)水時(shí)那“香郁”尤是濃烈撲鼻。
三、品“味醇”：首次沖泡從容飲至三分之一，再續(xù)水飲至一半—-此其時(shí)也，十足外行也能立判真假，蘭花豆香里閃爍幾許蜜糖的甜絲絲感覺，而且味蕾有一種龍井茶農(nóng)謂之“滑溜溜”的獨(dú)特質(zhì)感。
四、觀“形美”：葉片長短整齊劃一，干燥而不碎。
龍井茶產(chǎn)地是怎么回事?
龍井茶的產(chǎn)地受國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》保護(hù),產(chǎn)地分西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū).行政區(qū)域面積約2.1萬平方公里,茶園面積5.8萬公頃. 龍井茶是我國第一個(gè)獲得原產(chǎn)地保護(hù)的茶葉品種,也是我國第一個(gè)實(shí)行跨區(qū)域保護(hù)和分區(qū)管理的原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品. 西湖、錢塘和越州產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的龍井茶統(tǒng)稱“龍井茶”,只有西湖產(chǎn)區(qū)的龍井才能叫西湖龍井.錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)的統(tǒng)稱為浙江龍井.如果購買西湖龍井,一定要注意有沒有西湖龍井地理標(biāo)志和西湖龍井證明商標(biāo),兩個(gè)缺一不可.其實(shí)也不必費(fèi)事,買藝福堂的西湖龍井茶就不會(huì)錯(cuò),這兩個(gè)標(biāo)志都有.
四大名茶之一的龍井茶的產(chǎn)地在那里？
我國龍井因產(chǎn)地不同分：西湖龍井與浙江龍井。西湖龍井屬我國歷史名茶，扁形綠茶之一。原產(chǎn)地分布在杭州市郊的獅子峰、龍井、五云山、虎跑和梅家塢一帶。因產(chǎn)地不同，炒制方法略有各異，故曾有“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類。后按照地區(qū)和品質(zhì)不同，曾改為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”和“西湖龍井”三個(gè)品類。以“獅峰龍井”品質(zhì)最佳，其次“梅塢龍井”，再者“西湖龍井”。龍井產(chǎn)地于80年代初擴(kuò)大至市郊轉(zhuǎn)塘、龍塢、留下一帶（原旗槍產(chǎn)區(qū)）。其它產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)龍井統(tǒng)稱浙江龍井，產(chǎn)地有：富陽、蕭山、余杭、新昌、嵊縣等。品質(zhì)不及西湖龍井。如今，龍井受地理標(biāo)志證明保護(hù)的生產(chǎn)地域涵蓋西湖產(chǎn)區(qū)(西湖風(fēng)景名勝區(qū))、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)，共18個(gè)縣(市、區(qū))。重新劃分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。
龍井茶產(chǎn)自哪里?
當(dāng)然是浙江啊!為什么還有西湖龍井呢~~西湖不是浙江的嗎?所以,簡單的說就是浙江啊!為什么還要說一些有的、沒的~~~
何謂西湖龍井?杭州西湖龍井與浙江龍井之本質(zhì)區(qū)別？
西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優(yōu)美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。
西湖龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、上質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)。
按傳統(tǒng)意義上，西湖龍井茶以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五處之地聞名。而西湖龍井仔細(xì)看起來呢，這葉節(jié)間短，扁體寬，糙米色，無毫球，湯色淺綠明亮，回味醇厚，蘭香持久。但近年來，這浙江龍井充斥進(jìn)來。非但打了價(jià)格戰(zhàn)，更是讓真假摻雜，一團(tuán)混亂。
這“浙江龍井”吧，是產(chǎn)自富陽等地的錢塘龍井和產(chǎn)自紹興等地的越州龍井，這些茶葉節(jié)間較長，扁體較窄，色綠油潤，芽鋒顯毫，湯色較渾，香氣較清淡，一般以產(chǎn)地命名或標(biāo)明，也有另取茶名的，是近幾年才形成的“后起之秀”。這些產(chǎn)區(qū)的龍井茶，少數(shù)產(chǎn)品的品質(zhì)風(fēng)格類似西湖龍井，但多數(shù)而言，在外形的扁平度、香味的風(fēng)格上還是略遜于西湖龍井。
西湖龍井和浙江龍井有什么不同？
區(qū)別一：
西湖龍井是指我們傳統(tǒng)意義上認(rèn)識(shí)的“龍井”，例如電視中、電影中的龍井茶都是指西湖龍井，西湖龍井是指生長在杭州西湖產(chǎn)茶區(qū)茶樹上采摘的綠茶，特稱為西湖龍井茶，其產(chǎn)地是受國家原產(chǎn)地保護(hù)的。而浙江龍井是指生長在浙江其他產(chǎn)茶區(qū)，例如錢塘產(chǎn)茶區(qū)等地所產(chǎn)的龍井茶，其名稱雖然也叫龍井茶，但其實(shí)質(zhì)含義是不同的，打個(gè)比方說吧，我們所認(rèn)識(shí)的法國紅酒動(dòng)輒上萬元的售價(jià)，這種法國紅酒是指產(chǎn)自法國波多黎各葡萄園的酒莊產(chǎn)的紅酒才是正宗的紅酒，才配售價(jià)上萬數(shù)十萬的價(jià)格，而法國其他地方的紅酒也叫紅酒，但售價(jià)和口感是完全不同的。浙江龍井和西湖龍井的區(qū)別也一樣。
區(qū)別二：
杭州西湖龍井的名氣之大不僅是其產(chǎn)地獨(dú)特、產(chǎn)量有限，還有其成茶要求高和工藝復(fù)雜，極品獅峰西湖龍井明前茶，一斤大概由多少個(gè)茶芽構(gòu)成也是有一定要求的，純?nèi)斯ぁ⒉豢砷g歇的炒茶工藝也決定了其品質(zhì)和檔次，這與種植面積龐大、機(jī)器炒制的浙江龍井茶又是不同概念的。
區(qū)別三：
杭州西湖龍井茶茶樹品種是國家公認(rèn)的純正龍井茶樹品種，例如烏牛早等，這種茶品質(zhì)高，香氣獨(dú)特，加上杭州西湖水分、土壤養(yǎng)分等都使得西湖龍井成為茶中極品，綠茶之王；浙江龍井產(chǎn)地限制，水質(zhì)、土壤、品種的局限，茶味與西湖龍井是有區(qū)別的，西湖龍井茶香清淡，屢屢細(xì)絲，沁人心扉；浙江龍井茶味拙厚，初嘗之人難以分出真假，久喝皆能品嘗出來高下。
區(qū)別四：
營養(yǎng)價(jià)值和微量元素，這項(xiàng)就不多說了，一個(gè)是春風(fēng)化雨、天降的滋潤；一個(gè)是井水澆灌，人為的培養(yǎng)，一看便知。
區(qū)別五：
西湖龍井就是我們常識(shí)意義上的龍井茶，浙江龍井就是普通綠茶，從價(jià)格上就完全區(qū)分的出來了，只要是愛茶之人，有自己的認(rèn)識(shí)和解釋。這也像喝紅酒，正宗的波多黎各酒莊的紅酒和普通法國產(chǎn)紅酒有沒有區(qū)別，只有懂酒的人才去想這個(gè)問題。
區(qū)別六：
兩種茶都是龍井茶，炒制出來后，不易分辨，這也是市場上的茶販和茶商用廉價(jià)的浙江龍井冒充西湖龍井賣，暴利使得這些人以假亂真，結(jié)果造成了正宗西湖龍井茶似乎價(jià)格很低的假象，抑制了西湖龍井的品牌發(fā)展，甚至造成了沒有真茶的市場，不得不說是中國茶業(yè)的悲哀。
想要買真茶，要不去杭州西湖茶農(nóng)家購買，或者是從網(wǎng)上的茶農(nóng)直銷網(wǎng)店購買，否則，是很難買到真的西湖龍井茶的。
參考資料：參考出處， http://shop57678839.taobao.com