香辣鴨脖的家常做法大全怎么做好吃視頻

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食材明細

鴨脖2斤

蔥、姜適量

大料1顆、干辣椒 50克、花椒適量

大料1顆、干辣椒50克、花椒適量

麻辣口味

煮工藝

一小時耗時

簡單難度

自制香辣鴨脖的做法步驟

1

1.鴨脖在市場冰凍區有得賣，買回來先解凍；

2

2.洗凈切成兩段；

3

3.鍋里燒開水，把斬件的鴨脖焯水，撇掉浮沫，煮一會后撈起；

4

4.鍋里倒油，油熱后放入切好的蔥姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果、桂皮和香葉，大約炒1分鐘后，倒入清水，再放入鹽、糖、生抽、老抽一起煮開，開鍋后放入焯水后的鴨脖再煮開后中火煮半小時；

5

5.煮好后夾出來放在烤網上自然風干半小時，這一招文怡那學的，據說這樣做出來的口感更好；

6

6.然后再放回鹵料鍋里繼續泡12小時，再撈出來風干半小時就可以了（我拍照時還沒風干呢，等不及了，嘿嘿）。

有知道絕味鴨脖、久久鴨脖、精武鴨脖的制作方法？有視頻最好。。

你好：

一般人做久久鴨脖容易犯的錯誤

①認為有好鹵水就行了

沒錯，鹵水時間越長，香味越弄，但你開店總不可能到處去收購老鹵吧？人家有也不一定賣給你呀。

所以如果你想開店，在買不到老鹵的情況下，還必須有精確的香料配方，鹵幾次以后就可以銷售了。

②香料不知道如何去藥味，增香味。

很多人加水泡香料，雖然也可以但還有更絕妙的方法，可以讓你的香料香味十足，且沒有藥味。

③不懂如何上色。

久久鴨脖上色是有講究的，只加紅曲米上色是不行的，顏色會紅的不自然，紅的令人厭惡，所以并不是加點紅曲米就算上色成功！

④加辣椒精增加辣味。

辣椒精只辣不香，并不是加點添加劑就大功告成了，如果烹飪就是都猛加添加劑就行了，那人人都可以成為大廚了。

而且現在隨著法~律的完善，國家對食品安全越來越重視，很多地方已經少有添加劑銷售了，以往只靠添加劑就可以橫行天下的時代已經成為歷史。

你可以搜索一下★廚藝交流網久久鴨脖★那里有免費視頻觀看。。

抖音怎么恢復舊版本?

打開手機界面的360助手,進入360助手后搜索抖音短視頻.搜索到抖音后進入抖音短視頻中,抖音以前版本就會顯現出來然后再挑選原來的版本進行下載即可.這樣就可…

想入xbox360手柄玩實況，新版與老版選哪個？

新的舊的外形稍有差別，新的稍小一點，就是所謂slim，西瓜鍵新的的是鏡面的老的拉絲，還有就是新版手柄也有一些版本區別至少我就看過3種，區別就是十字鍵位置，一種是十字鍵下面開大孔一種十字鍵下面孔是小孔，這2種都是Dpad不可調的，第三種就是現在所謂的Dpad可調式的，還有就是內部電路板，老版的電路板和新版有區別，新版的電路板3種都一樣的，還有就是現在某寶上可以買那種dpad可調十字鍵將原來不可調Dpad的slim手柄改成Dpad可調，但是有個要求就是原來十字鍵哪里開孔要大孔那種，新版手柄沒有停產就算xboxone上市，手柄也不會停產也是要生產一段時間的，就像汽車就算車型停產了但是配件還是會繼續生產一段時間的畢竟一個產品的使用壽命不是以停產算的還是要出配件供應的，建議選不帶Dpad可調的，一個可調功能價格能有100多差不多能再買一個手柄了

迅雷影音怎樣返回舊版本

迅雷影音是不可以直接返回舊版本的,但是可以通過到百度搜索下載以前的版本來實現回退到舊版本,比如:假如當前的版本是3.0版本的,則你可以百度搜索2.0或者1.0的版本. 目前有很多下載網站,他們都會收錄一些軟件的,如果能夠找到下載資源,就能通過重新安裝的方式回退到以前的版本.要是找不到資源的話就沒法回退到舊版本了.

有什么好看的喜劇電影.最搞笑的.新版舊版都行!

2012年好看的喜劇電影有:《新天生一對》、《八星報喜》、《非常小特工》、《嫁一個100分男人》、《囧蛋奇兵》、《形影不離》、《殺生》、喜劇片《黃金大劫案》雖然片名很俗、但看的過程中很有意思、還有3D版的《黑衣人3》、語言很現代有網絡名詞、看了有笑點、《寶島雙雄》、盜寶動作喜劇、2012爆笑一夏!選自己喜歡的看!一起分享的好看喜劇電影!中英的還有’魔法保姆’個人很喜歡哦

三國演義電視劇舊版還是新版好看

各有風格. 新版對原著的改動很大,臺詞什么的不是很講究,總穿幫,人物不全,愛情戲過多,對人物性格的改動也比較大,所以有時也讓人不好接受.但是場面好,特技好,視覺沖擊力強,而且人物性格塑造的更細膩,人物之間的矛盾也比較明顯,比如荀彧和曹操之間的. 舊版比較忠實原著,但也有一些改動,人物比較全,臺詞等也很講究,音樂比較古典.與新三國相對,場面特技都差了不少(年代原因),許多戰斗場面像唱京劇,(比如三英戰呂布那段,感覺是故意往兵器上砍,不砍人,趙云七進七出那段感覺就是一群人在草地上打鬧,沒啥戰斗氣氛,所以老三國總用音樂撐場面)