壓面機(jī)怎么用,壓面機(jī)怎么用視頻教程全套
壓面機(jī)的操作方法 手搖或電動(dòng)壓面機(jī)操作方法:先把面和水按1:0·28,放在盆里充分?jǐn)嚢璩深w粒狀,在醒面5-8分鐘,調(diào)整好面棍的厚度(1·5毫米左右),就可開始?jí)好嫫?第二遍將面片兩層合一層壓好后,先調(diào)整棍子薄厚(愛吃的薄厚),再安上刀;第三遍壓面片,切面條一次完成.(這樣壓出的面條筋道好吃) 多功能壓面機(jī)怎么用? 1、將多功能壓面機(jī)放在桌子邊或面案邊緣,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可適當(dāng)放些鹽堿,如若做蛋面時(shí)再將蛋放入面中,在盆內(nèi)一起調(diào)和. 2、將調(diào)和好的面團(tuán)切成片狀(10毫米左右),… 閱讀更多 »壓面機(jī)怎么用,壓面機(jī)怎么用視頻教程全套