腰果樹長什么樣
腰果樹是一種熱帶地區的常綠喬木,每年可開三次花,結三次果.它粗生耐旱,即使是在土壤十分貧瘠的荒地和沙灘上也能生長.腰果成為世界"四大干果"之一.腰果仁是名貴的干果和高級菜肴,含蛋白質21%,各種維生素含量都較高,腰果殼含油率達11%.用腰果油油漆家具可以耐高溫.據說美國的航天飛機,就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層涂料的.
腰果的植物形態是什么樣子的
一、腰果是常綠喬木或灌木,它的堅果是腎形,又叫做槚如樹、雞腰果、介壽果。
腰果原產熱帶美洲。主要生產國是巴西、莫桑比克、印度。中國海南和云南也有種植。
果仁是營養豐富的美味食品,含脂肪48%,蛋白質21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量礦物質和維生素A、維生素B1、維生素B2,多用于制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。腰果仁油為上等食用油。油餅含蛋白質45%,是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。
果殼含殼液40%左右,是一種干性油,可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果犁柔軟多汁,含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白質0.2%,脂肪 0.1%,維生素C0.25%,以及少量鈣、磷、鐵、維生素A等。可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。
腰果長啥樣?
腰果又叫樹花生,熱帶常綠喬木,原產巴西東北部,海南引種腰果有40年歷史. 腰果全身是寶,果仁營養豐富,腰果果梨可當水果食用,腰果仁富含21%的蛋白質及各種維生素,是世界四大干果之一(其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁); 樹皮、樹根、樹脂均可入藥; 樹干更是制作包裝箱和造船的不可多得的優質材料
腰果樹什么樣
腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果.常綠喬木,樹干直立,高達10米.腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬.有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一.它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者,可能為漂白,切勿選購),果殼堅硬,里面包著種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質.它原產于美洲.
腰果是長在地上還是樹上?
應該每個人都吃過腰果吧!不過,到底腰果是長在樹上還是長在地上呢?原本的果實樣子又是怎麼樣呢?說真的,如果不是親眼看過,保證你想破腦袋也想不到腰果居然長這樣;如果不知道那是腰果樹或腰果果實,就算放在你面前,也保證你認不出來。那根本就是外星怪獸植物。
中國傳統歷史小說里都把大英雄形容成耳垂過肩、雙臂過膝,總之就不是個人樣,似乎想要當英雄就得要長那一幅怪樣;看了腰果,卻又覺得這些小說這樣講也還算合理,腰果真的是超好吃的堅果,似乎要好吃,就得要長這怪樣,也似乎就因為長這怪樣,才讓腰果如此好吃。
該怎麼形容腰果的果實呢?應該這麼說,它是分成兩個部分。從腰果樹枝干間結出的腰果首先會長的像顆三角形的酪梨,不過體積大約只有酪梨的1/3,一般被稱之為酪梨蘋果(Cashew Apple),接著,在這酪梨蘋果的下頭會再長出一個彎月形狀的小果實,這才是一般我們在吃的腰果(Cashew Nut),形狀真是怪異到不行。
腰果是熱帶植物,而且要盡量靠海邊會長得好,而泰國喀比、攀牙與PP島一帶就因為氣候適合,因此腰果樹特多,也長得特別好。這些采收下來的腰果就大多送到普吉島或曼谷進行加工,也因此造就了泰國的腰果工業,到泰國,一定得要嘗嘗腰果,滋味真的很不錯。
腰果樹長得有點像橄欖樹,通常會在每年1月開花,并在2、3、4月間結果。一家位於普吉島的「黃競生腰果工廠」負責人張安姬表示,喀比、攀牙等地的腰果農戶通常會在2、3月間采腰果,采的時候通常只采腰果果實Cashew Nut,至於腰果蘋果Cashew Apple因為不耐保存,味道也不好,因此沒有人在采,通常是任由它落地,而且落地后很快就會腐爛;或者目前也有部分商家開發抽取酪梨蘋果的汁液作成腰果汁,但那味道根本與腰果毫無關系。
農家采下腰果后,第一步驟一定要先進行日曬,曬足一整天,之后就可以放進布袋里保存或者外送到各地。收到這些腰果原料的商家如果要進一步加工腰果,就要先將腰果先下水煮2小時,將其外殼煮軟,接著要放置一整天讓其自然冷卻,然后由工人以機器去除外殼,之后要再放進烤箱烘培14個小時,然后再一顆顆去外皮,這時才會呈現我們一般看到的腰果樣。在此之前都還是外星怪獸樣。
等到此一步驟后就要進行品管,去除外觀難看的腰果或破碎腰果,如果不再進一步加工,這時的腰果就是白白的腰果樣,用來作菜最適合。如果進一步加工就是要下鍋油炸并進行調味,或者加鹽、加蜂蜜,這時出來的腰果就是我們一般常見的腰果了。從加工開始到可以吃,通常要歷經3到4天左右的時程。
一般包裝的腰果買回家后,最好45天內就吃掉,如果吃不掉就要放在冰箱里冷藏,如果冷凍也行,大約可以擺個3、4年都不會壞,如果有點軟了,就放進烤箱烤一烤,又是好漢一條。
腰果什么樣子???要圖片。
腰果
【學名】Anacardium occidentale L.
【別名】雞腰果、介壽果、槚如樹
【科屬】腰果漆樹科(Anacardiaceae)腰果屬(Anacardium)
【特性與特征】常綠喬木,樹干直立,高達10m。單葉革質、互生,橢圓型或倒卵形。圓錐花序,花枝總狀排序。果實由膨大的肉質花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅果(種籽,即真果)組成。不耐低溫,年均溫24~28℃,月均溫23~29℃。喜光,最適宜年日照時數為1500~2000小時。年降雨量1000~1600mm為宜。中性乃至微酸性土壤都適宜,但根系生長喜通氣良好土壤,排水不良的低洼地、沼地、堿性土及含鹽分過高的土壤均不宜種植,其他各類熱帶土壤均可栽種。
【分布狀況】原產巴西東北部。16世紀引入亞洲和非洲,現分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區。莫桑比克、坦桑尼亞、印度、巴西等國種植最多,中國海南和云南也有種植。
【作用】果仁營養豐富,多用于制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油為上等食用油,油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油,可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁,可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。
腰果仁是名貴的干果和高級菜肴,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。在國際貿易中,每噸腰果仁價值5000多美元,不愧為世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%,腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫,據報道,美國的航天飛機,就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層涂料的。
【經濟價值】
腰果樹是一種經濟價值極高的果樹。果柄酸辣甜,可食用,亦可用來釀酒。果仁營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同樣含有豐富的水果汁和維生素C,可作為水果生吃,也可以用來制作果醬。腰果含有豐富的果汁,可以直接飲用,是一種清涼爽滑的飲料;還要以作為發酵或者釀酒,在醫學上被廣泛用于糖尿病人的清血劑。果仁的含油量高達40%,是一種高級食用油。從果殼里可以提煉一種芳香油,用來制藥,提煉高級潤滑劑或合成橡膠,果殼里榨出的油,還可以用來制作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。樹皮上溢流而出的乳狀汁液,可以制成涂料,涂在木器或者船舶上能夠起到防腐、防白螞蟻的作用。腰果樹的木材是制作家具的上等料。腰果樹的樹葉和樹根可以制作藥茶。可以說,腰果樹全身都是寶。
【藥用價值】
1. 假果是由花托形成的肉質果,又稱「梨果」,有陀螺形、扁菱形和卵圓形,有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁,含水分八十七.八%,碳水化合物十一.六%,蛋白質○.二%,脂肪○.一%,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。味道甜酸適口,是很理想的鮮果。除生食之外,亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞,以及用來釀酒等,并有利水、除濕、消腫之功,可防治腸胃病、慢性痢疾等。
2. 真果是著生在假果頂端的腎形堅果,長約25毫米,由青灰色至黃褐色,果殼堅硬,里面包著種仁,這才是我們常說的「腰果」。它的營養十分豐富,含脂肪高達四十七%,蛋白質二十一.二%,碳水化合物二十二.三%,尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質,特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的六十七.四%,亞油酸占十九.八%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞,皆香美可口,風味獨特。
3. 中醫學認為,腰果味甘,性平,無毒??芍慰饶?、心煩、口渴?!侗静菔斑z》云∶腰果仁「主渴、潤肺、去煩、除痰?!埂逗K幈静荨芬嘣啤谩钢鳠┰?、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣?!?/p>
4. 由于腰果香美可口,并有一定的食療作用,故頗得青睞,喜食者眾。但食之過多,常會出現一些過敏癥狀,輕者腹痛、惡心,嘴唇、眼瞼水腫,咽部癢痛,眼、耳、鼻發癢,打噴嚏,流清涕,頭暈心慌;嚴重者小兒全身起風團,成年人出現過敏性休克;最危險的莫過于呼吸道水腫。如果喉頭水腫,可致喘憋、窒息,搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人,病情會更重。在哮喘發作期間,支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應,繼而出現一系列臨床過敏癥狀。
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請問腰果長哪里???…
樹上
腰果是長在樹上還是長在地上
腰果也屬于漆樹科,為腰果屬中之一種。其拉丁學名為”Anacardium occidentale”。腰果是灌木或小喬木,高4~10米,單葉,草質,倒卵形,長8~14厘米,寬6~8.5厘米,先端圓形,全緣,無毛。圓錐花序,多花密集,花黃色。子房倒卵圓形,核果腎形,長2~2.5厘米,寬1.5厘米。果基部有一大梨形的肉質假果,是由于花托膨大肉質化所形成的。只有腎形的核果為真正的果實,通常商店里賣的腰果,就是這腎形的核果。果皮和種皮均已去掉,只有略呈白色的、扁而彎曲的種仁,這就是子葉,為可食部分。
腰果原產地為熱帶美洲,現已在世界各地廣泛栽種。我國云南、廣西、廣東、福建和臺灣也有種植。腰果除那腰形核果可食外,它的肉質假果也可食,可生吃,或制作果汁、果醬、蜜餞,還可造酒。腰果種仁含油量高,可制高級食用油。其果殼的油可入藥,又是防腐劑。
腰果在什么地方長的.在中國那長.什么樣樹上還是地下
常綠喬木,樹干直立,高達10m.單葉革質、互生,橢圓型或倒卵形.圓錐花序,花枝總狀排序.果實由膨大的肉質花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅果(種籽,即真果)組成 原產巴西東北部.16世紀引入亞洲和非洲,現分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區.莫桑比克、坦桑尼亞、印度、巴西等國種植最多,中國海南和云南也有種植.
腰果是像花生一樣長在地里的還是樹上的
呵呵,腰果生長在樹上,它們和棗一樣倒掛在樹上,還稱雞腰果,望采納,謝謝