椰子蟹怎么吃
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[1]香辣蟹
調(diào)料:蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
制作流程:
1.將蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊;
2.將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片;
3.坐鍋點(diǎn)火放油,油至三成熱時(shí),放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí),加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
[2]姜蔥螃蟹
原料:螃蟹1000克 鹽2.5克 味精2.5克 胡椒粉0.1克 料酒15克 花生油750克 蔥2.5克 姜末2.5克 淀粉2.5克 香醋2.5克 蠔油25克。
制作流程:
1、螃蟹去殼洗凈,改刀成塊;取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油,調(diào)成汁待用;
2、將螃蟹下入旺油鍋,稍炸出鍋。鍋留底油,下蔥白段爆香,加入螃蟹烹酒,速蓋一下鍋蓋,倒入調(diào)好的汁,翻勻出鍋即可。
[3]姜醋蒸蟹
材料:活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 醬油半湯匙 米醋1湯匙 白糖1湯匙
制作流程:
1.活蟹洗干凈,用繩子把蟹腳扎住,放入蒸籠里用旺火蒸熟備用。
2.嫩姜刮去皮,切成細(xì)末備用。
3.取小碗放醬油,米醋,白糖和姜末調(diào)成姜醋調(diào)味汁備用。
4.熟蟹去蟹腳尖和蟹尾,切成塊,整齊地排疊兩只盆里,澆上姜醋調(diào)味汁,撒上香菜段即可。
:[4]牛油蒜蓉蟹
材料:蟹(兩只) 蒜蓉(1/3 杯) 蔥蓉(一茶匙) 牛油(半安士) 生粉(一湯匙) 水(1/4 杯)鹽(1/3 茶匙) 糖 (1/3 茶匙) 胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)
制作流程:
1、蟹處好,沖凈,瀝干,斬件后灑下少許鹽拌勻。
2、蒜頭剁碎,蔥切碎。
3、燒六湯匙油,蟹件隔凈水分,灑下生粉,輕輕拌勻。放下中猛火油內(nèi),泡煎至轉(zhuǎn)紅色,反轉(zhuǎn)再煮片刻。
4、將蟹件取出,剩兩湯匙油,爆香蒜蓉,加牛油炒香,蟹件回鑊,加獻(xiàn)汁與蒜蓉兜勻。
5、灑下蔥蓉即可上碟。
椰子蟹屁股能吃嗎
您好,椰子蟹是一種寄居蟹,體型碩大,體重最高可達(dá)6千克,是現(xiàn)存最大型的陸生節(jié)肢動(dòng)物.椰子蟹的外殼堅(jiān)硬,有兩只強(qiáng)壯有力的巨螯,是爬樹高手,尤其善于攀爬筆直的椰子樹,因?yàn)樗鼈兛梢杂脧?qiáng)壯的雙螯剝開堅(jiān)硬的椰子殼,以吃其中的椰子果肉而得名.屁股上的地方還是不建議吃.
碳烤椰子蟹的做法
把炭爐預(yù)熱,先把幾根小木條或者枯黃的樹葉片點(diǎn)燃,把炭塊放在上面引燃,再用扇用力扇風(fēng),炭塊之間有小火苗冒出來就可以開烤了.因?yàn)橛媚咎靠?火候要注意把握好,不然很容易把外面烤黑.溫度稍微夠的話,松葉蟹 很快糊了,兩邊各翻轉(zhuǎn)烤20-30秒就可以吃了
椰子蟹吃什么
可以吃的,很稀貴,美國(guó)人規(guī)定某一段時(shí)間才能吃 椰子蟹生活于海邊附近的熱帶樹林中,善于爬樹,能爬到椰子樹、棕櫚、栲樹等的樹頂,離地面可達(dá)18米.喜食椰子或露兜樹的果實(shí),也經(jīng)常吃動(dòng)物尸體、腐肉或各種植物.平時(shí)在陸地上生活,但到繁殖季節(jié)卻要回到海里,其幼體在海水中變態(tài)成長(zhǎng).
椰子蟹好吃嗎?椰子蟹吃什么
那種蟹吃的農(nóng)具很狹 火中的微無師命的物量“ 陸天上的動(dòng)物 或一些尸身等~~ 固然也就怒悲吃椰子才喊椰子蟹啦 能吃`~ 借挺歹吃 很渾甜~~
什么是椰子蟹
椰子蟹 Birus latro; cocount crab, robber crab 歪尾次目陸生寄居蟹科的代表種,與典型的(短尾次目)有許多不同的地方,如第4對(duì)步足變得很小、腹肢不對(duì)稱等。分布于日本南部,菲律賓,印尼及南太平洋諸島。中國(guó)僅產(chǎn)于臺(tái)灣省南部(見)。形狀很像短尾蟹類。體很大,頭胸甲長(zhǎng)度可達(dá)16厘米以上。體軀和附肢甲殼鈣化,堅(jiān)厚,頭胸甲及步足表面有波狀皺紋.。頭胸甲的鰓區(qū)特別擴(kuò)大,鰓腔內(nèi)壁上生有許多由上皮生成的皺折,其中具有叢生的血管用來行陸上呼吸作用。額角呈三角形,眼鱗小。第1觸角柄各節(jié)細(xì)長(zhǎng),觸鞭末端粗,略呈棒狀,有觸覺作用。螯肢不對(duì)稱,左螯大于右螯,十分粗壯有力,能用以打開堅(jiān)硬的椰子殼,取食椰肉。第1、2對(duì)步足強(qiáng)大,末端爪狀,可用來爬樹。第3對(duì)步足的末端呈螯狀,第4對(duì)步足很小,隱伏在頭胸甲下面的鰓腔里。腹部的背甲與側(cè)甲皆鈣化,左右稍不對(duì)稱,一部分彎折在頭胸甲之下。腹部肢體與寄居蟹相似,僅一側(cè)保留著已退化的腹肢,另一側(cè)者則全部消失。 椰子蟹生活于海邊附近的熱帶樹林中,善于爬樹,能爬到椰子樹、棕櫚、栲樹等的樹頂,離地面可達(dá)18米。喜食椰子或露兜樹的果實(shí),也經(jīng)常吃動(dòng)物尸體、腐肉或各種植物。平時(shí)在陸地上生活,但到繁殖季節(jié)卻要回到海里,其幼體在海水中變態(tài)成長(zhǎng)。
椰子蟹能吃嗎
能吃