意大利面怎么做好吃
原料:黑胡椒醬/黑椒10g/蒜量/黃油12g/蠔油25g/番茄醬40g/牛奶80g/鹽量/糖量。/適量牛肉200克/意大利面/雞蛋1 /黑椒5g/食用油10g/適量的彩色辣椒/洋蔥1 /淀粉2湯匙/鹽5g/糖5g
烹飪步驟：
第一步：將大蒜剁碎，鍋內(nèi)放入黃油、融化的大蒜、黑胡椒、番茄醬、牛奶和蠔油，加入適量的鹽和糖調(diào)味料，制成黑胡椒汁，即可食用。
第二步：將面條放入鍋中煮沸，放入適量鹽，煮沸后放入水中煮20分鐘左右，熟透（用手指將面條切開，里面沒有硬核），然后取出水。
第三步：把花椒洗凈，切掉頭尾，切成條。
把洋蔥切成薄片。把牛肉切成條，加入鹽、糖、黑胡椒粉和淀粉，然后放入雞蛋中。
第四步：將油倒入鍋中，加熱油，加入洋蔥絲，將腌牛肉炒熟，加入胡椒絲、醬汁和面條，攪拌均勻，然后離開鍋。
提示：牛肉最好的選擇是魚片或黃瓜條。它嘗起來很嫩，十字切牛肉會(huì)使牛肉嚼得更好。
在你做了意大利面條之后，你可以和你混合一點(diǎn)橄欖油。
最簡單的意大利面怎么做
肉醬意大利面
材料：牛肉餡500克，洋蔥一顆切碎，胡蘿卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5個(gè)打漿，橄欖油100克，鹽，雞精，桂樹葉，黑胡椒碎適量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底鍋和一把長把勺子。
做法：
鍋里放油，加熱至有青煙上升時(shí)放入洋蔥碎炒至噴香放如胡蘿卜碎和西芹碎炒至稀軟時(shí)放如牛肉餡再炒至變色時(shí)放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉(zhuǎn)至中火熬煮，并不時(shí)攪拌，輕輕濾去表面.
注意：
<1>.意大利面提前煮好放一段時(shí)間以后就會(huì)失去彈牙的特性，所以隨時(shí)吃隨時(shí)煮比較好。
<2>．由第二次開始，食用之前先把要食用的量取出放在容器內(nèi)加熱就好了,在煮好的面上放上熱肉醬,再配上番茄沙司和芝士粉,根據(jù)口味的需要還可以加上黑胡椒.
所以,如果你沒有很多的時(shí)間,而又想有一段時(shí)間嘗試西式面條的話,那么不妨準(zhǔn)備這樣的一鍋肉醬備用.
意大利面的做法。
大的超市都會(huì)有賣的。下面幾個(gè)是我常做的，材料也很常見！
首先是煮熟平底鍋煮到面沒硬心便是熟了。放沙拉油或橄欖油拌一下，防止粘結(jié)。
1、直接加入沙拉醬，很簡單很美味！
2、黃油炒意粉然后加鹽和胡椒粉，上面放肉醬，有賣意大利肉醬的直接加熱就好，這就是“肉醬意粉”啦！醬要是自己做會(huì)比較費(fèi)時(shí)想做也可以。
3、炒著吃
“黑胡椒牛肉意粉”牛肉、青椒、圓蔥、切絲炒熟放黑胡椒碎，放意粉，放鹽等（增加鮮味的或者香料，以你喜歡，不加也可）即可。（色拉油、黃油、橄欖油隨你喜歡口感和健康意識(shí)選擇）
“尼波意粉”圓蔥、青椒、火腿切絲，海鮮（蝦仁、魷魚等）去紗線，切絲，倒油后，先放海鮮炒熟，然后放蔬菜、火腿絲，蔬菜斷生后，放番茄醬繼續(xù)炒，然后放意粉，然后放鹽，出鍋后可以配美國辣椒仔吃。“奶油蘑菇意粉”需要鮮奶油，蘑菇海鮮等，奶味+咸鮮，一般剛開始吃的人不太喜歡，吃慣西餐的人會(huì)喜歡！只是鮮奶油不太好賣。前幾個(gè)建議你試試，不明白再問吧！
意大利面的正宗做法?
我很愛吃意大利肉醬面，但一直都是去必勝客時(shí)才能吃上，所以一直想學(xué)肉醬面的制作方法。自從那天在電視中看到了意大利人怎么做正宗的意大利肉醬面，第二天自己就做了一次，做完后老公和我都很愛吃。從此我想吃時(shí)就會(huì)自己做了。
沒想到味道要比必勝客的好吃的多，以后我再也不會(huì)出去必勝客吃意大利肉醬面了。
其實(shí)做法和材料都很簡單，一學(xué)就會(huì)呦！！！
肉醬的材料（此量適合2-3人食用）：
1、蕃茄沙司（最好能使肉餡和洋蔥能全部裹上為宜）
2、新鮮的番茄4個(gè)（1斤左右）（用時(shí)要把番茄用開水燙一下，把皮去掉并切成小丁）（其實(shí)電視中介紹的是一種類似我們小時(shí)候家中自己做的番茄醬，但市場上沒有賣的，只能用番茄代替了）
3、瘦肉餡250克（豬肉、牛肉各一半）（因意大利人的吃法就是這樣的，但我只用了豬肉餡也可以）
4、洋蔥1個(gè)（切成末）
5、黃油（125克的只要用1/4就可以了）
6、橄欖油少量（若沒有可用家中食用油代替）
7、鹽（少許）（依個(gè)人的口味輕重放）
8、糖（少許）（因蕃茄沙司和新鮮番茄會(huì)使醬很酸，所以依個(gè)人的口味放）
肉醬的做法：
1、先在熱鍋中放入黃油，待黃油熔化后再放入橄欖油
2、油熱后放入肉餡，直到肉餡顏色變白
3、肉餡顏色變白后放入洋蔥末，煸炒出香味
4、放入蕃茄沙司，最好將肉餡和洋蔥都裹上
5、放入去皮切成丁的新鮮番茄
6、放入鹽和糖調(diào)味
此時(shí)只要等湯汁都變的黏稠即可（電視中介紹醬要在火上燉3個(gè)小時(shí)左右，但我只是讓湯汁都變的黏稠就可以了，做出的味道一樣好吃）
等湯汁變的黏稠的時(shí)候就可以做水煮意大利面了。
煮意大利面時(shí)要注意：水開后下面并在水中放少許鹽和油，這樣會(huì)使煮出來的意大利面更勁道，意大利面在沸水中煮9-10分鐘就可以了。
最后將煮好的意大利面澆上做好的肉醬，再配上一杯紅葡萄酒就再完美不過了。
怎么做好吃的意大利面
材料：普通意大利面（不是通心粉是細(xì)長型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節(jié)關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)，同時(shí)中指，無名指和小手指與食指并列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意面，就差不多夠了。約一人份或兩人份。
去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。
做法：
1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋后將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鐘。撈出濾水。
2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎并分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時(shí)放入干辣椒，隨后放蒜碎并將火調(diào)小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。
3. 醬汁有了黏度以后放入煮好的意面攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。
4. 味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因?yàn)樽銎饋肀容^簡單，而且口感比較刺激，開胃。
注意：
煮面的時(shí)候應(yīng)適時(shí)輕微攪動(dòng)一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點(diǎn)，如果有，則表明未熟需要繼續(xù)煮。
還有就是水要夠多。
簡單的意大利面做法
奶油番茄意大利面
用料肉末 番茄 大蒜鹽1匙 橄欖油 胡椒 做法
取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入面煮至（面的包裝上說要煮10分鐘），我是煮了10分鐘撈起來拈拈看熟了沒，然后拌適量橄欖油備用。
取一平底鍋，加入適量的橄欖油，爆香碎大蒜，放入肉末，再放入番茄，再放入面拌炒后，加入鹽、胡椒調(diào)味即可裝盤。
意大利面
用料
1.初榨橄欖油（極品哦） 2.進(jìn)口食品店買來的意大利面 3.西紅柿或番茄兩個(gè) 4.洋蔥 5.紅辣椒 6.牛肉或火腿一些（選自己喜歡的） 7.蔥和蒜 8.調(diào)味料做法
先煮面，自己嘗熟了就可以，有的朋友說7-10分鐘，這個(gè)不一定，我煮10分鐘還是很硬……
面煮好后撈出來過下涼水，然后開始備醬
倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會(huì)破壞橄欖油的營養(yǎng)成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進(jìn)去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然后加入洋蔥和辣椒，，最關(guān)鍵的時(shí)刻到了~~~~要放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然后加上鹽和一點(diǎn)雞精~~~~OK了。醬汁出鍋，澆到面條上就可以開飯嘍~~~
超正宗，超簡單——紅醬意大利面
用料
材料：高筋面粉，橄欖油，雞蛋，桶裝西紅柿（或櫻桃西紅柿去皮），洋蔥，胡蘿卜，香菇，糖，鹽，黑胡椒，迷迭香，巴馬干酪粉。
做法
面團(tuán)——將面粉，雞蛋（如果是兩人份就加２個(gè)雞蛋），一大匙橄欖油，加適量的水和成硬面團(tuán)。封好靜制１小時(shí)。面團(tuán)搟成大薄片，撒布面折好后切成寬面。
醬料——鍋中入橄欖油，炒洋蔥絲和胡蘿卜絲，直到成金黃色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒，鹽，糖等調(diào)料后小火煮２０分鐘直至收汁。
煮好的意面加入醬汁的鍋中翻炒出鍋即可。食用前撒巴馬干酪。
意大利面的做法
正宗的意大利面很好吃,確實(shí)名副其實(shí).自己做的話,最簡單的辦法無非是煮熟然后加黃油攪拌均勻,撒點(diǎn)奶酪粉就ok,呵呵,當(dāng)然,煮面的時(shí)候要加一定的食鹽.雖然簡單,卻很好吃
意大利面的簡單做法
意大利面 主料:80克意大利面 輔料:西紅柿 1個(gè)、洋蔥1個(gè)、紫蘇葉 Basil 、大蒜1瓣 做法: 把洋蔥切成丁,西紅柿切成小碎塊 約10克的黃油在平底鍋里化開,把洋蔥丁放進(jìn)去,小火煎至金黃,再加入切好的西紅柿,加少許鹽,一瓣蒜,半杯葡萄酒,蓋上鍋蓋,煮20分鐘.開鍋后,把西紅柿醬碾碎,放入一片紫蘇葉 Basil 煮一鍋水,加少許鹽,水開后,放入意大利面煮約5分鐘,不要太軟,要有口感 把面從水里撈出,加入西紅柿醬就好了.
意大利面簡單做法?
先煮熟.然后準(zhǔn)備炒鍋,喜歡吃肉放肉炒,放點(diǎn)胡蘿卜丁,黃瓜丁. 肉菜都炒熟后放入通心粉….鹽,醬油,醋.就按自己口味了.炒一小會(huì)就好…
如何做一道簡單的意大利面！
辣味雞柳意大利面的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：意大利餐
辣味雞柳意大利面的制作材料：
主料：義大利麵 200公克 雞胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個(gè) 紅辣椒 1~2條 巴西利 10公克 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60克 奶油 50公克 鹽及胡椒粉 各少許
教您辣味雞柳意大利面怎么做，如何做辣味雞柳意大利面才好吃
1. 將雞胸肉洗凈切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。
4. 鍋中放入沙拉油加熱后，放入雞肉條炒熟后取出備用。
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化后，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟后，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾后，放入雞肉條、鹽及胡椒粉后改小火續(xù)煮。
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。