月餅的來源??
農(nóng)歷八月十五是華人傳統(tǒng)的中秋節(jié)。中秋吃月餅,是民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。
一提起皮薄餡美的月餅,蓮蓉餡的、蛋黃餡的、火腿餡的、豆沙餡的等等,我想小朋友們一定和我一樣,早就饞得流口水了吧?人們?yōu)槭颤N要吃月餅?為什麼叫它“月餅”呢?現(xiàn)在就讓我做個(gè)小小民俗家,向大家娓娓道來。
說起來,月餅的歷史可長了。在古代,人們?cè)谥星锇菰律竦臅r(shí)候,把月餅當(dāng)作供品,不過那時(shí)的月餅叫小餅、宮餅、團(tuán)圓餅,就是不叫月餅。
到了漢朝,皇帝派了一個(gè)叫張騫的使節(jié)出使西域,他帶回了芝麻和胡桃,于是就有了用胡桃仁做餡的圓形餅,叫做“胡餅”。
唐朝的時(shí)候,據(jù)說,有一年中秋的夜晚,當(dāng)月亮升起的時(shí)候,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著,唐太宗突然說:“這胡餅的名字怎麼這麼難聽呀?”在一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,望了望天上的明月,隨口回答說:“那就把它叫作月餅吧!”
從此,“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開來。
月餅的由來,誰知到?
相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅,最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書,已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來了,而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
你們都知道月餅的來歷嗎
解答:月餅起源于唐朝,當(dāng)時(shí)李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋歸來,經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷,高祖李淵笑指空中明月:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”說完把餅分給群臣同吃.
月餅的由來?
我只知道五仁月餅的由來,東漢末年,南太子趙佗被契丹人追殺,逃至南漢群島,糧草將盡,隨從僅剩五人,為了讓太子多活一陣,五人將糧食和自己的指甲﹑頭發(fā)﹑耳屎﹑鼻屎和腿毛混合,制作了一種無比難吃的月餅,太子每日只肯吃一口,三日后餓死,后世為了紀(jì)念他們的仁德,乃稱’五仁’月餅.……
你知道月餅的來歷
月餅的來歷
相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅,最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書,已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來了,而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
吃月餅的由來
吃月餅的由來:農(nóng)歷八月十五的月亮最圓.此時(shí)農(nóng)忙已過人們較有空閑,農(nóng)民(古代社會(huì)主體是農(nóng)民)充滿豐收的喜悅,氣候不冷不熱適于走動(dòng)聚集(古代交通不便、出外返鄉(xiāng)不易),便于親人團(tuán)聚,中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日!是團(tuán)圓節(jié)日!吃月餅主要是月餅就像月亮一樣圓!取其團(tuán)圓的好意頭!團(tuán)團(tuán)圓圓!幸幸福福!合家歡樂!
月餅的來歷,要簡單
從歷史記載來看,首次將餅與中秋的月亮聯(lián)系起來,是八月十五大將軍李靖征討匈奴得勝而歸,唐高祖接過吐魯番商人獻(xiàn)上的胡餅,笑指明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。北宋之時(shí),該種餅被稱為“宮餅”,在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來演變成圓形,寓意團(tuán)圓美好。另據(jù)《洛中見聞》記載,唐僖宗在中秋節(jié)當(dāng)日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進(jìn)士。但那時(shí)還沒有被稱之為月餅。 月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí)的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅等同時(shí)存在,并且是“四時(shí)皆有,任便索喚,不誤主顧”。可見這時(shí)的月餅,還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來歷,已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句,或許這是月餅這個(gè)名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)
月餅的來源?
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅,月餅是圓形的,象征團(tuán)圓,反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望.