普洱茶的產(chǎn)地在哪?
云南
普洱茶產(chǎn)在那里
主要在過去人們慣以普洱茶作為云南茶葉的通稱,即云南所產(chǎn)茶葉都稱為“普洱茶”。我們這里所講的普洱茶,是以特殊制茶工藝制成的一類茶葉。
普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅。緊茶則是由散茶壓制而成,外形端正勻整,并按其形狀而命名。如長方形的稱為“磚茶”,正方形的稱為“方茶”,圓餅形的稱為“餅茶”。由于經(jīng)過特殊工藝制作,茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化,因此普洱茶品質(zhì)別具一格,湯色紅黃、香氣馥郁、滋味醇厚回甜,飲后令人口角生香、回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用。
普洱茶有著悠久的產(chǎn)銷歷史。普洱是云南省南部的一個縣,是重要的商業(yè)集鎮(zhèn)和茶葉加工集散地。西雙版納和瀾滄江沿岸各地所產(chǎn)的茶葉,多經(jīng)普洱運(yùn)銷各處,普洱茶即因之得名。明代,普洱茶即作為專有名詞載入書籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書中記載:“普茶名重于天下,此滇之所認(rèn)為產(chǎn)而資利者也,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買運(yùn)于各處,每盈路。”我國古典名著《紅樓夢》中,對普洱茶亦有描述。由此可見,普洱茶聲名之著。
大牛圍觀下吧,問個問題 普洱茶的產(chǎn)地在哪?
普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地.生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中.越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布.稀有種.野茶樹(包括栽培型野茶樹)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布.其中云南有樹齡達(dá)1800多年的“茶樹王”,為目前較大的植株,當(dāng)?shù)仉m已采取措施進(jìn)行保護(hù),但植株仍在受到人為干擾,如
普洱茶的產(chǎn)地?
現(xiàn)在普遍認(rèn)為的就是西雙版納
云南普洱在那里
云南普洱茶產(chǎn)區(qū)之茶山匯總:
曼撒
曼撒位于云南省西雙版納州勐臘縣境內(nèi),距易武鎮(zhèn)二十公里,與老撾僅一界之隔,乃古六大茶山之一。茶區(qū)內(nèi)地形復(fù)雜、落差大,海拔最高為一千九百五十米,最低則為七百五十米。曼撒土質(zhì)肥沃,是發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園的好地方。
據(jù)史料記載,清朝乾隆年間,曼撒茶葉年產(chǎn)在萬擔(dān)以上。在鼎盛時期,曼撒老街長達(dá)數(shù)百米,人口多達(dá)三百戶,車水馬龍,往來云集。后來同治、光緒年間的幾場大火毀滅了這個繁榮的小鎮(zhèn),其地位逐漸被易武鎮(zhèn)取代。曼撒茶山的茶葉屬喬木大葉種,茶葉肥碩寬大,滋味甘甜醇郁,茶氣渾厚,被認(rèn)為是普洱茶中雄性之美的代表。
莽枝
莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣境內(nèi),傳說是諸葛孔明埋銅(莽)之地,因此取名莽枝。莽枝茶山面積不大,但茶葉質(zhì)量較好。在鼎盛時期,莽枝茶山年產(chǎn)茶葉達(dá)萬擔(dān)之多。現(xiàn)在,從茶山上那塊立于乾隆十一年的碑刻文中,尚可依稀感受到當(dāng)年茶山興旺發(fā)達(dá)的景象。由于種種原因,莽枝茶山在二十世紀(jì)四十年代末期開始荒蕪,直到八十年代才又開始重現(xiàn)光彩。莽枝茶山的茶葉屬喬木中小葉種,湯色呈深橙黃色,入口較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣清爽怡人。
倚邦
倚邦位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi),古六大茶山之一。倚邦在傣族語中被稱為“唐臘”,即茶井的意思。在六大茶山中倚邦茶山的海拔最高,三百六十平方公里的面積幾乎全是高山。
明末清初石屏人開始落居倚邦,建茶號。清朝的貢茶即以倚邦茶為主,可以說普洱茶之名從倚邦開始。清朝中后期,普洱茶制茶交易中心轉(zhuǎn)往易武,倚邦漸趨沒落。近年來普洱茶再度興起,倚邦這座古代茶葉重鎮(zhèn),又重新獲矚目。倚邦茶山的茶葉屬喬木小葉種,茶芽細(xì)長,湯色橙黃,味純正,回甜甘醇,尤以特殊香型著稱。
易武
易武位于云南西雙版納傣族自治州東北部,距西雙版納州政府所在地景洪市一百一十公里。古六大茶山之一的易武,是著名的茶馬古道的始發(fā)地,也是普洱茶的原產(chǎn)地之一。易武盛產(chǎn)茶葉,明、清時期,這里茶莊林立、商賈云集,有著數(shù)百年的向中央王朝貢茶的歷史。近年來,隨著人們對茶馬古道的探索,古鎮(zhèn)漸漸重?zé)ü獠省R孜洳鑵^(qū)茶葉湯色透亮,入口醇和,香氣濃郁,回味甘甜,經(jīng)久耐泡,是刺激性較低的茶品。
蠻磚
蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。蠻磚茶歷史悠久,清朝阮福《普洱茶記》中記載:“普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味最勝。”
蠻磚茶區(qū)現(xiàn)今還保存有一些古茶園,其中蠻林有一千多畝生長較好、密度較高的老茶園,茶樹的樹齡都在三百年以上。蠻磚茶山的茶葉色澤較深,湯色橙黃,口感質(zhì)厚香滑,舌面微苦,回甘強(qiáng)烈,香氣沉郁。
革登
革登位于云南省西雙版納州勐臘縣境內(nèi),東連孔明山,南與基諾茶山隔江相望,西接蠻磚茶山,北與倚邦茶山為鄰。革登乃古六大茶山之一,當(dāng)時年產(chǎn)茶量在五百擔(dān)以上。史料記載,清嘉慶年間,革登八角樹寨附近有茶王樹,傳說為諸葛孔明所栽,春茶每一季可產(chǎn)干茶一擔(dān)。茶王樹現(xiàn)已枯死,只留下一個根部腐化而成的洞穴作為曾經(jīng)存在過的證明。今天的革登,老茶樹所剩無幾,僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園。革登山茶葉屬喬木中小葉種,湯色橙黃,香氣自然,入口微澀,回味鮮甜爽口。
班章
班章位于云南省西雙版納州勐海縣南方約六十公里處,平均海拔一千七百米左右,由于班章茶產(chǎn)于土地肥沃、氣溫與濕度適中且無污染的勐海縣高山林區(qū),所以茶氣清香獨(dú)具,回味甘甜爽滑,且經(jīng)久耐泡,故備受好茶之人的青睞。班章茶湯色黃綠,滋味甘醇,葉底肥嫩柔軟,口感飽滿甘滑,茶氣十足,生津持久不盡。
布朗山
布朗山位于西雙版納州勐海縣南八十公里處,南部與緬甸山水相連。布朗山是布朗族的主要聚居區(qū),總面積一千多平方公里。
布朗族為古代濮人后裔,據(jù)說他們是制茶的始祖。布朗人掌握了多種茶葉品種的制作,他們會制作“臘告”(干綠茶)、“臘拉”(大粗葉茶)、“臘賀”(糯米香茶)、“臘各信”(小雀嘴尖茶,當(dāng)年送給毛主席的就是這種茶)、“臘廣”(圓形的緊壓茶,也就是今天譽(yù)滿天下的普洱茶)等茶葉。布郎山茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘快、生津強(qiáng),香氣獨(dú)特,是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
南糯山
南糯山位于云南省西雙版納州勐海縣境內(nèi)東側(cè),平均海拔一千四百米,是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。這里生長著一株樹齡超過八百年的栽培型茶樹王,因此被譽(yù)為“茶樹王之鄉(xiāng)”。
南糯山的茶葉,歷來以葉肥、芽壯、毫白、質(zhì)優(yōu)而聞名,最著名者當(dāng)數(shù)“南糯白毫”,阮福《普洱茶記》有載:“二月間開采,蕊極細(xì)而謂之毛尖。”這毛尖茶葉就產(chǎn)于南糯山。南糯山茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,微苦澀,回甘生津頗佳,透著蜜香和蘭香。
景谷
景谷位于云南省思茅市景谷縣境內(nèi),素有“林海明珠”、“芒果之鄉(xiāng)”、“佛教圣地”等美稱。景谷歷史悠久,據(jù)考古證明,三四千年前景谷就有人類生活居住。
景谷地勢以山地高原為主,最高海拔兩千九百二十米,最低海拔六百米。由于境內(nèi)山高谷深,海拔差異大,氣候呈明顯的垂直變化,故茶葉口感差異也較大。從整體來看,景谷茶葉條索不長,葉質(zhì)厚,湯色清澈透明,滋味鮮嫩醇爽,時有香甜味,嫩香突出,葉底芽葉完整黃亮,品飲之余亦頗具觀賞價值。
邦威
邦威位于云南省思茅市瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦威村,村寨附近有數(shù)百畝老茶林,產(chǎn)量有限。村內(nèi)有一棵世界聞名的一千多年過渡型茶樹,生長在海拔一千九百公尺的邦威村新家寨。有學(xué)者認(rèn)為,在邦威古茶樹生長以前,古代濮人就已普遍種植茶樹,后因各種自然或人為因素,迄今僅剩最耐寒霜、樹齡最老的一株。邦威古茶樹的茶葉質(zhì)重飽滿,香氣層次明顯。茶湯入口,甘韻頗強(qiáng),且集中于舌面,上顎中后段則微感苦澀。
無量山
無量山古稱蒙樂山,取“高聳入云不可躋,面積寬廣不可量”之意而得名,金庸先生在武俠小說《天龍八部》里,就用了較大的篇幅描寫無量山。無量山位于云南省的西南部,屬于橫斷山脈,與哀牢山同處于青藏高原、橫斷山系和云貴高原三大地理區(qū)域的接合部,總面積三萬多公頃。
無量山屬于中亞熱帶與亞熱帶的過渡地區(qū),自然環(huán)境條件復(fù)雜多樣,由于境內(nèi)山高谷深,海拔差異大,氣候變化明顯,故茶葉口感差異也較大。從整體來看,無量山的茶葉湯色橙黃明亮,入口苦澀度不高,香氣嫩香濃郁,滋味醇厚回甘,葉底嫩勻明亮。
景邁
景邁位于云南省思茅市瀾滄縣。景邁茶區(qū)包括瀾滄縣景邁村與芒景村,地處亞熱帶地區(qū)。這里氣候溫和、雨量充足、土壤肥沃,分布著近萬畝栽培型古茶樹。據(jù)茶樹專家研究,這些古茶樹已有一千多年的樹齡。雖然樹齡已高,它們至今依舊枝繁葉茂、年年產(chǎn)茶,而且茶葉品質(zhì)優(yōu)良,茶體肥嫩柔軟,白毫豐滿。景邁茶葉湯色黃亮濃稠,香氣純正持久,滋味甜醇濃厚,鮮活生津,回味悠長,實(shí)乃不可多得的好茶。
勐庫
勐庫位于云南省臨滄市雙江縣。臨滄的勐庫野生古茶樹群落,是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的茶種群落。勐庫大葉種是有性系優(yōu)良茶樹品種,樹冠高大,樹姿開張。芽葉肥壯,茸毛多,持嫩性強(qiáng),茶多酚與兒茶素含量高。春茶一芽二葉含咖啡堿百分之四左右,茶多酚百分之三十三以上,每克茶葉含兒茶素一百八十多毫克,較適宜制成普洱茶。勐庫出產(chǎn)的生茶,茶性較烈,富于刺激,新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味、澀味,湯色一般較淺或呈黃綠色。
攸樂
攸樂位于云南西雙版納州景洪市境內(nèi),古六大茶山之一,今稱作基諾山。攸樂茶山東西長七百五十公里,南北寬五百二十公里,其面積在古六大茶山中算是比較廣的。這里的古茶園有一萬畝左右,海拔在五百七十五米至一千六百九十一米之間。今天的龍帕村和巴來村遺存的古茶園就有兩千余畝,茶樹基徑大多在八十厘米以上。攸樂的茶葉過去大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收購,目前因為交通方便,攸樂茶區(qū)的茶品多由專人定點(diǎn)收購。攸樂茶葉屬喬木大葉種,口感與曼撒、易武接近,舌面苦澀度較高。
巴達(dá)山
巴達(dá)山位于云南省西雙版納自治州勐海縣西部,與緬甸僅一江之隔,這里是布朗族與哈尼族聚居的地方,面積為三百多平方公里。在巴達(dá)山地的小黑山,連綿生長著大片的野生茶樹。其中有一株被譽(yù)為“茶樹之王”的野生茶樹,高三十四米,主干直徑約一米,是迄今發(fā)現(xiàn)最大的一株野生茶樹。據(jù)專家測定,這株野生茶樹有一千七百多年的樹齡。巴達(dá)山的茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,味略苦澀,回甘、生津快,條索墨綠油亮,有蜜糖香。
普洱茶的主產(chǎn)地是云南那里 它的種植以及后期的加工是怎樣的
普洱茶產(chǎn)地在云南的普洱(原:思茅)地區(qū),景洪地區(qū). 采用的是云南高山大葉子茶. 加工不像一樓說的. 是先采茶,揉捻,烘干,蒸軟壓型,最終干燥,等步驟制成.
普洱茶的產(chǎn)地在哪個省?
云南普洱