嵌入式蒸箱與一般蒸箱區(qū)別
蒸箱一般分為臺(tái)式蒸箱和嵌入式蒸箱.但是目前還是以嵌入式蒸箱為主.一下是新老蒸箱對(duì)比圖,希望對(duì)你有用處.
如何挑選蒸箱？誰(shuí)知道呢？
1、蒸箱是否具備“高溫汽足”功能
高溫蒸汽更容易穿透食物，是食物熟的更快，同時(shí)保留食物營(yíng)養(yǎng)，提升食物口感。此外，高溫蒸汽還可以逼出食物里的油分，在保證食物鮮度的同時(shí)，減少卡路里的吸收。
2、蒸箱內(nèi)膽始終處于加熱狀態(tài)
制作“蒸”食后，蒸汽升騰至炊具內(nèi)壁后會(huì)遇冷水成冷凝水，如果滴落到食物中，不僅影響觀感還會(huì)影響口感。為了保證無(wú)冷凝水滴落，最好選擇內(nèi)膽能始終處于加熱狀態(tài)的蒸箱，因?yàn)檫@樣才能確保烹飪過(guò)程中無(wú)冷凝水凝結(jié)，腔體內(nèi)始終蒸汽環(huán)繞，菜肴不再湯湯水水，既美觀又美味。
3、蒸箱容量選大不選小
因?yàn)橄潴w的外觀差不多，內(nèi)膽足夠足夠大，這樣才能一次烹飪多盤(pán)食物，不僅節(jié)能而且高效。如果容量太小，有時(shí)蒸煮一些大的食材如一整魚(yú)就比較困難了。此外，最好有大容量的水箱提供足夠的蒸汽，達(dá)到一口氣蒸熟的效果。
4、蒸箱門(mén)板具隔熱功能
蒸箱烹飪時(shí)，由于腔體內(nèi)充斥著高溫蒸汽，所以門(mén)體的密封性必須夠緊，而且門(mén)板材料要有極強(qiáng)的隔熱功能，目前隔熱效果較強(qiáng)的蒸箱均采用多層鋼化玻璃隔絕熱量，大家選購(gòu)時(shí)應(yīng)多留心。
森歌集成灶蒸箱采用八段式微電腦控制，具有較寬溫度范圍，可提供解凍、發(fā)酵、蒸菜等多種蒸模式，滿足面食、素菜、葷菜等不同烹飪需求，蒸出健康美味，更加得心應(yīng)手；
家用蒸箱什么尺寸合適?
家用蒸箱推薦老板嵌入式S228蒸箱,這款蒸箱占地面積小全嵌尺寸(寬x高x深:mm) 600x460x565,4大蒸制模式,9大菜品,46個(gè)自主菜單,一款蒸箱嘗遍地道中國(guó)味
喜歡吃蒸菜電蒸箱有必要買(mǎi)嗎?
買(mǎi)東西的話這個(gè)還是要看你需要蒸箱嗎,入股自己平時(shí)喜歡吃蒸菜的話還是可以購(gòu)買(mǎi)的,畢竟現(xiàn)在傳統(tǒng)的蒸鍋比較的麻煩吧,想你這樣面積小的廚房也可以購(gòu)買(mǎi)的,我用的就是嵌入式的蒸箱,比較節(jié)省的空間,品牌的話是火星人的 .
蒸箱有哪些會(huì)比較好用一點(diǎn)?
自家的森 歌的蒸箱款雖然用了很多年,但是質(zhì)量一直是杠杠的,森 歌蒸箱款的蒸箱采用一體超大食品級(jí)304不銹鋼內(nèi)膽及面板,內(nèi)膽與外框板面無(wú)痕拼接,整體無(wú)螺釘,內(nèi)部密封更強(qiáng),擦洗更加方便.
蒸箱的款式有哪些好的?
自家的面積也是比較小,屬于那種單身公寓一樣的戶型,當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)的是開(kāi)放式的廚房,因?yàn)閺N房比較的小,這樣的設(shè)計(jì)風(fēng)格的話看起來(lái)會(huì)更加的寬敞點(diǎn),吸油工具的話個(gè)人用的火星人X7型號(hào)附帶蒸箱款式的,這個(gè)蒸箱的是嵌入式的,比較節(jié)省廚房的空間的,而且日可以多設(shè)計(jì)幾個(gè)廚房柜放東西還是很方便.
電蒸箱一般都用來(lái)做什么?哪個(gè)牌子的比較好?
蒸食物啊,小孩子的老人的食物,用蒸箱最合適了.食物可以很爛,而且沒(méi)有油膩.老板-S205蒸箱創(chuàng)新研發(fā)的105°蒸箱,突破100°的常規(guī)蒸箱 不僅進(jìn)一步縮短美食蒸制的時(shí)間,更最大程度的鎖住食物本身的營(yíng)養(yǎng)、味道.
有人了解電蒸箱嗎?蒸箱哪個(gè)牌子好?
家用電蒸箱的確是一種在近些年才開(kāi)始流行起來(lái)的家電產(chǎn)品.相比較于煎、炒、烤、炸等烹飪方法,能夠更好保留食材原本味道、減少食材內(nèi)部汁液散失、盡可能多的保留食材中營(yíng)的“蒸”,得到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)和關(guān)注.關(guān)于品牌,老板電器是中國(guó)廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,這個(gè)就很好.
如何挑選蒸箱，如何選購(gòu)一臺(tái)好蒸箱？
首先加熱盤(pán)是選擇蒸箱的一個(gè)主要因素，目前市場(chǎng)上蒸箱的加熱盤(pán)主要分為特氟龍加熱盤(pán)和純不銹鋼加熱盤(pán)。特氟龍加熱盤(pán)容易凸起，也容易產(chǎn)生大量的水垢，如果特氟龍有涂層會(huì)在工作過(guò)程中產(chǎn)生有毒和起泡問(wèn)題。純不銹鋼加熱盤(pán)無(wú)毒無(wú)害，熱效率更高，不易結(jié)水垢，使用壽命更長(zhǎng)，性能更穩(wěn)定，便于清潔，所以在選購(gòu)蒸箱時(shí)要注意挑選加熱盤(pán)是不銹鋼的蒸箱。
其次是供水系統(tǒng)的選擇，目前市場(chǎng)上主流的供水系統(tǒng)分為水泵供水系統(tǒng)和智能水平衡系統(tǒng)。水泵供水系統(tǒng)容易發(fā)生供水失靈，出水不勻的問(wèn)題，容易缺水干鍋和產(chǎn)生大量水垢，而且水泵抽水的噪音很大。智能水平衡系統(tǒng)則采用動(dòng)平衡出水技術(shù)保持出水穩(wěn)定，可以有效防止干燒或者出水過(guò)多溢出，不存在出水過(guò)多過(guò)少的問(wèn)題。進(jìn)水過(guò)程也是完全靜音，出水穩(wěn)定后，溫度不跳躍，所以要注意選擇帶有智能水平衡系統(tǒng)的蒸箱。
第三點(diǎn)是要挑選一體成型的高品質(zhì)不銹鋼內(nèi)膽，因?yàn)樽⒁獾膬?nèi)膽使用壽命更長(zhǎng)，在升溫時(shí)速度更快，清潔起來(lái)也更加方便，不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期使用而致使生銹或變色。還有很重要的一點(diǎn)就是，相對(duì)很多采用會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的塑料材質(zhì)的蒸箱，不銹鋼的材質(zhì)更加健康安全而且蒸出來(lái)的食物更加新鮮美味。
最后要注意挑選密封性和隔熱措施更好的蒸箱，完全密封的環(huán)境能夠更好的鎖住食物的營(yíng)養(yǎng)和水分，同時(shí)防止蒸汽泄漏的情況。同時(shí)更好的隔熱措施也能夠防止意外燙傷，也是一個(gè)相當(dāng)重要的功能。
蒸箱 大信蒸箱感覺(jué)不錯(cuò),性價(jià)比也比較高,用過(guò)的分享一下經(jīng)驗(yàn).
我給媽媽買(mǎi)了臺(tái)大信蒸箱,媽媽很喜歡,天天研究怎么做好吃的,還說(shuō)蒸的東西營(yíng)養(yǎng)不流失要多吃,少吃油炸燒烤類的.昨天晚飯媽媽給我做了肉末豆腐就是從這臺(tái)蒸箱里做出來(lái)的