市場上銷售的豬肉在豬皮上蓋章，紅色的章和藍(lán)的的章表示什么意思？
經(jīng)常買菜的人不知有沒有發(fā)現(xiàn)在豬肉的肉皮上會有一些紅色或者藍(lán)色的蓋章，無論是菜市場還是超市中這些豬肉身上都會有蓋章，那么這些紅色的章和藍(lán)色的章都代表了什么意思呢？兩種蓋章有什么區(qū)別呢？讓我們一起來了解一下吧。
給豬肉身上蓋章說明這些豬肉都是合格產(chǎn)品，可以投放到市場上了，為了保證豬肉的質(zhì)量，也是為了區(qū)別豬肉有沒有經(jīng)過檢驗(yàn)合格，只要在買肉的時候看看肉身上有沒有蓋章就能一目了然。沒有蓋章的豬肉最好不要購買，沒有經(jīng)過專業(yè)部門檢驗(yàn)無法保證這些豬肉的安全性，所以在平時我們一定注意看一看是否有蓋章。豬肉身上的蓋章顏色不同，有藍(lán)色的有紅色的，其實(shí)不管是哪一種，代表的都是合格的豬肉。
顏色不同只是豬肉來源的地區(qū)不同，比如從A市收購的豬蓋上的章是紅色，從B市收購的豬蓋得章是藍(lán)色，所以不管是什么顏色對于豬肉沒有任何的影響，只要看到豬肉上面有印章和檢疫的時間及地點(diǎn)，有了這些蓋章就說明已經(jīng)經(jīng)過國家檢驗(yàn)是合格的豬肉了，是可以放心購買的，所以在買豬肉的時候不用糾結(jié)到底是紅色印章的好還是藍(lán)色印章的好了。
豬肉身上的印章只要是圓形的印章就是放心豬肉，其他形狀比如X形狀的印章千萬不要購買，這種豬肉是檢疫出油問題的豬肉，是不能食用的。有些人買回來的豬肉發(fā)現(xiàn)上面有個印章，基本上都會把有印章的地方切下來丟掉，認(rèn)為這上面的印章洗不掉吃了會對人體有傷害，其實(shí)豬肉皮上面的印章都是可食用的食用色素印上去了，對人體沒有任何的傷害，可以放心使用。
豬肉紅章和藍(lán)章有什么區(qū)別
這個顏色上的差異只是因?yàn)椴煌貐^(qū)的用章問題,都是代表這個豬肉是經(jīng)過檢疫合格的,只不過使用的色素顏色不一樣而已.但是有些時候也會有人用紅色的章來代表老母豬的肉,大家也知道這種肉吃起來是不太好的,所以一般價格也會低一點(diǎn).
豬肉上的“紅章”和“藍(lán)章”原來是這樣的區(qū)別,你買錯
關(guān)于章的顏色,有兩種說法: 一、紅色章代表的是母豬,藍(lán)色的章代表公豬 二、由于地域差異,會有使用不同顏色的章的習(xí)慣. 有的人會用章的顏色來判定豬肉的好壞,其實(shí)這是沒有根據(jù)的.
為什么豬肉有的蓋紅章,有的蓋藍(lán)章,有什么區(qū)別嗎?
為什么有的豬肉蓋藍(lán)章,有的蓋紅章?
請問超市買的豬肉紅戳和藍(lán)戳有什么區(qū)別
銷售的豬肉應(yīng)蓋兩戳,紅色戳為檢疫印契,有滾條形或圓形;藍(lán)色戳為檢驗(yàn)合格印契,有圓形或菱形.通常為一個紅的、一個藍(lán)的;蓋有三角形戳、長方形戳等情況的豬肉,這類肉是不應(yīng)該出現(xiàn)在零售市場上的,消費(fèi)者不要購買;豬肉上所蓋的戳為食用色素,無毒無害,消費(fèi)者可以放心食用. 希望幫助到您!
豬肉檢疫圖章藍(lán)色和紅色的區(qū)別?
購買生鮮肉時要看檢疫證明和標(biāo)志;購買豬肉時,應(yīng)首先看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章,禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動物檢疫合格證明. 無區(qū)別
紅色章的肉好嗎
很多人會發(fā)現(xiàn)豬肉身上蓋的章有兩種顏色，分為紫色和紅色的。當(dāng)我們遇到這種情況的時候，我們心里會不會想，是蓋紅色章的肉好呢？還是蓋紫色章的肉好？不然為什么要用顏色區(qū)分開來呢？
其實(shí)這個是沒有必要的，這是因?yàn)榈貐^(qū)不同，所以他們蓋章的顏色也不同，大部分地區(qū)用的都是紫色的章。也有部分地區(qū)用的是紅色的章，這個其實(shí)沒有很大區(qū)別的。這只是區(qū)域的區(qū)分而已。所以說只要上面蓋章的豬肉，無論是什么顏色，都是經(jīng)過國家檢疫部門檢驗(yàn)合格的，所以大家都可以放心購買。如果在市面上遇見沒有蓋章的豬肉，有可能是病死豬，或是老母豬肉，請盡量不要購買。
各種品牌為了保證豬肉的質(zhì)量，檢疫部門都會在豬肉身上帶上一個檢疫合格的章，說明這頭豬是正常的豬，而不是老母豬肉或其他病死的豬。通過蓋章的方式告訴大家可以放心的購買。不管我們?nèi)ツ睦镔I豬肉，一定會先看豬肉上面有沒有蓋這個檢疫章，買到蓋過檢疫章的豬肉吃起來心里比較踏實(shí)，比較放心，這種豬肉是經(jīng)國家檢疫部門檢驗(yàn)合格了，才會蓋上這個章，如果你買肉的時候發(fā)現(xiàn)豬肉身上沒有蓋這個章，盡量不要購買。因?yàn)樗麄兤髽I(yè)的屠宰場很可能沒有通過國家安全檢測。
豬肉是蓋紅章好還是藍(lán)章好?
紅章是屠宰場的合格章 藍(lán)章就是獸檢部門的章 兩個章都要有就合格
豬肉身上的紅色印章代表什么?藍(lán)色呢?
豬肉上面紅色的印章和藍(lán)色的印章都是代表這個豬肉是經(jīng)過檢疫合格的，只不過使用的色素顏色不一樣而已。
豬肉上的印章是能吃的，印章是用食用色素做成，可以食用，對人體不存在危害。印章藍(lán)色液體是食品藍(lán)檢驗(yàn)標(biāo)記專用液，這種食品藍(lán)檢驗(yàn)標(biāo)記專用液是符合食品衛(wèi)生要求的可食用原料，不會對人體造成任何危害。
檢疫是風(fēng)險(xiǎn)管理的一種設(shè)施，是為了確認(rèn)某種對象達(dá)到一定要求和標(biāo)準(zhǔn)的評定過程。當(dāng)人類、動物、植物等，由一個地方進(jìn)入另一個地方，為防帶有傳染病等，所以必須進(jìn)行隔離檢疫，尤其當(dāng)?shù)乜赡馨l(fā)生傳染。為了預(yù)防傳染病的輸入、傳出和傳播所采取的綜合措施，包括醫(yī)學(xué)檢查、衛(wèi)生檢查和必要的衛(wèi)生處理。
拓展資料：
有動物檢疫及植物檢疫。與人體健康有關(guān)的檢疫主要包括國境衛(wèi)生檢疫和疫區(qū)檢疫及地區(qū)間交通衛(wèi)生檢疫。
動物性檢疫:依據(jù)國家的法律法規(guī)、有法定機(jī)構(gòu)、法定人員根據(jù)法定的標(biāo)準(zhǔn)對有關(guān)的動物與產(chǎn)品及相關(guān)的設(shè)施或其他物品，按規(guī)定的程序?qū)σ?guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)的檢驗(yàn)鑒定與處理的一項(xiàng)強(qiáng)制性技術(shù)措施。
動物性檢疫的目的:是預(yù)防相關(guān)的動物源性傳染病、寄生蟲病或其他生物源性疾病進(jìn)入該國家或地區(qū)。以促進(jìn)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保護(hù)動物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和本地區(qū)的人民健康安全。
豬肉蓋上蓋什么章好
你參考一下!其實(shí)像留心過的人應(yīng)該就知道,豬身上這些被蓋的章印分別有紫色和藍(lán)色的,很多人就要問了那么豬身上為什么會出現(xiàn)兩種顏色的章印呢?那么接下來我就給大家普及一下,只蓋了這兩種章印的豬肉它首先就是這種檢驗(yàn)合格的豬肉,所以大家可以放心購買.而紫色的章印一般都代表母豬,藍(lán)色的章印就代表公豬,所以大家在買肉的時候,只要是蓋了章印的豬就可以放心購買了,而豬肉身上如果沒有蓋著兩種章印的話那么最好就不要買了.所以說這兩種相應(yīng)的意義都是一樣的,都是檢驗(yàn)合格的豬肉.