市場上銷售的豬肉在豬皮上蓋章，紅色的章和藍的的章表示什么意思？

經(jīng)常買菜的人不知有沒有發(fā)現(xiàn)在豬肉的肉皮上會有一些紅色或者藍色的蓋章，無論是菜市場還是超市中這些豬肉身上都會有蓋章，那么這些紅色的章和藍色的章都代表了什么意思呢？兩種蓋章有什么區(qū)別呢？讓我們一起來了解一下吧。

給豬肉身上蓋章說明這些豬肉都是合格產(chǎn)品，可以投放到市場上了，為了保證豬肉的質(zhì)量，也是為了區(qū)別豬肉有沒有經(jīng)過檢驗合格，只要在買肉的時候看看肉身上有沒有蓋章就能一目了然。沒有蓋章的豬肉最好不要購買，沒有經(jīng)過專業(yè)部門檢驗無法保證這些豬肉的安全性，所以在平時我們一定注意看一看是否有蓋章。豬肉身上的蓋章顏色不同，有藍色的有紅色的，其實不管是哪一種，代表的都是合格的豬肉。

顏色不同只是豬肉來源的地區(qū)不同，比如從A市收購的豬蓋上的章是紅色，從B市收購的豬蓋得章是藍色，所以不管是什么顏色對于豬肉沒有任何的影響，只要看到豬肉上面有印章和檢疫的時間及地點，有了這些蓋章就說明已經(jīng)經(jīng)過國家檢驗是合格的豬肉了，是可以放心購買的，所以在買豬肉的時候不用糾結(jié)到底是紅色印章的好還是藍色印章的好了。

豬肉身上的印章只要是圓形的印章就是放心豬肉，其他形狀比如X形狀的印章千萬不要購買，這種豬肉是檢疫出油問題的豬肉，是不能食用的。有些人買回來的豬肉發(fā)現(xiàn)上面有個印章，基本上都會把有印章的地方切下來丟掉，認為這上面的印章洗不掉吃了會對人體有傷害，其實豬肉皮上面的印章都是可食用的食用色素印上去了，對人體沒有任何的傷害，可以放心使用。

豬肉紅章和藍章有什么區(qū)別

這個顏色上的差異只是因為不同地區(qū)的用章問題,都是代表這個豬肉是經(jīng)過檢疫合格的,只不過使用的色素顏色不一樣而已.但是有些時候也會有人用紅色的章來代表老母豬的肉,大家也知道這種肉吃起來是不太好的,所以一般價格也會低一點.

豬肉上的“紅章”和“藍章”原來是這樣的區(qū)別,你買錯

關(guān)于章的顏色,有兩種說法: 一、紅色章代表的是母豬,藍色的章代表公豬 二、由于地域差異,會有使用不同顏色的章的習慣. 有的人會用章的顏色來判定豬肉的好壞,其實這是沒有根據(jù)的.

為什么豬肉有的蓋紅章,有的蓋藍章,有什么區(qū)別嗎?

為什么有的豬肉蓋藍章,有的蓋紅章?

請問超市買的豬肉紅戳和藍戳有什么區(qū)別

銷售的豬肉應蓋兩戳,紅色戳為檢疫印契,有滾條形或圓形;藍色戳為檢驗合格印契,有圓形或菱形.通常為一個紅的、一個藍的;蓋有三角形戳、長方形戳等情況的豬肉,這類肉是不應該出現(xiàn)在零售市場上的,消費者不要購買;豬肉上所蓋的戳為食用色素,無毒無害,消費者可以放心食用. 希望幫助到您!

豬肉檢疫圖章藍色和紅色的區(qū)別?

購買生鮮肉時要看檢疫證明和標志;購買豬肉時,應首先看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍色滾花印章,禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明. 無區(qū)別

紅色章的肉好嗎

很多人會發(fā)現(xiàn)豬肉身上蓋的章有兩種顏色，分為紫色和紅色的。當我們遇到這種情況的時候，我們心里會不會想，是蓋紅色章的肉好呢？還是蓋紫色章的肉好？不然為什么要用顏色區(qū)分開來呢？

其實這個是沒有必要的，這是因為地區(qū)不同，所以他們蓋章的顏色也不同，大部分地區(qū)用的都是紫色的章。也有部分地區(qū)用的是紅色的章，這個其實沒有很大區(qū)別的。這只是區(qū)域的區(qū)分而已。所以說只要上面蓋章的豬肉，無論是什么顏色，都是經(jīng)過國家檢疫部門檢驗合格的，所以大家都可以放心購買。如果在市面上遇見沒有蓋章的豬肉，有可能是病死豬，或是老母豬肉，請盡量不要購買。

各種品牌為了保證豬肉的質(zhì)量，檢疫部門都會在豬肉身上帶上一個檢疫合格的章，說明這頭豬是正常的豬，而不是老母豬肉或其他病死的豬。通過蓋章的方式告訴大家可以放心的購買。不管我們?nèi)ツ睦镔I豬肉，一定會先看豬肉上面有沒有蓋這個檢疫章，買到蓋過檢疫章的豬肉吃起來心里比較踏實，比較放心，這種豬肉是經(jīng)國家檢疫部門檢驗合格了，才會蓋上這個章，如果你買肉的時候發(fā)現(xiàn)豬肉身上沒有蓋這個章，盡量不要購買。因為他們企業(yè)的屠宰場很可能沒有通過國家安全檢測。

豬肉是蓋紅章好還是藍章好?

紅章是屠宰場的合格章 藍章就是獸檢部門的章 兩個章都要有就合格

豬肉身上的紅色印章代表什么?藍色呢?

豬肉上面紅色的印章和藍色的印章都是代表這個豬肉是經(jīng)過檢疫合格的，只不過使用的色素顏色不一樣而已。

豬肉上的印章是能吃的，印章是用食用色素做成，可以食用，對人體不存在危害。印章藍色液體是食品藍檢驗標記專用液，這種食品藍檢驗標記專用液是符合食品衛(wèi)生要求的可食用原料，不會對人體造成任何危害。

檢疫是風險管理的一種設施，是為了確認某種對象達到一定要求和標準的評定過程。當人類、動物、植物等，由一個地方進入另一個地方，為防帶有傳染病等，所以必須進行隔離檢疫，尤其當?shù)乜赡馨l(fā)生傳染。為了預防傳染病的輸入、傳出和傳播所采取的綜合措施，包括醫(yī)學檢查、衛(wèi)生檢查和必要的衛(wèi)生處理。

拓展資料：

有動物檢疫及植物檢疫。與人體健康有關(guān)的檢疫主要包括國境衛(wèi)生檢疫和疫區(qū)檢疫及地區(qū)間交通衛(wèi)生檢疫。

動物性檢疫:依據(jù)國家的法律法規(guī)、有法定機構(gòu)、法定人員根據(jù)法定的標準對有關(guān)的動物與產(chǎn)品及相關(guān)的設施或其他物品，按規(guī)定的程序?qū)σ?guī)定的項目進行科學的檢驗鑒定與處理的一項強制性技術(shù)措施。

動物性檢疫的目的:是預防相關(guān)的動物源性傳染病、寄生蟲病或其他生物源性疾病進入該國家或地區(qū)。以促進該地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，保護動物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和本地區(qū)的人民健康安全。

豬肉蓋上蓋什么章好

你參考一下!其實像留心過的人應該就知道,豬身上這些被蓋的章印分別有紫色和藍色的,很多人就要問了那么豬身上為什么會出現(xiàn)兩種顏色的章印呢?那么接下來我就給大家普及一下,只蓋了這兩種章印的豬肉它首先就是這種檢驗合格的豬肉,所以大家可以放心購買.而紫色的章印一般都代表母豬,藍色的章印就代表公豬,所以大家在買肉的時候,只要是蓋了章印的豬就可以放心購買了,而豬肉身上如果沒有蓋著兩種章印的話那么最好就不要買了.所以說這兩種相應的意義都是一樣的,都是檢驗合格的豬肉.