黃豆燉豬蹄的正宗做法,黃豆燉豬蹄怎樣做才好吃的做法
主料 豬蹄2個 黃豆100g 輔料 蔥 適量 姜10g 料酒20ml 老抽5ml 生抽15ml 鹽5g 胡椒粉2g 步驟 1.先把豬蹄洗凈,用刀剁開. 2.蔥切段,姜拍碎. 3.鍋里放水燒開,放入豬蹄焯一下(去浮沫去腥). 4.黃豆洗凈,用水浸泡6小時. 5.焯好的豬蹄放入鍋中. 6.倒入黃豆. 7.先放入蔥段和姜. 8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和鹽. 9.放入適量水. 10.蓋上蓋,按下肉類排骨鍵就行了.做好后自動跳到保溫功能. 11.盛到盤中,就可以吃了.
黃豆燉豬蹄怎么做?
材料: 豬蹄,黃豆,蔥,姜,八角,糖,鹽,雞精 做法: 步驟1:需將黃豆提前浸泡半天.豬蹄超市有的賣,菜場也有的賣,但一定要叫菜場師傅切好,我們自己家的刀不行,將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈. 步驟2:鍋內(nèi)下油,待油熱時下生姜片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然后加醬油,料酒翻炒下. 步驟3:加水沒過豬蹄,大火燒開.然后轉(zhuǎn)小火,燒20分鐘這樣. 步驟4:加入黃豆大火燒開,加些糖,鹽.然后小火慢慢煨了,直到豬蹄爛為止.沒有熟的話可以再加些開水,繼續(xù)煨一下,黃豆也一定要熟哦! 步驟5:放入味精,蔥花,出鍋即可.
豬蹄煮黃豆怎么做?
材料 豬蹄·200 克 水發(fā)黃豆·100 克 芹菜·10 克 生姜·1 塊 1.豬蹄洗凈剁成塊,生姜洗凈切片,芹菜洗凈去葉切段; 2.鍋內(nèi)加水燒開,放入豬蹄塊、料酒,用大火煮去豬蹄的血水,撈起待用; 3.鍋內(nèi)下油,待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒,盛入砂鍋內(nèi),加入水、黃豆,用小火燉約30分鐘至湯汁白,放入精鹽、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出鍋即可. 望采納 謝謝您.
豬蹄燉黃豆怎么做
材料: 1. 豬蹄:1個; 黃豆:1碗; 2. 冰糖:1小把; 料酒:1勺 ; 生抽:1勺; 姜:3片; 植物油:適量; 老抽:1勺; 3. 豬蹄燉黃豆的做法: 4. 豬蹄剁成塊,清洗干凈;鍋里放水,加入豬蹄煮開,翻動豬蹄,兩分鐘后關(guān)火,再次用水沖洗 5. 鍋里放一點油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入豬蹄翻炒幾下 6. 加入料酒、生抽和老抽繼續(xù)翻炒 7. 把已經(jīng)上色的豬蹄倒入高壓鍋;加入姜片和提前浸泡好的1碗黃豆 8. 加水沒過食材,大火煮開高壓鍋發(fā)出撲哧聲改中小火25分鐘即可
黃豆豬蹄湯怎么做 豬蹄燉黃豆的做法
黃豆豬蹄湯怎么做 豬蹄燉黃豆的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/76.html
大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補(bǔ)蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。 醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。 醋泡黃豆的做法 新鮮黃豆250g、優(yōu)質(zhì)米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個廣口瓶內(nèi)，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
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豬蹄燉黃豆的做法是
主料:豬手1個 配料:黃豆50g、干辣椒5個、花椒 15粒、八角1個、蔥1根、姜5片 調(diào)料:黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒 準(zhǔn)備: 黃豆提前用清水浸泡半小時 做法: 1.鍋中燒水,水開后放入豬手焯燙至變色后撈出瀝干; 2.鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;將冰糖炒至溶化,倒入洗凈的豬手翻炒均勻;豬手上色后,放入蔥、姜、八角; 3.加入料酒和醬油,繼續(xù)保持中小火翻炒;炒至豬手變成棕紅色,放入黃豆;加開水沒過豬手2/3處,用大火將湯汁燒開 4.撇去表層浮沫,放入黃豆醬,加蓋用中火燜半小時,直到用筷子能很容易的扎穿豬手,根據(jù)個人口味調(diào)入適量的鹽即可.
豬蹄燉黃豆要怎么做?
砂鍋黃豆豬蹄的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 美容菜譜 通乳食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮砂鍋黃豆豬蹄的制作材料: 主料:豬蹄800克 輔料:大豆150克 調(diào)料:鹽4克,味精1克,料酒25克,大蔥10克,姜10克 教您砂鍋黃豆豬蹄怎么做,如何做砂鍋黃豆豬蹄才好吃1. 將豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮去浮皮; 2. 黃豆用冷水浸泡1小時備用; 3. 將豬蹄放入砂鍋內(nèi),倒入清水、姜片,置于旺火上煮沸,撇凈浮沫,加入料酒、蔥段及黃豆; 4. 蓋上鍋蓋用小火煮半小時,加入精鹽、味精再煮1個小時即可.