問(wèn)一下竹葉青是什么茶？求介紹
竹葉青茶，中國(guó)名茶系列之一，為綠茶類(lèi)，產(chǎn)于四川省峨眉山。”竹葉青”既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱(chēng)，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。
竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時(shí)低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形
品級(jí)劃分
編輯
品味級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪稱(chēng)茶中上品。
靜心級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成，細(xì)細(xì)體味， 唯覺(jué)唇齒留香，神靜氣寧，實(shí)乃茶中珍品。
論道級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，再經(jīng)精心挑 選而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能體會(huì)“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍罕
竹葉青茶的功效與作用 竹葉青怎么喝最好
1興奮作用.竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),能夠幫助人們振奮精神,增進(jìn)思維,消除疲勞,提高工作效率等. 2 減肥作用.茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用. 3 抑菌作用.茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)并將細(xì)菌殺死.可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等.皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用.口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來(lái)治療,也有一定效果. 4 抑制癌細(xì)胞作用.
竹葉青茶有什么特點(diǎn)?
竹葉青茶的特點(diǎn):竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,,兩頭尖細(xì),形似竹葉,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤(rùn);香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮,內(nèi)質(zhì)香氣高鮮.竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效,是食療的理想、佳品.
竹葉青茶和綠茶哪個(gè)好
你好,竹葉青茶是綠茶的一種,因狀如竹葉而得此名.竹葉青茶是采自峨眉山的明前茶,其外形潤(rùn)且緊細(xì)均整,扁平光滑,呈竹葉型,一旗一槍,很是精致,茶湯黃綠明亮,帶栗香,滋味鮮醇高爽,經(jīng)久耐泡.峨眉山主峰海拔3000多米,一年四季山間云霧繚繞,非常適宜茶葉生長(zhǎng),竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩,加工工藝十分精細(xì).一般在清明前3至5天開(kāi)采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮明嫩勻,大小一致,.竹葉青茶特點(diǎn)外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇,葉底嫩綠均勻. 竹葉青茶有清神明目的功效.