請問竹葉青的泡茶方法??》?》
竹葉青的沖泡方法: 1. 在200ml玻璃杯注入7-8分滿的開水(80℃左右). 2. 將竹葉青干茶一撮(約5g)投入杯中. 3. 待茶葉沉底,倒去湯水. 4. 向杯中二次注水至7-8分滿,等待2分鐘后即可趁熱飲用. 5. 宜小口品飲,喝至余 1/3 茶湯時(shí)可再加開水沖泡,可使茶湯濃度較為均勻. 此外,大家要注意以下幾點(diǎn): 1. 茶葉份量可依個(gè)人口味酌情調(diào)整,可適量多放. 2. 由于殺青程度低,建議飲用時(shí),配適量甜食或干果,如葡萄干、杏仁等,以緩解可能的胃部不適,也可在茶中加入少許方糖.
竹葉青的泡法
你好樓主不是你的方法錯(cuò)了..而是竹葉青他屬于綠茶.. 竹葉青泡起來比較好看..但是他們都有個(gè)共性就是不奈泡. 所以在我們店里自己喝茶不推薦客人購買竹葉青
怎么分辨竹葉青茶葉優(yōu)劣？竹葉青茶葉沖泡方法？
對竹葉青茶葉的分辨總體歸納大致就3個(gè)字，聞、觀、品。
一、聞——聞干茶的香味，竹葉青茶葉屬于炒青綠茶，所以對茶葉的原本成分保存比較完整，干茶帶有原始茶青的清香味，越好的竹葉青帶有茶葉清香味越濃，而且沒有別的異味。
二、觀——觀看竹葉青茶葉的外形，竹葉青茶外觀扁平尖細(xì)似竹葉，因而才叫竹葉青。因加工原因，竹葉青處于綠色，而且很光亮。
三、品——品竹葉青茶葉的味道、口感。 整體來說，竹葉青茶葉的口感是清香可口，入口甘醇，回甘很快！在入口之前，會(huì)聞到一股淡淡的茶葉清香味、香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽。
沖泡方法如下：
一、將茶葉投入杯中，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿。一般150ml的玻璃杯投茶量在1-2克。
二、往杯中注入溫水，竹葉青不宜于用滾沸水，水溫在85℃左右則可。
三、靜置一兩分鐘便可，在這過程中，上浮的竹葉青會(huì)逐漸地一一下沉至杯底，這也是竹葉青沖泡過程中的一大觀賞點(diǎn)。
擴(kuò)展資料：
茶是一種深沉而雋永的文化。毋庸置疑，中國茶是華夏文明的一個(gè)組成部分，已成為流淌在這個(gè)古老民族軀體里的悠久而青春的血液。千百年來，峨眉山茶一直以其清醇淡雅受到名人雅士的喜愛。
1964年，時(shí)任外交部長的陳毅元帥來到峨眉山考察，在萬年寺與老僧人品茗對弈時(shí)對所品之茶贊不絕口，問道：“這是何茶？”老僧人答道：“此茶乃峨眉山特產(chǎn)，尚無名稱?！辈⒄堦愐阍獛涃n名。陳毅元帥仔細(xì)審視杯中茶葉，只見湯清葉綠，一片生機(jī)，便由衷地說道：“這多像嫩竹葉啊，就叫竹葉青吧?！睆拇?，竹葉青聲名不脛而走。
竹葉青是我國高級扁平綠茶的代表。此茶采自清明節(jié)前白雪未盡春芽初萌時(shí)，故名“峨眉雪芽”，唐時(shí)名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來又有“雪香”、“清明香”等雅稱。其外形扁平光滑，挺直秀麗，色澤嫩綠油潤，香氣清香馥郁。細(xì)細(xì)品之，一縷太和之氣彌于唇齒之間，味真意幽，神靜氣寧。因其產(chǎn)量有限，故極其珍罕。
怎樣才使青茶葉更綠和怎樣制作才使竹葉青沖泡后成豎型?
殺青的溫度不要太高.基本竹葉青也就是叫銀針或叫松針第一泡都成豎型.
竹葉青茶的功效與作用 竹葉青怎么喝最好
1興奮作用.竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),能夠幫助人們振奮精神,增進(jìn)思維,消除疲勞,提高工作效率等. 2 減肥作用.茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用. 3 抑菌作用.茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)并將細(xì)菌殺死.可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等.皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用.口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定效果. 4 抑制癌細(xì)胞作用.