啥是鮟鱇魚啊？
科 屬： 鮟鱇科
地 方 名： 海蛤蟆、蛤蟆魚、老頭魚、結巴魚
形態(tài)特征： 體前半部平扁呈圓盤形，尾部柱形，一般體長40~60厘米、體重300~800克。頭特別大而平扁，口寬大，口內有黑白斑紋，下頜有可倒伏的尖牙1~2行。體柔軟、無鱗，背面褐色，腹面灰白色。頭及全身邊緣有許多皮質突起。背鰭前部有6根相互分離的鰭棘，第一棘位于吻背面且頂端有皮質穗；胸鰭寬大在身體兩側成臂狀；臀鰭有8~11根鰭條。各鰭均為深褐色。
產 地： 分布于北太平洋西部，中國產于東海北部以及黃海。
產 季： 漁汛期從１１月至翌年４月。
經濟營養(yǎng)價值： 魚肉富含維生素A和C。其尾部肌肉可供鮮食或加工制做錢松等，其魚肚、魚籽均是高營養(yǎng)食品，皮可制膠，肝可擔取魚肝油，魚骨是加工明骨魚粉的好原料。
鮟鱇魚又叫老人魚，因為它發(fā)出的聲音似老人咳嗽。鮟鱇魚的前端扁平呈圓盤狀，身軀向后細尖成柱形，兩只眼睛生在頭頂上，一張血盆大口長得象身體一樣寬，嘴巴邊緣長著一排尖端向內的利齒；腹鰭長在喉頭，體側的胸鰭有一個臂，它平時常棲伏水底，紫褐色的體上光滑無鱗但散雜著許多小白點，整個體色與海底顏色很相似。
鮟鱇魚不大游動，捕食機會少，在長期的演化過程中，它的背鰭發(fā)生了變化：第一個背鰭逐漸向頭部延伸，背鰭的前三枚鰭棘在頭頂前方分離呈絲太，其末端有一根發(fā)光的皮瓣。當小魚在閃光點附近游動時，鮟鱇魚就搖動它的釣具，引魚上銫，送入口內。
鮟鱇魚的胃口很大，它的胃中常充滿著鯊魚等。它生長在黑暗的大海深處，行動緩慢，又不合群生活，在遼闊的海洋中雄魚很難找到雌魚，一旦遇到雌魚，那就終身相附至死，雄魚一生的營養(yǎng)也由雌魚供給。久而久之，鮟鱇魚就形成了這種絕無僅有的配偶關系。
詳細介紹一下鮟鱇魚？？
鮟鱇魚
鮟鱇魚俗稱很多，還有結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆之稱。沒見到這種魚的人，看到這些名稱，也能猜出個大概模樣。不過，它還有一個更貼切動聽的名稱，叫琵琶魚。這是因為它體前半部平扁，呈盤狀，向后逐漸尖細，全身猶如一把琵琶撥樂器。說來你可能不信，它還真的能彈撥出聲音來。鮟鱇魚為中型底棲魚類，平時潛伏海底，不善游泳。有時借助于胸鰭在海灘涂上緩慢滑行，每移動一步哼哼，發(fā)出酷似老頭咳嗽的聲音。所以，在我國北方沿海又稱它“老頭魚”。
鮟鱇魚屬硬骨魚類，鮟鱇目、鮟鱇科，為世界性魚類，大西洋、太平洋和印度洋都有分布，種類多樣：大者可達1—1.5米。我國只有兩種，—種叫黃鮟鱇，另一種是黑鮟鱇。前者下頜齒多 2行。口內白色，臂鰭條 8～11根；后者下頜齒多 3行，口內有黑白圓形斑紋，臂鰭條6～7根。黃鮟鱇分布于黃渤海及東海北部，黑鮟鱇多見于東海和南海。
鮟鱇魚有兩個背鰭。第一背鰭與一般魚不同，由5～6根獨立分離的鰭棘組成（ 6根是黃鮟鱇，5 根是黑鮟鱇）。前兩銀位于吻背部。其頂端有皮質穗。第 2背鰭與臂鰭均位于尾部。胸鰭很寬，側位，圓形，基部成臂狀，有利助身體滑行。腹鰭短小，喉位。尾鰭圓截形。體裸露無鱗，在頭體上方及體側邊緣均有大小不一的皮質突起。
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鮟鱇魚,就是那種頭頂有一個發(fā)光的小燈籠吸引被捕食者的
鮟鱇魚為什麼叫鮟鱇魚、?急急急急急
就是鮟鱇魚啊,魚的一個重群的總稱.有好多種魚屬于其內.鋼毛擬鮟鱇、 強生氏鮟鱇、等等.這沒什么可問的.鮟鱇的雌魚比雄魚大很多.且一生下來.雄魚就開始尋找配偶,遇到雌魚,那就終身相附至死,雄魚一生的營養(yǎng)也由雌魚供給.因為它發(fā)出的聲音似老人咳嗽,也可以叫它老人魚.
鮟鱇魚的做法?
清蒸或者紅燒
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原料:新鮮鮟鱇魚肉、蔥姜蒜、干紅辣椒 做法: 1、處理好的鮟鱇魚清洗干凈,瀝干水分; 2、起油鍋,爆香蔥姜蒜和干紅辣椒; 3、烹入紅燒醬油,爆出醬香; 4、把魚肉平鋪進鍋,沿著鍋邊烹入料酒; 5、添加沒過魚的熱水,燒開; 6、轉中火燉制,魚湯過半時,加鹽和一點點糖調味; 7、出鍋前大火收汁,撒上蔥花即可.
鯊魚吃深海里的鮟鱇魚嗎
鮟鱇魚就是就是頭頂有盞燈那種魚 鯊魚一半不吃深海里的魚 原因是 鯊魚 一半生化在水的中上層 不會去深海的
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紅燒鮟鱇魚 食材明細 安康魚1條 蔥適量 姜適量 蒜適量 醬油適量 鹽適量 白糖適量 醋適量 咸鮮口味 燒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 紅燒安康魚的做法步驟 1 安康魚清理干凈. 2 安康魚清理干凈. 3 斬塊兒. 4 沸水中焯一下?lián)瞥鰹r水備用. 5 另起鍋,倒入少許油,炒香蔥姜蒜. 6 沸起醬油. 7 加入適量熱水,調入鹽,白糖,醋,嘗下味道,倒入魚塊兒. 8 小火燉至湯收到一半的時候,再嘗一下,根據情況調整味道,之后大火收湯就可以了,湯不要收太干,魚湯也是很下飯的.
鮟鱇魚炸著吃好吃嗎
鮟鱇魚炸著吃不好吃,燉著吃才好吃,如紅燒鮟鱇魚,我住在海邊,鮟鱇魚我們從來不炸著吃.
請吃過鮟鱇魚的朋友來說一下這魚有刺嗎?想買兩條給孩子嘗嘗
沒有,