XO是什么酒?
xo是指白蘭地中的專用術(shù)語
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認識了。就連中國或非洲也不例外。
干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上
XO是白蘭地嗎?
XO是在酒廠橡木桶中陳釀年數(shù)最高,也就是等級最高的白蘭地,XO下面一個等級叫VSOP.XO和VSOP在國內(nèi)都很常見,但由于XO更高級,也更好讀,所以大家反而不叫白蘭地了,而直接將其等級名稱XO作為代稱.
什么叫XO?為什么呢?
xo是英文Extra oid的縮寫,并不是酒的商品名稱,xo的中文意思是陳年老酒,只是說明此種酒的窖藏年份而已,XO 是特級陳年的白蘭地.是代表窖藏五年白蘭地.如:軒尼詩xo,人頭馬xo,馬爹利xo
xo是什么酒？
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
什么級別的白蘭地才能稱為XO???
X0是對干邑的分級,而不是所有的白蘭地.根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等.VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”).干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質(zhì)量越好,價格會越高.
xo是什么啊?
XO是兩個英文單詞的簡稱,即Extra Old 貯藏50年以上的白蘭地酒.其實,XO并不是一種酒的名稱,而是一類儲藏時間超過一定年限的白蘭地.xo是指白蘭地中的專用術(shù)語. 在電視電影小說中,我們也常常聽到一些這樣的名詞:軒尼詩、馬爹利、人頭馬、卡米等等,這些都是世界上有名的白蘭地酒的牌子.如果在這些牌子后面加上XO,比如所人頭馬XO,就是人頭馬這個牌子的干邑里的“陳年老酒”了.
xo是什么意思
XO表示灑的年份,像中國的十年沉釀,二十年沉釀什么的. XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指＂極陳年＂. 白蘭地大體分為三個等級: 第一級為V.S,即三星級.法國相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上. 所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒
白蘭地xo是什么意思
在白蘭地國家標(biāo)準(zhǔn)中將白蘭地分為四個等級: 特級(X.O)、優(yōu)級(V.S.O.P)、一級(V.O)和二級(三星和V.S); X.O酒齡為20-50年; V.S.O.P最低酒齡為6-20年; VO最低酒齡為3年,二級最低酒齡為2年. 代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好.
法國干邑白蘭地酒的X.O標(biāo)志表示什么意思?
所以XO的意思就是:Extra Old ,意為非常老舊(長久陳年),而法國本地法規(guī)規(guī)定,凡表示XO的白蘭地,其勾兌用酒年份最低不能低于6年半,最高不限,這就是不同的白蘭地的價格等級不同由廠家自行決定,因為勾兌用酒沒有上限.
白蘭地(XO)是什么意思?
xo屬于白蘭地酒的一個級別,一般代表年份不少于45年的酒! 而白蘭地酒是一種以葡萄為原料釀造后得到的蒸餾酒,