白蘭地酒與威士忌酒的區別是什么?
威士忌是用大麥、黑麥、玉米等谷物釀制的,而白蘭地是用水果釀制的,有如葡萄,櫻桃,蘋果,但主要以葡萄為主.
請問威士忌和白蘭地區別
威士忌是一種由大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。威士忌酒是勾兌而成的一種酒精飲料，主要生產國為英語國家。
白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。區別就是一種是用糧食釀制的，另一種是用水果釀制的（大部分是葡萄）！
威士忌最常規的飲用方法是單飲、加梳打水、加冰。當然也可以拿來調酒，做酒精飲料但不如愛爾蘭威士忌的雞尾酒飲品多。
白蘭地的最常喝法是凈飲：所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用，也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝，當喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水，以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。第二種是冰飲：由于白蘭地屬于烈性酒，有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。當然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。第三是摻雪碧或可樂：按1：0.8的比例將酒飲摻合，然后搖動摻酒壺，等雪碧的泡泡出來后，將酒倒入杯中喝下，可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發的混合沖擊。第四是摻冰紅（綠）茶：按上面雪碧方法的比例，在白蘭地中摻冰紅茶或綠茶，以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式是酒吧里比較常見的喝法，通過充分攪拌可以感覺茶的味道和酒精的味道完美地結合在一起了，更接近大眾口味。
在這里我推薦我自己常喝的幾種白蘭地和威士忌你可以試試：領億來夜線威士忌和夜線珍品威士忌，白蘭地有：領億來藍標XO白蘭地和領億來古標VSOP白蘭地
威士忌酒和白蘭地酒有什么區別
一、白蘭地和威士忌的釀造區別：
白蘭地和威士忌是屬于洋酒，同中國的白酒在釀造方法上有所不同。白蘭地，原產于荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。
威士忌，源于愛爾蘭。威士忌是一種用谷類制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名;美國的有杰克丹尼等。威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物為原料，經過醣化，發酵，之后進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標簽上可看到不同年份的表示。
二、白蘭地和威士忌的色澤區別
陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬于貯藏年份越久，品質越好的類型，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。而威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標簽上可看到不同年份的表示。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。
三、白蘭地和威士忌的飲用區別
威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。
白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加溫。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。
白蘭地和威士忌的區別
白蘭地是葡萄蒸餾酒,威士忌是谷物蒸餾酒,所用的原料不同~~
威士忌和白蘭地的區別
你好,請仔細閱讀如下: 一、白蘭地: 白蘭地是指以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的蒸餾酒.若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱. 二、威士忌: 威士忌是以大麥,黑麥玉米等谷物為原料,經大麥芽糖化,發酵,蒸餾,貯存,勾兌而成. 注:您的選擇,會影響回答者的有關數據變化,請選擇答案后,務必點選接下來的評價, 每一條答案,都匯聚著回答者的付出,所以請點選好你的選擇.
白蘭地和威士忌有何不同
白蘭地，原產于荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀制過程中貯藏期越長其品質越好，一般用五角星來表示老熟程度，每一顆代表5年。當今被譽為洋酒之王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負盛名。
用白葡萄酒蒸餾制作白蘭地。原料酒的發酵工藝與傳統法生產的白葡萄酒(不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地，原因是在發酵時生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質地粗糙)相同，當發酵完全停止時，殘糖已達到0.3%以下，在罐內進行靜止澄清，然后將上部清酒與酒腳分開，取出清酒即可進行蒸餾(酒腳要單獨蒸餾)。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上(采用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅制成的，在加熱蒸餾過程中，生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。這些鹽是不溶性的，故就除去了味道不夠好的這些酸，有利于白蘭地的質量)。
壺式蒸餾是采用直接火加熱進行兩個連續的蒸餾步驟。即先將原酒蒸成低度酒，在容量為150-500L的壺中加入新發酵好的原料酒，一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止，約需8小時或更長時間，餾出液(即粗餾原白蘭地)酒度為24-32%(v/v)。取部分酒尾分開存放，把壺放空，再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾，進行第二次蒸餾。同法，進行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復蒸，復蒸時間要長些，約14小時，也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾，其主要餾出液的平均酒度為58-60%(v/v)，即為原白蘭地。將原白蘭地酒進行勾兌與調配，再經過貯藏和一系列的后加工處理，最后裝瓶出廠。
威士忌，源于愛爾蘭。一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名；美國的有杰克丹尼等。威士忌一般存儲10年以上,20年以上就開始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物為原料，經過醣化，發酵，之后進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標簽上可看到不同年份的表示。
威士忌是一種用谷類制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴格，因此，當今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認識威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分為如下幾類：蘇格蘭威士忌；愛爾蘭威士忌；美國威士忌；以及黑麥威士忌；威士忌的蒸餾技術從何時開始，并不十分清楚，但是威士忌發源于愛爾蘭的說法是可以肯定的。煉金術于四世紀左右，在埃及一帶整合為一系統，向西方擴展到非洲北部，并于中世紀初傳到西班牙，在這漫長的流傳過程中，偶然發現在煉金術的鍋爐中放入某種發酵液體會產生酒精度數強烈的液體，這就是人類初次獲得蒸餾酒的經驗。煉金術士把這種酒以拉丁語命名為生命之水(Aqua Vitae)，且視為長生不老的秘方至寶。這種蒸餾制酒的方式，傳到了北愛爾蘭，他們把當地的麥酒蒸餾后，產生了強烈的酒，他們把這種酒，用當地的語言直譯為UlSGE-BEATHA這就是威士忌的起源。現今世界各地都生產威士忌，只要知道取得谷物的方法，有蒸餾、成熟的設備和生產的技術大家都可以制造出威士忌，但是要制造出優良威士忌，則須從釀造到成熟的生產過程中對于適合的氣候土壤、高科技的釀造技術，釀造者的敏銳感覺都有嚴格的要求。具備這些優良威士忌有五個地方。蘇格蘭(英國不列顛島北部)生產的是蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)愛爾蘭(包括由政治上屬英領的北愛爾蘭自治州和愛爾蘭共和國)不管那個領土上所生產的，都稱愛爾蘭威士忌(lrish Whiskey)。
白蘭地和威士忌是什么區別吖?哪個口感好
就是名字的區別,都是烈性白酒,白蘭地好像低幾度
白蘭地與威士忌有什么區別
威士忌與白蘭地
威士忌一字,是古代居住愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人(celt)的語言.古愛爾蘭人稱這種酒為uisge-beat-ha;古蘇格蘭人則稱為 uisgebaugh.他們的解釋均為生命之水,uisge的發音oo-ees-gee,經過時間的演變,才稱為whiskey愛爾蘭和美國寫成key, 蘇格蘭和加拿大則寫成ky,尾音有長短之別.
所有的威士忌,都是用一種或多種谷物制成的.威士忌基本上分為六類:計有蘇格蘭,愛爾蘭,加拿大,和美國的波本,黑麥,玉米等.每種酒都有它的特別味道和顏色,那是由於蒸餾的方法,技術,谷物和水質的不同.至於酒里面所含的酒精純度,瓶子上都有注明.
酒精純度(proof)對品質有所影響,其情況有兩種:一是在蒸餾時;其次是在裝瓶時.前者與酒質和香味有關,后者決定了酒精的強度,為了迎合當今喜歡喝淡質酒(light bodied)的人,大多數威士忌在蒸餾時,酒精濃度都高約一百四十至一百五十.裝瓶時才加水,降低到八十至八十六.
純威士忌(straight whiskey)是直接用陳年后的酒加水,裝瓶,以減其酒精度.
混合威士忌的意思(blended whiskey),目前有兩種解釋:一為混合兩種以上普通的純威士忌,而成為一種比純威士忌較有特色的產品.另一種是用來分類美國目前所造的威士忌.比波本酒和蘇格蘭酒價格稍便宜的混合威士忌,是用威士忌和谷物中性酒精混合而成,平時人們如果說提到威士忌,多半是指混合威士忌而言.
威士忌因特點不同,故陳年的情況也不一樣,具造酒專家說,劣質的酒陳年在久也不會變好.儲酒桶是用炭燒過的橡木制成,酒陳年后,一般人認為,其顏色是來自焦糖般的炭痕,使酒中的不潔之物得以澄清.
白蘭地(brandy)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但需放在木桶里經過相當時間的陳年.含酒精的飲料,世界各國都出產,白蘭地通常意思是指葡萄酒的靈魂.而葡萄酒以法國生產的最好,所以法國白蘭地是最好的,其中以康涅克白蘭地(cognac brandy)尤為世界馳名.
所有的康涅克都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是康涅克.康涅克是由法國charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方所出的葡萄酒所蒸餾的白蘭地,在法律上來說,不可稱為康涅克.
在十六世紀,白蘭地交易剛開始時,蒸餾術還沒有應用在葡萄酒上.據傳說,那時在法國charente河的碼頭la rochelle 與荷蘭在酒的交易方面很旺盛,這種生意都是由海運而實施,但是因為戰爭危險性很大.損失是常有的事.
那時整箱的葡萄酒,占船運的空間很大,因此一位聰明的荷蘭商人想出了一個辦法,就是把葡萄酒的水份去掉,濃縮成為酒精,這樣運往荷蘭時,既不占空間,遇到戰爭也不會損失很大.到了荷蘭后再加上水就可以.
當這位商人到達荷蘭后,他的朋友們嘗到了這種濃縮的葡萄酒后,覺得味道甘美非常喜歡,加了水后反而味道不好,所以他決定就這樣當酒賣.荷蘭人稱這種酒為「brandewijn」,意思是可以燃燒的酒,是因為它再蒸餾時與火或熱有連帶關系.「brandy」一字,也就是從荷蘭字簡化而來的.
白蘭地和威士忌有什么區別 ?
威士忌是小麥釀造的;白蘭地是葡萄釀造的.洋酒的英文字代表年份的多少,比如XO是至少45年以上,VSOP應該是25年以上,VO應該是10年以上.
威士忌和白蘭地有多大區別?
主要區別是 白蘭地是以水果為原料 威士忌是以大麥,黑麥,燕麥,小麥,玉米等谷物為原料 都是烈性酒