“白巧克力”威廉姆斯最華麗的演出
是01年11月30號那場對陣火箭隊時的38分!
NBA白巧克力的助攻集錦哪里有高清下載的
虎撲籃球網有
求白巧克力的經典背后傳球詳解
是的 用手肘 比如右手傳球 他先是做一個背后傳球的動作,當球在背后時,迅速用左手手肘擊打球 改變球的運動方向 這個動作難度不算很大 只要多加練習就行啦
哪里有“白巧克力”威廉姆斯在國王比賽的視頻,不要集錦,最好是完整的比賽
http://down.gougou.com/down?cid=718E06FEFB8CED1DAADAD4E8A683E157C8073172 這里是2000年. 也就是賈森在國王最后一年VS湖人的季后賽整場視頻
白巧克力做法
白巧克力的做法
1.
此步驟用料步驟用時：5分鐘
可可脂
140克
將可可脂切碎，放入絕對無水的容器中備用（絕對無水=潮濕也不行）
2.
此步驟用料步驟用時：5分鐘
動物性淡奶油
40克白砂糖
60克
選一個小鍋，倒入40克淡奶油和砂糖奶粉，攪拌均勻后最小火熬煮，如果是選用煤氣爐，最好遠離火苗，讓鍋受熱變慢，如果用電磁爐，請用保溫檔
3.
混合物熬煮到砂糖完全融化，可用筷子沾起一些品嘗，奶油糖漿需要順滑細膩，并且不能太濃稠（嚴格按照我給的配方熬煮絕對沒問題，請勿隨意變更用量，糖漿熬煮是最重要的一步，稍有不慎很容易導致整鍋巧克力制作失敗）
4.
熬好的糖漿倒入可可脂容器中
5.
隔水加熱并不停攪拌，糖漿與可可脂不會融合，這很正常，不要著急，水溫控制在80攝氏度以下，沒有溫度計的朋友，只要確保水沒有沸騰，并且不會冒出水蒸氣即可
6.
攪拌至可可脂全部融化，從熱水中取出
7.
換一個盆，加冷水，冬天用自來水即可，夏天最好用冷藏水。將混合液隔水冷卻的同時不停地快速攪拌，直到糖漿液體分散成細小的珠珠，均勻分布在可可脂液體中，且混合液略顯黏稠，此時加入2克淡奶油，繼續快速攪拌至淡奶油分布均勻
8.
持續隔水冷卻攪拌至混合物非常黏稠，呈現蛋糕糊狀態，并產生很多小氣泡。加入另外2克淡奶油，攪拌均勻
9.
再次放入熱水盆中，隔水加熱，基本上水的余溫就足夠了，見混合物底部融化一部分之后，從熱水中取出，常溫（不用隔水加熱或冷卻）快速攪拌均勻
10.
攪拌中的混合物有點像是半融化的冰淇淋狀，這樣就是成功的關鍵了！步驟9用專業術語來說叫做調溫，這一次的調溫很重要，如果水過熱，那么混合液會變得很稀，可可脂又會析出一部分，也就是乳化失敗了，還需要重新隔水冷卻至糊狀后調溫，且成品口感不夠順滑。所以步驟9和10一定要仔細，水溫不能高了
11.
混合物徹底攪拌均勻后便會成為圖中所示的細膩潤滑的白巧克力液，這樣的巧克力液就是乳化成功的結果，可以直接灌入模具內塑型，制作成品巧克力了
12.
我訂購的模具還沒收到，只好鑄成板狀狀態，我沒有放入冰箱冷藏，室溫凝固的，而且著急睡覺，沒有等它凝固徹底，所以掰碎的斷口不是太整齊。此時的白巧克力，即使你再次將它融化，也不會出現油水分離現象了哦
烹飪技巧
1、那4克淡奶油是全部過程中的關鍵所在！加的時機一定要對，第一次加，是在兩種液體分布均勻但不融合的狀態下，淡奶油可以增加它們之間的親和度。第二次加，是在巧克力糊黏稠并出現氣泡后，這時候放入的淡奶油是乳化的關鍵，使兩種液體微粒更緊密的融合，也是白巧克力再融時不會油水分離的關鍵一次！
2、白砂糖不能用其他糖代替，我從失敗中走過來，試過綿白糖，試過糖漿，試過糖粉（最最坑人，市售的糖粉含有很多淀粉，把好好的巧克力變的粘糊糊的很惡心）大家不用再走彎路了，也不用擔心砂糖不溶于巧克力的問題了，用淡奶油熬煮糖漿就可以解決，去掉配方中的奶粉，換成部分砂糖，也就成了黑巧克力增甜的方法。
3.如果家里有食品料理機，最好把砂糖研磨一下，這樣可以加快糖漿的熬制，減少砂糖焦化的比例。當然沒有也無所謂，不是很重要，只不過熬煮糖漿的時間會長一些，一定不要大火，小心胡底！
求采納親！！！
白巧克力有過什么輝煌過去?
其實他的數據一直很一般 除了在國王和韋伯在一起的那幾個賽季 他的球風花哨但是也還實用 一直是我比較喜歡的球員 但是這幾個賽季一直受傷病的困擾 很難再打出以前那樣華麗的有想象力的傳球
尋找最美味的白巧克力的做法和材料
白巧克力的制作 原料:白吐司2片、白巧克力90克、綜合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙 制作方法: 1、將白巧克力切成細碎狀,以小火隔水加熱至白巧克力融化 2、吐司先去邊,每片各剪成4等份的圓片,共計8小片,放入烤箱烤酥,再將吐司的兩面都沾滿融化的白巧克力 3、將綜合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌勻 4、以做法2中的吐司做基底,再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形,依序做好8顆白巧克力球,放涼至凝固狀即可 備注:融化巧克力時一定要隔水加熱,且溫度不能超過50℃,否則巧克力會變質而結塊