什么是白玉菇
白玉菇——超級珍品 白玉菇:屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌.營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常實用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量. 通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是極具品味的美味佳肴! 利用木屑、 農作物秸稈為原料,進行批量栽培獲得成功.平均每包產鮮菇250克,生物轉化率70%. …… 你可以看看百科,那兒更全! http://baike.baidu.com/view/586188.htm
如何做白玉菇?
白玉菇做湯的話可以掰開用水先浸20分鐘,然后洗干凈,水分瀝干備用,鍋里面稍微的放入一點點油燒熱,加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了,然后放水煮湯了,出鍋的時候在撒點蔥花滴一滴香油,可以的話最好用高湯口味會更加,這樣的話就不會苦了.
白玉菇怎么做餡
黃瓜 白玉菇大蒸餃 1. 黃瓜擦成絲,黑木耳切碎,姜剁成末,蝦仁切成小塊,面筋球切碎. 2. 把白玉菇洗干凈,去掉尾巴,切成小塊狀既可. 注:各類菇、菌類都可,可多放些!既有營養還能提鮮.口蘑、干香菇就更棒了! 3. 黃瓜放入食鹽,殺出湯,攥出水,備用. 注:用殺出的湯和面. 4. 餡料基本好了,現在就用黃瓜的汁來和面. 5. 把準備好的食材,放入必須是晾涼的熟油雞蛋鍋里,再倒入香油,讓餡兒都裹上油,出點湯也能包住一部分.放入以上提到的調料,嘗嘗味道. 注:稍微留點面筋球,以備一會再出湯時投放. 6. 包好了,蒸的得了.蒸十分鐘就OK了!怕不熟就夾出一個嘗嘗.
怎么樣做白玉菇?
原料: 東瓜 茶樹菇 鮮香菇 白蘑菇金針菇 雞腿菇 做法; 1)把東瓜去皮,斜切成齒型狀,入鍋用雞湯或肉湯慢慢煨熟入味 2)把各類菌菇洗凈去蒂,香菇蘑菇切塊 3)熱油鍋,把菌菇入油鍋里翻炒,加鹽,醬油,少量糖,少量黃酒略顛鍋入味,再加上用雞湯,耗油勾成的薄芡,淋上香麻油 4)把煨熟入味的冬瓜圈擺盤中間,煸炒好的菌菇放進白玉冬瓜中即OK啦
白玉菇雞湯怎么弄啊?
白玉菇是一種珍稀食用菌,潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果. 食材:主料:雞肉350克,白玉菇100克,豆腐200克. 輔料:水1000克,鹽5克,枸杞子5克. 步驟: 1、雞肉焯水,燙出血沫. 2、撈起洗干凈雞肉. 3、豆腐易碎,切大點. 4、鍋里放適量的水,煮開. 5、白玉菇、豆腐、雞肉一起下鍋,大火燒開. 6、轉中火二十分鐘,放鹽,攪均勻. 7、出鍋,放些枸杞子裝飾上桌. 注意事項: 1、雞肉焯水后,再換清水做湯. 2、中火熬二十分鐘. 3、雞肉本身有油,湯里不需要放油.
的做法,白玉菇炒肉怎么做好吃,白玉菇炒肉的家常做法
白玉菇炒肉 里脊肉 80g 白玉菇 125g 蔥 少許 姜 少許 白玉菇炒肉的做法 姜切絲,蔥切段,白玉菇手撕,(手撕可保留口和纖維)肉切絲腌好(加料酒,鹽,地瓜粉.料酒是福建農家自釀為佳,亦可用普通料酒,地瓜粉為佳,亦可用生粉帶替) 熱鍋冷油下姜絲,蔥白炒香再下肉絲炒至微熟,后下白玉菇炒熟(可加少量水)加鹽,雞精,蔥葉翻炒,出鍋裝盤即可.
白玉菇炒肉的做法,白玉菇炒肉怎么做好吃,白玉菇
菜譜做法:1.白玉菇洗干凈,撕成差不多大小.2.五花肉切小片.3.取一小碗,將生抽、蠔油、老抽、生粉、鹽一起倒進去攪拌均勻.4.鍋加熱,將豬肉放進去煎至變色.5.將白玉菇放進去,大火翻炒.6.把調好的醬汁倒進去,大火煮至收汁即可.
青椒炒白玉菇的家常做法大全怎么做好吃視
1.牛肉洗干凈后切薄片,用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油腌制幾分鐘.2.青椒洗干凈后切片;小辣椒切成小圓圈;香蔥只取蔥白部分洗干凈后切約3厘米長;蒜頭一瓣拍扁;姜去皮切片備用.3.大火熱鍋,倒入適量的油,7成熱倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至變色后撈起待用.4.繼續加少許的油倒入青椒翻炒幾下至稍稍變軟,倒入牛肉再繼續迅速爆炒約1分鐘,加入鹽調味,最后用生粉勾芡即可.
白玉菇炒油菜怎么做
白玉菇炒油菜 用料 白玉菇 油菜 鹽 白玉菇炒油菜的做法 熱鍋涼油 放入白玉菇 翻炒 白玉菇5成熟時 再放入油菜繼續翻炒 鹽少許 淀粉勾芡 出鍋
肉炒白玉菇怎么做好吃
主料白玉菇300g肉150g輔料油適量鹽適量蔥姜蒜適量青椒適量醬油適量 步驟 白玉菇炒肉的做法步驟11.準備食材 白玉菇炒肉的做法步驟22.白玉菇洗凈,青椒切絲,肉切絲備用 白玉菇炒肉的做法步驟33.把白玉菇焯水(主要是怕白玉菇不易炒熟) 白玉菇炒肉的做法步驟44.把焯好的白玉菇撈出瀝干 白玉菇炒肉的做法步驟55.起鍋放油,油溫 五成熱放入肉絲 白玉菇炒肉的做法步驟66.翻炒至肉變白,放入大蒜翻炒 白玉菇炒肉的做法步驟77.放入青椒,白玉菇翻炒均勻 白玉菇炒肉的做法步驟88.然后加鹽,放入蔥段炒勻 白玉菇炒肉的做法步驟99.最后放入少量的醬油調味即可