北極貝是什么

馬珂蛤科的一種貝，是日本和附近國家重要的食用貝類之一，福島縣相馬市的代表性產物，亦被列為北海道苫小牧市的市貝。作為水產物時常被稱為北寄貝（ホッキガイ）。

北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。

擴展資料

1、不能與寒涼食物同食

北極貝本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用北極貝飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

參考資料來源：搜狗百科 _北極貝

北極貝的營養價值和價格和制作方法?????

營養點評：北極貝具有明亮的色澤味道鮮美， 　　北極貝在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。灼熟后的北極貝，色彩耀眼，玫瑰紅和白色，非常漂亮，令人食欲大增。北極貝肉質鮮嫩甜爽，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸。 　　北極貝是海鮮中極品。撈獲后直接在船上加工灼熟，并立即急速冰凍處理。因此，自然解凍后即可食用。也可放在沙拉、壽司、意大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低，味道美，營養價值高，富含鐵質，并含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL B 　　北極貝肉每100克含： 　　蛋白質 14.8克 　　鈣 485毫克 　　鐵 27.5毫克 　　鋅 6.88毫克 　　磷 239毫克 　　維生素A 180微克 　　胡蘿卜素 2.9微克 　　硒 20.22微克 　　還含很多其他營養物質 總能量可達26.35兆焦/公斤 　　北極貝對人體 有良好的 保健功效 它有滋陰平陽 養胃健脾等作用 是上等的很好的食品和藥材 　　大北極貝——5元/只 　　小北極貝 ——9元/斤 　　各地方不同 　　方法如下： 　　1、北極貝250克，冰箱解凍后，洗凈瀝水備用。 　　2、橄欖油1大匙，辣豆瓣醬1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，蔥花3茶匙。 　　3、紹酒1大匙，鎮江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。 　　4、生粉2茶匙加水2大匙拌勻，雞精1/4茶匙，香油2茶匙。 　　做法： 　　大炒鍋內放橄欖油1大匙置爐上，開大中火，放入蒜蓉姜末和蔥花2茶匙炒香，接著依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北極貝快炒兜勻出鍋。 　　注意買回來的北極貝已是熟的，不用炒很久，否則會老。 　　北極貝壽司 　　原料：北極貝、米飯、壽司醋。 　　制作方法： 　　1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。 　　2.將北極貝洗凈，剔好備用。 　　3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯團），最后將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。 　　尖椒北極貝 　　·配 料: 鮮貝 500克。 　　辣椒(青、尖) 150克。 　　姜 10克 鹽 8克 味精 2克 色拉油 25克 香油 5克 胡椒粉 2克 料酒 15克 各適量。 　　·操 作: 　　1. 將北極貝肉洗凈，切片，入鍋過油待用； 　　2. 尖椒切成小圓顆； 　　3. 姜改片備用； 　　4. 鍋中燒油下尖椒，炒轉，放姜片，炒出香味； 　　5. 下北極貝、鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒勻起鍋。 　　貼士： 　　1. 北極貝肉過油不宜過火，油溫不宜過高； 　　2. 尖椒炒時要炒出香味，但不宜過老，否則影響口感。

北極貝是什么貝類

北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產品，具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸（DHA），是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分種后即在捕撈船上加工燙熟并急凍，因此只需經自然解凍即可食用，安全衛生方便。用北極貝可制作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放在沙拉、壽司、意大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低，味道美，營養價值高，富含鐵質，并含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。

北極貝在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道，生長環境非常干凈，很難受到污染，肉質肥美，味道非常鮮美，可用于刺身，白水煮亦非常美味。

北極貝是什么 北極貝怎么吃

可以用美極鮮和芥末沾著吃很爽的,東古一品鮮和芥末也可以

北極貝和北寄貝是 同一種生物嗎?

不是 北寄貝[Spisula sachalinensis(Schrenck)]又稱庫葉島厚蛤蜊,是大型冷水性貝類,分布于日本北部、俄羅斯的鄂霍次克海沿岸、庫頁島、千島群島和朝鮮半島北部等亞寒帶海域.對其研究已有50年的歷史.我國天然海域沒有分布,但是遼東半島黃海一側的地理緯度及海域條件與北寄貝在日本的分布南線相近,即我國存在適合北寄貝生存的自然條件. 北極貝在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道,生長環境非常干凈,很難受到污染,肉質肥美,味道非常鮮美,可用于刺身,白水煮亦非常美味.

北極貝的習性是什么?

北極貝具有明亮的色澤味道鮮美,北極貝是海鮮中極品.北極貝在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道.灼熟后的北極貝,色彩耀眼,玫瑰紅和白色,非常漂亮,令人食欲大增.北極貝肉質鮮嫩甜爽,且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸.

北極貝生長在什么地方呢?

北極貝在五十到六十米深海底緩慢生.

活北極貝是什么樣子的?

有兩片貝殼 像花蛤 又比花蛤大點 因為是冷水域的海產 不好養活 我們吃的只能是冰鮮的

“北極貝”的日文是什么啊?誰可以告訴我啊!

ほっきょくがい holtukyokugai 希望你能采納!

“北極貝”的日文是什么啊?謝謝!

ホッキ貝 希望你能滿意!