北極貝刺身怎么吃
北極貝刺身可以直接吃,蘸芥末醬油就可以了
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北極貝刺身 原料: 北極貝150克,白蘿卜適量 蘇子葉少許,綠芥末醬少許,醬油少許,紅椒絲少許 制作步驟: 1、將白蘿卜切成細絲擺入盤中一側、紅椒絲放一側,北極貝切成厚片,放入盤中. 2、再切一些薄片,擺在蘇子葉上成花形.把綠芥末醬做成堆形,檸檬片放在一旁. 3、吃時配一碟醬油,把綠芥末適量放入,蘸食. 制作提示: 北極貝的尾部,也就是白色的部分越到后面肉質會越老一點,刺身時可以將后面的白色部分稍微去掉一點,留下來做湯用. 北極貝的肉纖維比很多貝類要厚密且柔嫩,入口輕香,無腥味,并伴有鮮甜感.吃不慣其他刺身類食材的人,一般來說對北極貝都不會有排斥感.
刺身的做法步驟圖,北極貝刺身怎么做好吃
用料 加拿大北極貝 7只 芥末 適量 醬油 適量 北極貝刺身的做法 解凍北極貝 放冰箱自然解凍或者就著包裝袋放冷水解凍 清洗 解凍后北極貝軟但緊實,不是軟趴趴的感覺.切開北極貝頭的部分,再沿著邊邊切開,把里面黑色的東西洗干凈就行了.黃色沒關系. 北極貝是捕撈后直接在船上清理煮熟然后急凍的,就是為了保證北極貝的鮮美. 擺盤. 還試了一下北極貝壽司. 不過還是覺得直接吃就行了,而且醬油芥末都不太需要.甜甜脆脆的,很鮮美.
北極貝刺身怎么做
先一開二,再把里面的東西用刀去掉,洗干凈擺在冰盤上即可.想要高黨點的可以放個冰雕.
北極貝怎么吃好吃，我買的冰凍的。北極貝怎么解凍
不能用水或者微波爐解凍，只能自然解凍。
幾種北極貝的美食營養做法：
1.北極貝刺身
解凍前，拿出來解凍一小時即可吃用。不能用水或者微波爐解凍，只能自然解凍。
用刀片開后，只是一分為二，肉好厚，好有質感，還有貝的內臟，然后沾WASABI和日本醬油就可以了。記住一定要買質量好的，腸胃不好切勿嘗試。
2.北極貝炒時蔬
將荷蘭豆清洗干凈，切除兩頭后斜刀切成兩半。取一小碗將干黑木耳放入，加入溫水浸泡片刻，使其漲開后再用清水沖洗干凈，瀝干水分，用手撕成小朵，待用。速凍玉米粒提前從冰箱內取出，在常溫下使其解凍，待用。北極貝用清水沖洗干凈，切成薄片。
取一個大湯鍋，倒入一半的清水，開大火將水煮沸，然后將黑木耳，玉米粒，荷蘭豆，北極貝全部倒入鍋中，快速焯水后取出，瀝干水分。
炒鍋內倒入大豆色拉油，開大火，待油溫六成熱時將荷蘭豆，黑木耳，玉米粒，北極貝一起倒入鍋中，快速翻炒，撒上少許健康平衡鹽，味精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
3.
魚香北極貝
北極貝250克，冰箱解凍后，洗凈瀝水備用。
橄欖油1大匙，辣豆瓣醬1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，蔥花3茶匙。
紹酒1大匙，鎮江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。
生粉2茶匙加水2大匙拌勻，雞精1/4茶匙，香油2茶匙。
做法：大炒鍋內放橄欖油1大匙置爐上，開大中火，放入蒜蓉姜末和蔥花2茶匙炒香，接著依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北極貝快炒兜勻出鍋。
4.
北極貝壽司
先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。2.將北極貝洗凈，剔好備用。3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯團），最后將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。
5.
尖椒北極貝
配 料: 鮮貝 500克。辣椒(青、尖) 150克。姜 10克 鹽 8克 味精 2克 色拉油 25克 香油 5克 胡椒粉 2克 料酒 15克 各適量。
將北極貝肉洗凈，切片，入鍋過油待用；2. 尖椒切成小圓顆；3. 姜改片備用；4. 鍋中燒油下尖椒，炒轉，放姜片，炒出香味；5. 下北極貝、鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒勻起鍋。
6.涼拌北極貝
材料：北極貝、蔥姜、鮮抽、麻油
制作：
1、北極貝解凍后洗干凈，去掉肚子里的垃圾
2、燒開一鍋水，投入北極貝，燙一下。
3、把北極貝撈起，切絲，拌上姜汁、蔥花、鮮抽、麻油，裝盤
北極貝刺參怎么做?
北極貝刺身 原料 北極貝(易實惠凍品商城)150克白蘿卜適量 蘇子葉少許 綠芥末醬少許 日本萬字醬油(或美極醬油)少許 紅椒絲少許 制作步驟 1 將白蘿卜切成細絲擺入盤中一側、紅椒絲放一側,北極貝切成厚片,放入盤中. 2 再切一些薄片,擺在蘇子葉上成花形.把綠芥末醬做成堆形,檸檬片放在一旁 3 吃時配一碟醬油,把綠芥末適量放入,蘸食. 食材盡在易實惠凍品商城
北極貝有幾種吃法的做法
醬爆北極貝的做法 北極貝洗凈,切片洋蔥切丁,姜蒜切片炒鍋放油,油熱后放花椒、洋蔥、姜、蒜爆炒出香味,如果能吃辣的,可以放適量辣椒一起炒出香味放入適量黃醬炒出色澤后倒入北極貝旺火快炒,加糖、鹽、醋調味,待醬汁包裹著北極貝后即可離火裝盤.小貼士 一定要旺火快炒,注意火候,時間不要長,不然貝會老了.
北極貝怎么吃呀?有沒有相關的海鮮菜譜?跪謝!
魚香北極貝1、北極貝250克,冰箱解凍后,洗凈瀝水備用.魚香北極貝2、橄欖油1大匙,辣豆瓣醬1大匙,蒜蓉1大匙,姜末1.5茶匙,蔥花3茶匙. 3、紹酒1大匙,鎮江香醋1.5茶匙,糖1茶匙,生抽醬油1大匙. 4、生粉2茶匙加水2大匙拌勻,雞精1/4茶匙,香油2茶匙. 做法: 大炒鍋內放橄欖油1大匙置爐上,開大中火,放入蒜蓉姜末和蔥花2茶匙炒香,接著依次加入3料和4料煮成汁,然后倒入北極貝快炒兜勻出鍋. 北極貝壽司 原料:北極貝、米飯、壽司醋. 制作方法: 1.先將米飯蒸熟加入壽司醋,拌勻置涼. 2.將北極貝洗凈,剔好備用. 3.把拌好的壽司飯捏成梯形(20g左右的飯團), 謝謝,請采納!
北極貝刺身要不要去除內臟才能吃?謝謝跪謝!
北極貝拿到后,自然解凍,對半切開,清水清洗干凈內臟.有可能尾部會有殘留的碎殼,可以切掉.完成后蘸芥末醬油吃 希望你能滿意!
刺身三文魚,北極貝的做法 圖解
新鮮的材料,切片,配淡醬油和綠芥末…北極貝要處理干凈.刺身重要的是新鮮度…所謂“刺身”不過是直接把日文漢字抄過來了,就是“生魚片”的意思…另外不推薦生食,因為生魚體內可能存在細菌或寄生蟲,沒有熱加工無法殺死它們.即使在日本,每年也有不少人因為食生魚感染寄生蟲或生病