冰島普洱茶的概述
在我們進(jìn)入到臨滄市雙江縣以后，就可以發(fā)現(xiàn)我們簡(jiǎn)直進(jìn)入到了一個(gè)茶樹的王國(guó)，因?yàn)槊總€(gè)山頭。每片高地上都能見到成片的茶樹。 即使是公路邊上的高坡低地上，一片片的茶樹也是比比皆是，不過通過與種植普洱茶樹的資深人士探討，她說這種在路邊上的茶樹所采摘的茶葉并非什么好茶葉，因?yàn)楸娝苤枞~具有一定的解毒功效，正是因?yàn)檫@個(gè)也說明茶葉對(duì)于一些毒性物質(zhì)和重金屬具有很強(qiáng)的吸附能力。 而生長(zhǎng)在馬路邊的茶樹，因?yàn)榻?jīng)常有汽車經(jīng)過，汽車尾氣會(huì)對(duì)道路旁的茶樹造成一定的污染，因此道路旁邊的茶樹所生長(zhǎng)的茶葉都不會(huì)是什么好茶葉。而為了能真正進(jìn)入到冰島茶的野生生長(zhǎng)環(huán)境，我們一行人在經(jīng)過了5個(gè)小時(shí)的山路翻山越嶺后，在體力和精神都已經(jīng)到達(dá)極限之前，終于到達(dá)了冰島普洱茶的野生生長(zhǎng)基地之一的大中山。在熱情好客的普洱茶農(nóng)家里我們得到了很好的招待與幫助，隨著與茶農(nóng)的交流進(jìn)一步的深入，我們對(duì)普洱茶從采摘、殺青、揉捻、日光干燥成曬青毛茶的過程有了一定的了解外，也深深體會(huì)到普洱茶的從種植、采摘、加工制作到壓制成餅過程中茶農(nóng)所付出的辛勤勞動(dòng)與汗水。 可以說每一壺清香四溢的普洱茶都是茶農(nóng)辛勤勞作的體現(xiàn)。讓我們也感覺更加有理由要珍惜要來自我們中國(guó)自己的這個(gè)茶文化中的一塊瑰寶。下面從普洱茶的采摘、殺青、揉捻到日光干燥等幾個(gè)具體步驟來介紹冰島普洱茶的曬青生散茶的制作過程。首先就是冰島普洱茶的采摘。
雖然這次云南冰島普洱茶的種植基地是一次很短暫緊張的旅行，對(duì)于普洱茶的很多知識(shí)的了解并非全面具體，但是普洱茶在云南這樣的沒有污染，空氣清新的高原大山上的生長(zhǎng)環(huán)境，淳樸勤勞的云南茶農(nóng)都給我們留下了深刻的印象。雖然市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多假冒的普洱茶，不良商人甚至使用緊壓的烏龍茶或綠茶等來冒充普洱茶，在某種程度上敗壞了普洱茶的名聲與口碑，不過俗話說斜不壓正，只要廣大消費(fèi)者對(duì)于普洱茶本身有一個(gè)理性理智的認(rèn)識(shí)，真正了解普洱茶的知識(shí)與飲用特性，想必仿冒再真的假普洱茶也瞞不過真正愛茶之人的嘴。因此廣大愛茶之人只要多多了解普洱茶的知識(shí)，自身對(duì)于普洱茶的種類和特點(diǎn)有所了解的話，自然而然地會(huì)享受真正的普洱茶的口感與功效。從心底里感受著這歷經(jīng)千年了時(shí)光的普洱茶的歷史與文化，品味著這匯聚了悠久歷史的茶香所帶來的一種厚重與深沉。
冰島茶的歷史
勐庫冰島（當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”）是臨滄市雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史悠久，有文字記載的時(shí)間為明朝（1485年前后），而無文字記載的傳說卻早于明。對(duì)冰島茶的來歷有不同說法：一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說，一為其他地方引入說。
說起現(xiàn)在的冰島，稍稍懂茶的人無人不曉。然而當(dāng)年勐庫戎氏戎加升建初制所的情形遠(yuǎn)非如此，冰島地區(qū)地處偏遠(yuǎn)，路途艱險(xiǎn)，外商很少來這兒收購(gòu)茶葉，茶葉也賣不出高價(jià)，后來冰島村壩卡的初制所被一把火燒毀，來這里收茶的人更是越來越少。
雙江縣里的領(lǐng)導(dǎo)看到戎加升將其他初制所恢復(fù)的很好，便找到他，希望他承包被大火燒毀的冰島壩卡初制所。早在小時(shí)候，戎加升的父親就經(jīng)常跟他講冰島古茶山是勐庫大葉種茶的發(fā)源地，茶樹有幾百年的歷史，在古代是傣族土司的特供茶，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，冰島村因?yàn)楫a(chǎn)量少?zèng)]有得到足夠的重視，那時(shí)候冰島茶一斤鮮葉才賣到8毛錢，但是他十分的堅(jiān)定冰島茶的品質(zhì)。出于領(lǐng)導(dǎo)的信任和心中的理想，他承包了這個(gè)小小的初制所，這也是改革開放后冰島第一個(gè)私人初制所。
來到冰島，他給每一戶村民交上了醫(yī)療保險(xiǎn)，村里也通上了電，他自己出資158萬修建了通下山的路。現(xiàn)在冰島村的村口還有一塊碑，就是村民們?yōu)榱烁卸鬟@份厚德而修建的。后又申請(qǐng)注冊(cè)“冰島”商標(biāo)，后來商標(biāo)局裁定，因“冰島”是一個(gè)國(guó)家名，因此也錯(cuò)失了“冰島”這個(gè)品牌。
因?yàn)槿旨由呐Γ驯鶏u這塊隱藏在大山中的這塊璞玉帶給世人，讓臨滄雙江的一個(gè)小山頭變成為家喻戶曉的頂級(jí)普洱636f707962616964757a686964616f31333361303066茶區(qū)。
冰島茶普洱算什么等級(jí)
普洱茶的等級(jí)是按茶料分的,不是按地方的.
冰島古樹茶是甜的嗎?喝起來好入口嗎?
看 你有 沒 有買到 正 宗的咯, 正宗的冰島 一般都是 好入口 的, 我 平日 工 作 比 較 忙 ,都 是 網(wǎng) 上 買的 冰島, 有家 洪普號(hào)冰島 口碑 還不 錯(cuò) ,我也 經(jīng) 常買 .