冰粉怎么制作?
原料:冰粉粉10克、開水750克、紅糖適量(加水調(diào)成紅糖水)、芝麻適量、碎果仁適量. 做法:1、將冰粉粉放入開水中攪拌調(diào)勻,放涼后放入冰箱冷藏成型;2、取適量冰粉加紅糖水、芝麻適量、碎果仁即可. 功效:冰粉,有清熱退火、利尿、祛風(fēng)、消炎等功效,治發(fā)燒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、瘡癰腫痛等癥. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
冰粉的正宗做法,冰粉怎樣做才好吃的做法步驟
冰粉的做法步驟1 我買的冰粉粉.2 放少量冰粉在碗里,還加一些枸杞和芝麻.3 燒一壺開水.4 紅糖準(zhǔn)備少量.5 開水開后倒進(jìn)紅糖里,攪拌均勻.6 開水同時(shí)也倒進(jìn)冰粉碗里,攪拌2分鐘,放一小時(shí)左右就成冰粉了.里面加紅糖水即可.
冰粉的做法與配方是什么?
水1100克,冰粉種50克,果汁400克,石灰水625克,石灰25克,石灰水250克.先準(zhǔn)備食用級的石灰,加入250毫升涼白開,攪拌均勻,靜置20分鐘.準(zhǔn)備50克冰粉籽,…
請問怎么做冰粉
一般主要有兩類做法,一類比較簡單的是用冰粉粉來做,一些超市都有賣的,買來后直接按照包裝上寫的比例加沸水?dāng)嚢杈鶆?冷卻后放進(jìn)冰箱冷藏就會(huì)凝固成冰粉,吃的時(shí)候舀出來加入紅糖水或者其它配料就可以了.另一種是傳統(tǒng)的做法,就是用冰粉籽,這個(gè)是一種植物的種子,稍微清洗一下后用紗布包好,放進(jìn)一大碗涼開水里揉搓,慢慢會(huì)有很多黏液滲出來,把這些黏液都洗進(jìn)水里,然后稍微加一點(diǎn)食用堿攪勻后冷藏就是冰粉了.
如何制作冰粉？
手搓冰粉
材料：冰粉籽30克、冷開水1500克、石灰3克
1、用紗布將冰粉籽包起來，扎緊，石灰用50克的水化開；
2、將紗布包放到冷開水中搓揉，邊搓邊會(huì)有滑滑的水從紗布中出來，搓揉大概5分鐘就停止；
3、將石灰水緩緩倒入，邊倒邊攪拌；
4、靜置兩小時(shí)，凝固好了就成冰粉了；
5、將凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子劃開，紅糖加開水化開，冷卻，加入適量的紅糖水入冰粉中，和均勻就可以了。
手搓——這是冰粉最傳統(tǒng)最古老的做法，只有冰粉和紅糖。后來花樣慢慢多了，品種也多了。有些小販在冰粉里加入花生末、果脯末、芝麻等，還有各種花式冰粉，果味的、白糖的、三鮮的等。紅糖味的，也就成了經(jīng)典的基礎(chǔ)版的了。
手搓冰粉的組織，和冰粉粉版的還是大不同的，這種里面有小細(xì)泡，有細(xì)末；冰粉粉做出來的冰粉是干干凈凈的。冰粉籽做的冰粉香味濃很多，沒有加任何東西，但在做的過程中，就能聞到那股冰粉味了；冰粉粉做的，味道很淡。冰粉籽做的口感要嫩些，冰粉粉的做出來相對要硬些。這就是手工版的東西雖然粗糙些，卻也總是受歡迎些。
急求冰粉制作步驟
用料主料冰粉20克輔料核桃(鮮)10克調(diào)料水1000克白芝麻少量紅糖5克冰粉粉的做法1.拿1個(gè)大點(diǎn)的容器，把20克冰粉粉倒入2.倒入1000克不低于90度的開水，攪拌5分鐘左右3.把攪拌好的冰粉水放1邊冷卻，等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了4.把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中5.沖紅糖水，可以適當(dāng)?shù)臐庑?，讓紅糖水變涼，也能夠放冰箱冰鎮(zhèn)1下6.冰粉粉中澆入紅糖水，撒1些果仁碎和白芝麻便可烹飪技能1、我覺得這個(gè)比例做出來的冰粉非常的爽滑可口，喜歡硬點(diǎn)的可以少放水，喜歡更軟的可以多放些水；2、吃的時(shí)候，可以放紅糖水、白糖水或蜂蜜，也能夠加山查膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料，喜歡怎樣吃，可以自由發(fā)揮，只要是自己喜歡就好。
冰粉的做法
冰粉粉做法 用的就是這種冰粉粉: 按照說明,先燒開水,待水開之后,關(guān)火.將冰粉粉倒入開水中,邊倒入邊攪拌,攪拌2分鐘.然后靜置至冷卻.等不及的朋友也可以想辦法加速冷卻了,比如在下面放一盆冷水,或放冰箱里面去,呵呵. 這就是做好的冰粉啦,怎么樣?很水靈吧,冰冰的,涼涼的,像冰一樣. 加點(diǎn)紅糖水,呵呵,這是最常見的吃法了,四川滿街頭最普通的吃法. 西瓜冰粉: 將西瓜榨汁,然后將西瓜汁加入到冰粉中 這就是西瓜冰粉了,呵呵,好看吧! 還可以多加點(diǎn)西瓜汁,喜歡吃甜的朋友,可以再加點(diǎn)糖或蜂蜜,在享受清涼夏天的同時(shí),又可以美容養(yǎng)顏哦
冰粉怎樣做的？
原料及調(diào)料：冰粉子、石灰、白糖、花生、紅綠絲、桔子糖、什錦果脯、芝麻、食用冰塊、紅糖、櫻桃適量。 制作方法：冰粉子洗凈，放入細(xì)布中包好扎緊口，用雙手在冷開水中搓揉，搓揉出滑膩的液體使之完全溶到冷開水中，搓揉至不再出滑膩的液體為止，石灰化成水點(diǎn)入冰粉溶液中邊點(diǎn)邊攪，攪勻了冷卻后備用。紅糖化成紅糖水，白糖化成白糖水，芝麻炒熟，花生干炒熟用搟面仗搟碎，紅綠絲、桔子糖、什錦果脯切碎。食用時(shí)用勺子打出裝碗，放上碎花生、紅綠絲、桔子糖、什錦果脯，加入小塊的冰塊，澆上紅糖水、白糖水灑上芝麻在放上幾顆紅櫻桃即可。 風(fēng)味特色：冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。 制作要點(diǎn)：石灰水要放適量，多了成豆腐狀，少了打不成形。100克冰粉子可以制作5斤冰粉
冰粉的制做方法
1??把20克冰粉粉倒入一個(gè)容器中.2??再倒入1000克不低于90度的開水,攪拌5分鐘左右.3??把攪好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了.4??把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入小碗中.5??沖紅糖水,可以適當(dāng)濃一些,讓紅糖水變涼,也可放冰箱冰鎮(zhèn)一下.6??冰粉中澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可.(配料可以自由發(fā)揮).
冰粉要怎么做呀？
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冰粉粉的做法步驟
1. 首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。
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2. 一定要開水，準(zhǔn)備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點(diǎn)開水。
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3. 然后，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。
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4. 然后擱置大約需要1-2小時(shí)不要去動(dòng)哦。
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5. 完全冷后，放入冰箱冷藏室中冰鎮(zhèn)1-2小時(shí)即可使用了。
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6. 用鍋放紅糖適量，用水燒開融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰鎮(zhèn)1小時(shí)。
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7. 取適量冰粉粉放入碗里，澆入準(zhǔn)備好的紅糖汁即可。
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8. 這樣美味冰爽的冰粉粉就做好了