硅膠原材料，怎么才能做成冰格模具
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【使用硅膠原材料制作冰格模具的方法】
1、硅膠與固化劑攪拌均勻，模具硅膠外觀是流動的液體，A組份是硅膠，B組份是固化劑。例：取100克硅膠，加入2克固化劑（注：硅膠與固化劑一定要攪拌均勻，如果沒有攪拌均勻，模具會出現一塊已經固化，一塊沒有固化，硅膠會出現干燥固化不均勻的狀況就會影響硅膠模具的使用壽命及翻模次數，甚至造成模具報廢狀況。
2、抽真空排氣泡處理：硅膠與固化劑攪拌均勻后，進行抽真空排氣泡環節，抽真空的時間不宜太久，正常情況下，不要超過十分鐘，抽真空時間太久，硅膠馬上固化，產生了交聯反映，使硅膠變成一塊一塊的，無法進行涂刷或灌注，這樣就浪費了硅膠，只能把硅膠倒入垃圾桶，重新再取硅膠來做。
3、涂刷或操作過程：把抽空排過氣泡的硅膠，以涂刷或灌注的方式。倒在產品上面（注：在倒硅膠之前要復制的產品或模型一定要打脫模劑或隔離劑）。然后再把硅膠涂刷在產品上面，涂刷一定要均勻，30分鐘后粘貼一層紗布纖緯布來增加硅膠的強度和拉力。然后再涂刷一層硅膠，再粘貼一層紗布纖緯布，這樣兩次之后就可以了。只有這樣做，開出來的硅膠模具使用壽命及翻模次數相對要提高很多，可以節省成本，提高效率。
4、外模的制作：一般采用的方法和材料是將模具四周，用膠板或木板圍起來，一采用石膏將模柜灌滿就可以了，另一種采用樹脂涂刷的方式，涂刷一層樹脂就粘貼一層玻纖布，再涂刷再粘貼，反復兩三層就可以完成模具外模了。
5、灌模或灌注模的操作方法：灌模或灌注模，是用于比較光滑或簡單的產品，沒有模線省工省時，就是將要復制的產品或模型，用膠板或玻璃板圍起來，將抽過真空的硅膠直接倒入產品上面，待硅膠干燥成型后，取出產品，模具就成型了（注：灌注模一般采用硬度比較軟的硅膠來做模，這樣脫模比較容易，不會損壞硅膠模具里面的產品）。
6、分片模具或片模操作方法：把抽過真空的硅膠以涂刷或灌注方法進行施工。假如是做片模或分片模具有采用涂刷方式，涂刷前先把要復制的產品或模型涂刷上一層脫模劑，或隔離劑，然后把硅膠涂刷在產品上面（注：一定要涂刷均勻）等待30分鐘后，將表面粘貼一層紗布或玻璃纖緯布來增加強度，然后再涂刷第二層硅膠等硅膠干燥后，再做外模，外模可以使用石膏或樹脂等材料。
【硅膠冰格】是屬于硅膠制品中硅膠廚具的范疇。是用硅膠原材料制作而成的一種用來做冰塊的模具，具有硅膠原料環保的優質特性，配合特種食品級硅膠原料，所以使用起來非常安全。做出的冰塊可用來調酒或冰凍飲料也有裝飾的作用。產品采用油壓機高溫硫化成型工藝制做，經過原料配制，硫化成型，披鋒去毛邊等工序。是硅膠行業里一種常見的產品，主要銷往國外以及港澳臺地區。
怎么做果凍丫？？
特別推薦–做果凍
準備：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少許。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄干。 冷卻后放入冷藏室。
因為是晚上做的，早上從冰箱里取出后，就OK了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
簡易果凍
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一點水果也不錯啊！
香香的牛奶凍
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
這道冰淇淋奶酪的特點是： 1、制作方法簡單
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果凍粉也能做果凍
用料：蘋果汁 QQ糖
做法：1.將QQ糖溶解在熱水里，可以一邊加熱一邊溶解，QQ糖可以多放點
2.在QQ糖溶液里倒入蘋果汁，然后用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
牛奶凍
【材料】牛奶、一包棉花糖、水果
【方法】 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
特點：
制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力
簡易果凍
【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
【方法】把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化。然后放入冰箱冷藏一晚
秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
做法：
1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
夏天的清涼音符（10人份）
材料：
6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
做法：
1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、 其它果凍粉照1進行。
3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。
6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了
啤酒果凍的做法
原料：魚膠粉(農貿市場就能買到),蘋果。
作法：將魚膠粉加入蘋果汁中攪拌，魚膠粉與蘋果汁的比例為1：5，攪拌均勻后，將混有魚膠粉的果汁放入微波爐加熱30秒。30秒過后，將果汁取出，然后將其放在冷水中冷卻至常溫，再放入冰箱冷凍一小時取出即可。好吃又好看的啤酒果凍，您要是感興趣的話，就不妨試試吧。
鳳梨（菠蘿）檸檬果凍
材料：
鳳梨 100公克
檸檬 1/2個
果凍粉 10公克
細砂糖 10公克
水 20cc
作法：
1. 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁后過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。
2. 果凍粉與細砂糖拌勻備用。
3. 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入并攪拌均勻，加入鳳梨丁后，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。
草莓果凍
做法：可以買好現成的果凍，把果凍放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋澆在果凍上，最后把草莓洗凈、切片整齊碼在最上面即可。
草莓羹
做法：草莓去蒂洗凈，然后放在榨汁機里攪碎，再往草莓汁里加入少許草莓醬、煉乳、蜂蜜、少許橙汁，最后在上面放上碎冰即可。
草莓蛋糕
做法：1．將烤盤紙鋪在烤盤上，然后放入烤箱內預先加溫至18℃。2．將雞蛋、白糖、香草精、鮮奶攪拌均勻放置一旁待用。3．將鮮乳酪去除水分至180克左右。4．將蛋黃、砂糖倒入干凈的鋼盆，以隔熱水加熱的方式充分打發至稠狀。5．加入鮮奶以及步驟2處理過的材料，充分攪拌均勻再倒入烤盤，以180℃的溫℃烤12分鐘。6．蛋糕待涼后從烤盤里取出。7．將鮮奶油以隔冰水降溫的方式打發至發泡。之后將砂糖分成8～9等份，慢慢加入打發均勻，最后加入香草精攪拌均勻。8．把洗凈的草莓去蒂，只留下2～3顆作裝飾。9．步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，并鋪上去蒂的草莓。10．放置冰箱里20～30分鐘后，用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之后再送進冰箱20～30分鐘，即可完成。
梅子醋果凍/
材料
吉利T18克
細砂糖150克
冷開水700克
梅子醋120克
模型
玻璃紙1大張
做法
1 將吉利T與細砂糖干拌混合，加入冷開水拌勻，用小火加熱至細砂糖與吉利T完全溶解，再加入梅子醋攪拌均勻。
2 將做法1的果凍液，趁熱倒入玻璃紙中，下面可用小茶杯支撐，用緞帶綁成球狀，可用夾子架起夾住，使底部不變形，等冷卻后，即可放入冰箱冷藏。
夏天的清涼音符
做法（10人份）
材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
1、
用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、 其它果凍粉照1進行。
3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
4、
音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
5、
剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。
6、
塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了。
杏仁蘋果凍
做法：5克果凍粉用冷水化開，加蘋果汁250毫升攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中。杏脯切碎加入模中。等凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏。
紅豆牛奶布丁
做法：5克果凍粉用冷水化開，加入適量糖和250毫升牛奶攪拌均勻加熱，沸騰后離火。果凍模中放入蜜豆，然后倒入熱好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的結合。
水晶火龍果凍
做法： 5克果凍粉用冷水化開，根據個人口味加適量糖和適量檸檬汁，與250毫升水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中。火龍果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用，酸甜適口
甜橙果凍
原 料：
吉利丁片15片、柳橙汁600克、細砂糖30克、植物性鮮奶油100克、香橙酒30克、水果蜜餞30克、塔皮模型
制法: （1）吉利丁片先泡冰水軟化備用。
（2）柳橙汁加細砂糖，煮至80度，待細砂糖完全溶解即可熄火。
（3）加入做法（1）泡軟瀝干的吉利丁片拌勻，趁熱倒入模型中，待冷卻后即移入冰箱冷藏定型。
（4）鮮奶油打發，再加入香橙酒輕輕拌勻后備用。
（5）將做法（3）的甜橙果凍從冰箱取出，在上面擠上少許做法（4）的鮮奶油，再放些水果蜜餞點綴，即成為秀色可餐的甜品了。
冰涼薏米凍
材料：
蒟蒻粉10克
幼糖200克
薏米水1000毫升
做法：
薏米水做法：
把100克薏米仁及少許香蘭葉，放進1200毫升清水中煮熟，濾出1000毫升的薏米水待用。
果凍做法：
①將>蒟蒻粉及幼糖拌勻；
②將薏米水加熱煮至90攝氏度；
③將薏米水倒進拌勻了的蒟蒻粉中混合，調低火候攪拌5分鐘，熄火即成薏米果凍液；
④將少許煮熟了的薏米仁放進個別的果凍模型中，再將薏米果凍液填滿每個模型，待涼后，放進冰箱冷凍，完全凝固后便可食用
果凍之怎么做的？
方法1、秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
做法：
1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
方法2、夏天的清涼音符（10人份）
材料：
6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
做法：
1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、 其它果凍粉照1進行。
3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。
6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了
更多，請參考：教你做果凍~
http://life.cnool.net/show_news.asp?news_id=2027
其他的方法：
方法1、在超市買一斤果凍，溶解后到在碗里，在冰箱里冷凍后給她吃^_^
方法2、買來凍精（據說是豬皮熬出來的），在鍋里燒開，然后加入果汁，蜂蜜或紅糖，當然也可以加入果粒，涼好后放入冰箱冷藏。吃的時候用刀劃開。
方法3、一定比例的果凍粉、水、糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精…
把果凍粉和糖混勻，加入水中攪拌加熱，煮沸后加入檸檬酸鈉，降溫至78-82度，加入檸檬酸和香精。冷卻就OK了。這是最簡單的了..可以不同風味再自己研究…
方法4、我有一位同學做過，首先去食品添加劑店買一盒果凍粉，回到家用熱水攪拌，具體計量看果凍粉上的說明。可以買點葡萄什么的加進去裝點一下；還可以買點果汁按一定比例放進去。等熱水涼了，靜置一會兒就成了。
大概是這樣，可以試一下，我也不是特別清楚。
參考：求教:怎么自己動手做果凍?
http://www.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=19&topic=463
自己怎么做果凍？
不用果凍粉也能做果凍
用料：蘋果汁 QQ糖
做法：1.將QQ糖溶解在熱水里，可以一邊加熱一邊溶解，QQ糖可以多放點
2.在QQ糖溶液里倒入蘋果汁，然后用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
嘿嘿，試試吧：）
QQ糖做果凍
材料：三包QQ糖，一只奶鍋，自己喜歡的水果切成丁。
開始做咯….
先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開了以后把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器里（最好有模具）放涼了后再放進自己喜歡的水果丁，然后放進冰箱冷凍，1—2小時就可以拿吃來吃了。對了，吃前先用一只稍大的碗裝點熱水，裝著果凍的容器在熱水里晃一下，這樣會很容易扣出碟子上了。
怎么做好吃的果凍？
果凍布丁
材料：
1、果凍粉
2、糖
3、水
4、牛奶
5、咖啡（紅茶、綠茶均可）
6、各式蜜餞果（鮮水果也行）
7、蜜豆等等
8、各式果汁
做法：
5克果凍粉（大約1小勺），用少許冷水化開，然后與糖（用量根據自己口味），250毫升液體（水、果汁、牛奶等）混合加熱。加熱時要不停攪拌，防止打結。沸騰后再攪拌一會兒離火。將煮好的液體倒入果凍模中，加入喜歡的果肉，等凝住后扣出就行了。
芒果布丁
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉? 盒 用熱水開溶無一粒粒
做法
1.兩個芒果刮去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個芒果刮去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中約幾小時凝固便可 。
如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內
一般的果凍要怎么做呀？
春天的花之果凍
材料：草莓果凍粉一盒，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替），椰絲適量，糖適量，達能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上）3、4個。
制作方法：
1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花，（香檳玫瑰蜜餞做法相同，干玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節省時間，待開水呈粉紅色，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。
2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。
3、 用不銹鋼容器開水一碗，置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。
4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。
5、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
6、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果凍，請品嘗！
秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
做法：
1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
方法2
夏天的清涼音符（10人份）
材料：
6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍莓），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
做法：
1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、 其它果凍粉照方法一進行。
3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。
6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了 。
其他的方法
方法1、在超市買一斤果凍，溶解后到在碗里，在冰箱里冷凍后吃。
方法2、一定比例的果凍粉、水、糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精……
把果凍粉和糖混勻，加入水中攪拌加熱，煮沸后加入檸檬酸鈉，降溫至78-82度，加入檸檬酸和香精。冷卻就好了。這是最簡單的方法，可以不同風味再自己研究。
方法3、首先去食品添加劑店買一盒果凍粉，回到家用熱水攪拌，具體計量看果凍粉上的說明。可以買點葡萄等水果加進去裝點一下；還可以買點果汁按一定比例放進去。等熱水涼了，靜置一會兒就成了
怎么做果凍?
自制果凍!
制作原料：魚膠粉，牛奶，自己喜歡的水果，煉乳等。
制作方法：1，將水果洗靜去皮，切成小塊。
2，在牛奶中放入煉乳或糖。
3，將1勺魚膠粉和5勺80度的水調好。
4，將水果放入小碗，然后放入魚膠粉水和等量的牛奶。
5，放入冰箱冷藏，10分鐘后就可以吃了。
花之果凍
制法：
1、用開水一碗泡開糖玫瑰花，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。
2、用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。
3、置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。
4、糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲裝飾。
5、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
6、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪，再排入果凍，即可品嘗。
清涼音符
制法：
1、將一碗開水置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、其他果凍粉照步驟1進行。
3、菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
4、冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。
6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，就完成了。
快試試吧
如何自做果凍?
我曉的. 就是把旺仔QQ糖放到鍋里用水煮.加點點水額. 然后好了就放到你弄的模具里,冷了就是了. 真的,我做過.大概是這樣的. 你還可以加點糖勒.
果凍怎么做？
瓊脂用水泡10分鐘，然后下鍋熬開，倒入果汁，稍開之后放進容器中，進冰箱冷藏二十分鐘就可以了。
自制果凍!
制作原料：魚膠粉，牛奶，自己喜歡的水果，煉乳等。
制作方法：1，將水果洗靜去皮，切成小塊。
2，在牛奶中放入煉乳或糖。
3，將1勺魚膠粉和5勺80度的水調好。
4，將水果放入小碗，然后放入魚膠粉水和等量的牛奶。
5，放入冰箱冷藏，10分鐘后就可以吃了。
花之果凍
制法：
1、用開水一碗泡開糖玫瑰花，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。
2、用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。
3、置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。
4、糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲裝飾。
5、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
6、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪，再排入果凍，即可品嘗。
清涼音符
制法：
1、將一碗開水置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、其他果凍粉照步驟1進行。
3、菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
4、冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。
6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，就完成了。
自制果凍布丁
材料：薰衣草適量、紫羅蘭適量、椰絲適量、糖適量、魚膠粉一盒（50克）、達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成）、開水
制作方法：1、各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25 克），攪溶取出待涼。3、用薰衣草花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。5、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
怎么自制簡單的冷飲
咖啡冰淇淋 原料：奶粉100克，甜煉乳100克，奶油75克，雞蛋2個，砂糖125克，咖啡25克。 制法：把砂糖放入雞蛋中攪打；咖啡放進水中，加熱煮沸后用紗布過濾；將奶粉、甜煉乳放入咖啡溶液中，加熱溶解直至煮沸；將煮沸后的奶粉、煉乳、咖啡逐漸加入糖和雞蛋液中，一起攪打；放入鍋中微微加熱，使溫度保持在70℃—75℃；不斷攪打，使溫度逐漸下降直至潤滑有一定稠度為止，用細目過篩；放入冰箱中凍結，凍結時應不斷攪拌，使冰淇淋的濃度逐漸變稠，體積比原來增加30％—50％，凍結后即可食用。 花生喜冰淇淋 原料：牛奶一袋，花生醬一匙，砂糖一匙。 制法：將花生醬放入鍋中，加砂糖拌勻；把少許牛奶放入鍋中與加糖的花生醬調勻，然后邊加牛奶邊調和，直至將牛奶全部加入；將鍋置于文火上煮，隨煮隨攪拌，煮沸后晾涼，放入冰箱冷凍即可。冰糖銀耳湯 原料：銀耳150克（發好），冰糖200克，青梅、山楂糕各5克，糖桂花適量。 制法：將銀耳洗凈；將青梅、山楂糕切成菱形片；將銀耳放入鍋中，加水燒開，再改用文火將銀耳煨成濃稠汁；將冰糖放入另一鍋中加水燒開，加入糖桂花，然后將糖水加入銀耳汁中；將青梅、山楂糕片撒入銀耳汁中煮沸，晾涼放入冰箱冷藏格中，涼后食用更有味道。 做一個“蘋果葡萄湯”。很簡單，把超市里買來的葡萄干洗凈用水浸著，然后將蘋果（一個就差不多了）削皮，切塊，可以根據你自己喜歡切大塊還是小塊，大塊的吃起來過癮，小塊的看上去精細。然后就將葡萄干和蘋果塊一起用水煮上。水可多可少，當然至少得把這兩樣原料都浸著，不然就成干燒蘋果了。煮的時間也可長可短，煮長久一點，葡萄干會大顆一點，但沒那么甜，蘋果也會爛一點，但沒那么脆，看你口味了。 行了，就這么簡單，煮好的“蘋果葡萄湯”盛在大碗里，杯子里，都可以，加不加糖也隨便，看你愛甜的程度了。因為蘋果和葡萄干的糖份都是比較足的，煮出來的湯本身有一種自然的酸甜。等它涼了，放到冰箱里冰著吧。回家就可以吃了。冰過的甜品，甜味更佳，清香爽口，妙不可言。記著，用透明的玻璃盅盛水果甜品，相得益彰，口味更佳。 紅粉冰棍 做法:將250克酸牛奶,2湯勺切碎的草莓泥,1小勺綿白糖伴勻后,注進六個塑料模子里.將檸檬草的葉子去掉,洗凈,留下莖干約15厘米做冰棍的”棍兒”.當然你也可以用各種可愛的小棒棒代替.如果需要,用小刀將冰模蓋子的口弄大點,然后將檸檬草的莖放入(要確保在模子里的部分足夠長).在冰柜里冷凍4小時后即成.