草莓醬的做法加水不
草莓醬的做法 不加水 材料 草莓500克,白糖50克,冰糖10粒 做法 1.將新鮮的草莓洗凈去蒂 2.然后將白糖撒在草莓上腌制一個小時 3.一個小時后可看見草莓的汁流出,然后將草莓和湯汁一同倒入鍋中加入冰糖 4.大火燒開轉文火慢熬,不停的攪拌直至黏稠
請問做草莓醬需要加水嗎？加白糖、和蜂蜜比例多少？在熬的時候火候多少？多長時間、哪位高手具體點告訴我
一、將草莓洗干凈，控干生水，放入一容器； 二、加白糖，糖的多少根據自己的口味掌握； 三、用一干凈重物壓在草莓上，讓其自然壓出草莓中的果汁； 四、將草莓及汁放入干凈鍋，上火煮。此時用大火，當食品開鍋后，改用小火。在 煮的過程中，一定要不斷的攪拌和擠壓有形的草莓。直至草莓成泥狀。 五、當草莓醬中的水份已經很少，醬汁很稠了，即已成功。 六、等果醬放涼以后，就可以分裝入瓶中。 自制草莓醬 原料：草莓，牛奶，蜂蜜，檸檬，還有白糖！ 將草莓洗凈，切成小塊，放入小鍋中！加水（剛剛沒過草莓）。開中火開始煮 20分鐘左右，加入鮮奶。（主要是調味，不要放很多） 加入鮮奶后 關成小火，加入白糖和蜂蜜，開始慢慢熬。 大概還需要20分鐘，草莓醬會變成粘稠狀 此時，加入檸檬汁（半個），檸檬不僅可以使味道清新，更重要的是起到 凝固的作用。等果醬放涼以后，就可以裝入瓶中。 自制草莓醬 用草莓制作果醬非常簡單，包括準備時間在內，也只需要一個小時左右。而且制作一般都會獲得成功。果醬不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才會更加可口。 主要材料：草莓300克、白砂糖100克、檸檬汁一大匙 制作方法： 1、將洗凈、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐熱容器中。 2、放入微波爐，加熱約10分鐘。加熱時不需要用保鮮膜覆蓋。 3、用竹勺（或鏟）將草莓攪碎，攪拌。 4、加入檸檬汁后再攪拌，然后用微波爐加熱5~8分鐘。草莓醬做好了
有誰會做草莓醬
材料：草莓(1斤)、鮮牛奶(2湯匙)、蜂蜜(1湯匙)、檸檬(1個)、白糖(1湯匙)
1 將草莓洗凈切成塊，放到鍋中后加入清水，水量以沒過草莓為準。
2 開大火煮15分鐘左右，其間要用勺子不斷攪拌鍋里的草莓，以免它煮焦。
3 把2湯匙牛奶倒進鍋里，和草莓一起拌勻，將爐火調成小火。
4 往鍋里加入1湯匙白糖、1湯匙蜂蜜，拌勻后小火熬15分鐘，此時草莓已煮成糊狀
5 將檸檬洗凈切半，用手擠壓檸檬，將檸檬汁擠進草莓醬里，用勺子拌勻
6 熄滅爐火，等草莓醬放涼后，把它裝瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃。
貼士
1、在草莓醬里加牛奶是為了提味，不要放太多。
2、檸檬汁可以使草莓醬的味道清新，還對草莓醬有凝固作用。
3、加蜂蜜可增加草莓醬的甜味，蜂蜜味道有點沖，放太多的話會搶了草莓醬的味道。
草莓醬(少糖版)怎么做
【草莓醬(少糖版)的做法】 用料 草莓 1000g 白糖 150g 草莓醬(少糖版)的做法 1. 草莓用淡鹽水洗凈,用純凈水沖洗干凈2. 切片3. 加白糖腌制2小時4. 草莓出水后放鍋內,先中大火,煮沸去浮沫5. 再小火煮45~50分鐘,我喜歡有大顆粒6. 完成裝干凈無水無油密封罐7. 由于糖量少,幾天內就要消耗,但更健康、少負擔不是嗎
不用熬煮草莓醬的做法
可以用面包機的果醬功能做草莓醬.準備用料:草莓1000g、白糖600g1、草莓用鹽水浸泡20分鐘后沖洗干凈,瀝干水分.2、切小塊.3、放入面包機,加入白糖.4、放進面包桶,加入白砂糖拌勻.5、啟動果醬程序,我的面包機是1個小時.6、時間結束,取出放涼后密封保存.7、如果喜歡稠一些的,可以適量延長面包機果醬的時間.
幼滑草莓醬怎么做？
幼滑草莓醬的主料：草莓
幼滑草莓醬的調料：檸檬汁
幼滑草莓醬的做法
第1步草莓放淡鹽水里浸泡半個小時，洗凈摘去蒂。放入攪拌機打成泥。倒入較深的鍋子，同時放入白砂糖
第2步開中火煮到鍋中糖融化，轉大火，邊煮邊攪拌
第3步煮開后，撇去表面的浮沫。剛煮開后的幾分鐘，液面會保持比較高的狀態，邊煮邊攪拌
第4步跟做大果肉草莓醬不同，這次的液面下降比較快，大約五分鐘后，液面就回落很多了（攪拌可以防止鍋中草莓醬飛濺）
第5步10分鐘后，液面又回落了一些，鍋中開始有點兒稠度了。繼續邊煮邊攪拌，21分鐘后，草莓醬顏色開始明顯變深，散發出稍帶點焦香的味道，越來越濃稠，加入檸檬汁攪拌再煮十多秒，就可以關火了，我熬這鍋草莓醬從撇去浮沫煮開，開始算時間，總共用了21分鐘左右（如果有烘培用的溫度計，可以測溫度，那就更方便了，鍋內溫度達到105度的時候立刻關火就好了）
第6步果醬如何密封保存往下看，在過程圖下面的烹飪小技巧里
上圖~飄香四溢的草莓醬~還是自己做的更放心~
廚房有些暗,其實做好的醬,顏色漂亮極了,紅亮紅亮的.這要是在外面買的,我會以為加了色素的~
做草莓醬需要加水嗎?
不用,因為草莓本身就有大量水分,而且在制作時要先把草莓洗干凈,再用紙巾控水.
草莓果醬怎么做好吃,草莓果醬的吃法
材料 草莓6只,檸檬1片,白砂糖適量 做法1、將草莓對開后在對百開,成4塊.2、對開后將草莓放入碗中度,倒入白砂糖,攪拌后使白砂糖均勻的包裹著草莓.3、放入冰箱,3-24小時后,可發現草莓出水.4、放入鍋中大火翻炒開鍋后,轉中小火內,加入檸檬(可使草莓的果膠逼出),不停的翻動,當醬汁粘容稠,用筷子挑起可以固定時,倒入容器中晾涼后,放入冰箱保存
有顆粒得草莓醬怎么做？
草莓醬很簡單，酸酸甜甜的抹面包，淋酸奶都超級好吃。
草莓500g、糖120g、鮮檸檬汁半個、麥芽糖140g。
做法：
挑選出品質不好的草莓，舍棄不用，把草莓洗干凈，去掉果蒂后再用沖洗的方式，清洗一次，拭干水分。如果草莓顆粒較大時，可以用刀子切半。
準備一個比較大的不銹鋼鋼盆或是瓷碗，把草莓均勻散在鋼盆里。再把砂糖全部撒進去，并等待砂糖溶解。也可以把鋼盆放進去冰箱中，放置隔夜，可讓砂糖完全融入草莓中。
隔天先把檸檬榨出汁備用。把鋼盆里的草莓放到煮鍋中狀裝，這時改成小火，并加入檸檬汁，攪拌均勻，再煮約幾分鐘后就可熄火。
放涼，裝到密封的盒里放進冰箱，隨吃隨取
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這里詳細，帶圖解：http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&;id=3221871