糙米要泡多久才能煮飯

最起碼4個小時以上,不然很硬,俺都是泡一晚上,大概14個小時,再蒸飯就沒那么硬了,熬稀飯泡兩三個小時就行了,如果用高壓鍋熬稀飯,時間也可以短一些,但是需要先熬糙米,然后再放大米,否則大米會找不見的

糙米飯燒前要浸泡多久

個人經驗,泡四五個小時以上就比較容易熟了.不過那個單純地煮很難吃,口感真心不好.你可以把糙米和大米混在一起去煮,好吃又健康了.

糙米煮飯之前、要不要浸泡一下!如果要浸泡的話、需多長時間適宜？

糙米煮飯之前需要浸泡一下。6-8個小時最好。

【糙米飯做法】

材料：糙米、水

步驟：

1、首先挑出黑的，沒打好還帶谷殼的。

2、然后拿個盆子裝點水，把糙米泡6-8，如果沒有泡就直接煮，糙米會不易熟。

3、然后把泡發的糙米按平時的份量加入電飯鍋，全部是糙米的比例是糙米：水 1:1.5 這個比例最合適多一點也沒關系。然后開始煮飯。

4、20-30分鐘后糙米飯就煮好了。

擴展資料：

【營養價值】

含有胚芽：糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。

含大量鋅：鋅在過去未引起人們的注意，現在發現人體內的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認為人類飲食的必需成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。

含大量纖維素：膳 食纖維被稱為“第七營養素”。哈佛大學營養中心驗證了膳食纖維有降糖、降脂、減肥、通便、解毒、防痛、增強抗病能力，它能使人們的身心機能保持在最良好的 狀態。

可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低 血脂。

此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預防心血管疾病和貧血癥。

參考資料：百度百科-糙米飯

糙米要泡多久可以煮飯吃?

一般 清水浸泡兩三小時 就可以了 夏天浸泡的時候 要注意換水 以免天熱細菌繁殖 望采納

糙米在悶飯前要泡多久做出來的飯才不會硬?

一般2小時就好了!不要泡時間太長!那樣米就不好吃了!

請問,糙米,黃豆,小米,下奶的需要浸泡幾個小時才可以煮呀?

大小不一樣分開泡,小的最少一個小時大的最少三個鐘.

糙米都要泡8小時在煮嗎?

不用這么確定要泡八小時吧,那么久肯定要流失營養的,

糙米吃前需要浸泡多久?

什么是糙米

稻谷只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的“淺黃米“。各種谷物的營養都集中在胚芽和內皮里，胚芽掌管著米的生命，相當于人的頭腦，內皮則相當于人的皮膚。經過精加工的白米失去了頭腦和皮膚，導致雜菌侵入，吞噬了本來就不多的營養成分。而糙米依賴原有的生命力和營養成分，就能抵抗雜菌入侵。人們常把白米叫”死米“，把糙米稱為“活米”。

不是說剝去了粗糠就是糙米，糙米必須是100%活的，把糙米浸泡在水里，必須在一星期內出芽，否則依然是死米。因此糙米又稱發芽米。

糙米飯怎么做。

1、 選擇優質糙米（先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學農藥栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。

2、 在涼水中浸泡8小時左右。

3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做（包括電飯鍋）水應是糙米的1.5 -2倍。

4、 前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然后熄火，該狀態保持10分鐘后，就做成了標準的糙米飯。亦可摻加一些大豆，小都等雜糧。這樣更能增加味道和營養。還可熬制糙米粥。

四、糙米飯如何吃 。

1、細嚼最重要。 2、原則上不用拌菜。 3、主副食比例3/1。 4、飯量要比自己認為的少一些。

五、糙米菜食

糙米菜食也可以直接稱為：“糙米食品”。于是，有人認為光吃糙米飯就行了，當然，光吃糙米飯的確也能對增進健康有很大幫助。糙米菜食的真正意義，在于以糙米為中心，均衡地攝取身體必需的一切營養成分，這是自然的飲食方式和原則之一。

一般在糙米中摻加大豆、小豆、薏米、黍子、粟子等各種谷物，假如再和根莖類、葉子類、海藻類等在內的蔬菜合在一起，就成了一種整體飲食。整體飲食的好處就在于有活的生命；而飲食之所以有活的生命，就是因為其營養大體上是平衡的。結果使得腸內能夠保持穩定的堿性，也促使能對放射線污染、重金屬等進行中和的物質充分活動。糙米中大量含有該類物質，在堿性條件下的作用更加活躍。從其結合率上來看，PH值為7（中性）的時候達到80%。PH值為8（堿性）的時候達到100% 。

糙米吃前要浸泡嗎

糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、改善便秘。糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利于預防心血管疾病和貧血癥。

還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

擴展資料：

吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。

糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。

參考資料來源：人民網-糙米：補中氣、防便秘

糙米要泡多久才能煮飯 糙米飯怎么做好吃

香菇菠菜拌糙米飯 材料 ＂菠菜300g＂,＂香菇4朵＂,＂糙米飯1碗＂,＂蒜2瓣,切碎＂,＂油2湯匙＂ 做法 香菇切絲,蒜切片,菠菜切碎; 在鍋中將糙米飯煮熟; 中火加熱適量油,之后加入蒜炒香.倒入香菇和菠菜翻炒至顏色變得鮮艷,約需時1分鐘,取出備用; 將炒好的菠菜和香菇放入飯中,攪拌均勻,即成.