黑茶茶餅如何弄開?
1、準(zhǔn)備開茶使用的茶針; 2、用茶針在餅窩內(nèi)側(cè)三分之一處開始,沿縫開出一圈;接著在餅窩內(nèi)側(cè)三分之二處再開出一圈; 3、 在餅茶外圈二分之一處沿縫開出一圈;再在餅茶外圈內(nèi)側(cè)二分之一處沿縫開出一圈; 然后在餅茶外側(cè)二分之一處沿縫開出一圈; 4、投石問路,先在內(nèi)側(cè)有縫的位置用茶針開入,盡量使茶距均勻; 5、 茶針由內(nèi)圈往外圈延伸,直至餅面松散,然后翻轉(zhuǎn)茶餅;茶針由外圈往內(nèi)圈延伸,逐步使餅面松散;用茶針將茶撥開,輕輕取出需要加工的塊頭再細(xì)分; 6、 輕輕用手將茶細(xì)分,去掉碎沫 7、將開好的茶裝袋、封好.
怎樣撬開普洱餅茶、磚茶、沱茶
近幾年普洱茶受到了越來越多朋友的認(rèn)識和關(guān)注，也成為人們?nèi)粘Ｓ脕砀纳粕眢w體質(zhì)和保健的一種日常飲品。但壓制成緊壓茶后的普洱茶對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把它分成小塊來沖泡，可是費(fèi)了不少心。現(xiàn)在就來教大家如何輕松撬開普洱茶吧！ 普洱茶撬茶用具 壓制成緊壓茶后的普洱茶對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把它分成小塊來沖泡，可是費(fèi)了不少心。現(xiàn)在就來教大家如何輕松撬開普洱茶吧！ 首先，讓我們來認(rèn)識一下撬普洱茶的幾種工具： 下面，我們以一餅普洱茶生餅為例：我們選用了一把竹質(zhì)的茶刀 1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。 2.稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 3.向上用力，把茶餅撬開剝落。 4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開 5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了 散開的普洱茶 接下來，我們以一個(gè)100克的普洱小熟沱茶為例： 因?yàn)榇丝钚°鑹褐频谋容^緊，而且比較小，我們選用了茶錐 茶錐是比較鋒利的工具，大家一定要小心，不要撬到自己的手哦！ 1.把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入 2.沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬，也可沿沱茶外沿剝撬 3.撬撬散的小沱茶。 再下來，我們以一片250克的普洱熟茶磚為例：我們選用了一把金屬的茶刀。 1. 沿茶磚邊沿，將茶刀插入。 2.將茶刀稍用力插入茶磚。 3.稍用力，用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。 4.這樣，茶磚就被撬開了。 您在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎…… 在就是撬普洱茶的一些方法，很高興與大家分享！希望能對大家有所幫助，大家如有更好的方法，還望大家來多多交流 普洱茶 云南普洱茶普洱茶價(jià)格 普洱茶功效普洱茶作用普洱茶減肥普洱茶收藏 大益普洱茶 普洱茶泡法
四方塊普耳茶怎么打開
使用茶刀或茶針.也可以用螺絲刀 普洱茶有茶餅、小茶團(tuán)或散茶.如果購買的是茶餅,在開茶時(shí),最好使用專用的茶刀或茶針. 從茶餅背面有凹陷孔的位置,用茶刀從茶葉縫隙內(nèi)插入,然后向上撬起,每次不要撬太多,動作盡量輕柔,撬的時(shí)候不要一下撬開,沿著縫隙向兩側(cè)慢慢擴(kuò)大,以減少茶葉破碎. 一塊茶餅開茶,最好一次全部開散,然后用密封容器盛放,避免茶葉與空氣接觸過多后,散失過多香味. 需要注意的是,開茶時(shí)手一定要洗凈晾干,最好帶上一次性手套,避免手上的汗液與污物接觸茶餅.
怎樣打開壓鐵普洱茶
普洱茶的餅、磚、沱都是緊壓狀態(tài)很硬，怎么把它拆散？下面為您介紹：拆茶的方法有很多種。有些壓得較松的餅茶，徒手就可以拆散。方法是輕搓餅茶的邊緣，散落的茶就夠一泡，還能維持餅茶的外形，對于有散面的茶就用手瓣取，能得到成分均勻的茶葉；對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來拆茶是最便利的，現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結(jié)實(shí)，不易拆散，這時(shí)候更要注意一邊施力一邊撬動。方法是將普洱茶刀，從茶餅（磚、沱）的側(cè)面，慢慢插入茶餅的邊緣，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。來回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力！這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌粫牟栾炦吷洗┏鰜恚M(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去。這樣，就可以撬開普洱了。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的茶餅一樣（拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈）如果拆開了，那么剩下的用手直接掰就行了。如果沒有拆開，那么你可能撬下來的是一小塊，小塊也沒關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過這么一弄，普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進(jìn)去，撬開來。記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要“農(nóng)村包圍城市”，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了。如果手可以掰了，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時(shí)候，再掰碎。如果中間那塊實(shí)在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了。反正，一定要膽大心細(xì)，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖，安全為主，不要破壞了品茶的情趣。
生的普洱茶餅怎么弄開來?
有專門的茶刀,可以順著茶磚上的紋路把它一片片分開.沒有也沒有關(guān)系,可以找一小刀(頭要是尖的),也可以把它給挑散開來了. 能久儲并升值的普洱是＂青餅＂,說白話就是＂生餅＂.好的生產(chǎn)年份出產(chǎn)的青餅確實(shí)挺有升值潛力的,呵呵! 還有啊,最好單獨(dú)找個(gè)器皿(用玻璃杯或蓋碗都可以)泡它哦,如果你家平時(shí)用紫砂泡茶的話,最好一種茶用一個(gè)壺,這樣才能喝到不串味的好茶.
普洱茶一坨坨的很硬，怎樣分開？
無論是開普洱茶餅還是茶磚，最好使用專門撬茶的工具——茶刀。
以燕風(fēng)茶刀為例。
第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時(shí)將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。
燕風(fēng)茶刀
第二步，入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°，一只手按好茶餅，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí)，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬松的部分，因?yàn)椴栾炇菍⒉枞~一層一層進(jìn)行壓制的，從間隙處入手，茶刀會更容易刺入茶餅，而且不會傷茶。
燕風(fēng)茶刀
第三步，推刀。稍用點(diǎn)力，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。在推進(jìn)的過程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個(gè)原理。
燕風(fēng)茶刀
第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動”，不要用蠻力。現(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會太緊，用力太猛可能會傷到手。
燕風(fēng)茶刀
根據(jù)以上方法，可以輕松撬開普洱茶餅。