怎么做曬竹筍干？ 第一步：曬筍干的第一步當(dāng)然是買筍了。 第二步：把竹筍買回家以后就開始剝筍殼吧。拿來一把菜刀，在筍上切上一道口子，這樣剝筍殼就容易多了。 第三步：把剝好的竹筍削去老皮，放在清水里沖洗干凈，就可以切筍片了。先對(duì)半刨開，再切成薄薄的筍片。 第四步：把筍片放入大鍋里，再加點(diǎn)洗干凈的霉干菜，加入清水沒過筍片，然后就可以開始煮了。大火燒開后，那誘人的香味便撲鼻而來。水開后再煮5～6分鐘，把筍片煮熟后，撒上一匙味精，攪拌一下，然后蓋上鍋蓋燜30分鐘左右。 第五步：撈出筍片，瀝凈水分后就可以拿… 閱讀更多 »筍干怎么制作曬干,筍干怎么制作曬干好吃
干竹筍浸泡3天有毒嗎? 竹筍挖來,去殼,切片直接可以炒菜做湯食用.不含毒,你所說的浸泡是罐裝、桶裝的竹筍,不是新鮮的.產(chǎn)竹筍的地區(qū)由于產(chǎn)量多,鮮竹筍幾天就會(huì)壞不利用存貯,于是有很多種處理方式,樓上所說的曬干法,是普遍的做法,經(jīng)過熱水煮過后強(qiáng)光下曬干,即為所謂的筍干,可以長期存儲(chǔ),需要食用時(shí)用溫水浸泡數(shù)小時(shí)即可;還可以切片貯存在特制的罐頭(桶)里,隔絕空氣,食用時(shí)直一樣拿出浸泡一下便可做菜. 筍干泡時(shí)間長了有味道了能吃嗎 筍干泡時(shí)間長了有味道了不能吃了，筍干發(fā)泡好以后，燒菜前一定要把它先焯一下水，… 閱讀更多 »筍干泡發(fā)時(shí)間久了有毒嗎(筍干泡發(fā)時(shí)間久了有毒嗎能吃嗎)
筍干老鴨煲的做法 筍干老鴨煲 特色： 湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃。 老鴨煲的主料取自江南土鴨，即中華綠頭鴨，為保持肉質(zhì)鮮嫩，孵化出殼后，60天生長期內(nèi)為最佳，同時(shí)采用獨(dú)家配方以砂鍋煨制而成，杭州老鴨煲以[張生記]最為火爆。 張生記老鴨煲，啟蓋時(shí)芳香撲鼻，湯汁濃而不膩、老鴨酥而不爛，口感濃滑醇香。吃時(shí)，用筷子就可輕輕地劃開鴨，挑出鴨胸骨頭，一來香味四溢，二來表明鴨已酥，三可從不透明的骨頭看出是一只成熟老鴨。 （注）老鴨燉食時(shí)可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。如加配芡實(shí)、薏苡仁同燉則滋陽效… 閱讀更多 »筍干老鴨煲,筍干老鴨煲正宗做法
筍干的做法 筍干的制作方法可參考如下步驟:1、買筍,如有條件可以上山采筍.2、剝皮后清洗.3、下開水鍋焯燙.4、翻滾,煮五分鐘以上.5、撈出下冷水.6、把比較粗壯的筍撕成2半.7、再把撕好的筍對(duì)半切開8、準(zhǔn)備晾曬.9、晾曬.10、天氣晴朗的情況下,一般曬五天左右,筍干就制作好了,裝袋保存即可. 筍干怎樣做好吃 一定要先泡水,冷水,泡一天左右,把筍干發(fā)開,所有的干菜都一樣,都要先發(fā)開,摸上去軟了就差不多發(fā)開了,然后紅燒肉啊,或者肉絲炒筍干絲阿,都可以的. 筍干怎樣做才好吃？？ 筍干炒肉 材料 筍干… 閱讀更多 »筍干怎么做好吃,筍干怎么做好吃家常做法
竹筍的功效? 1. 開胃健脾:, 竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香,具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用,可用于治療消化不良,脘痞納呆之病癥;, 2. 寬胸利膈、通腸排便:, 竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),降低腸內(nèi)壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預(yù)防腸癌;, 3. 開膈消痰:, 竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn),富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥,且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;,… 閱讀更多 »筍干的功效和作用及禁忌,筍干泡發(fā)的正確方法
筍干的卡路里 筍干的卡路里不是很高,才120到130左右,放心吃好了,應(yīng)該不會(huì)讓你發(fā)福的,嘿嘿,樓上的說的對(duì),減肥也要講究方法的啊,多運(yùn)動(dòng)與合理的膳食才是正確的方式,所以你還是放心的吃吧! 白筍干的熱量是多少? 白筍干的熱量(以100克可食部分計(jì))是196大卡(820千焦). 每100克白筍干的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%. 鹵筍干的熱量是多少呢?涼拌類的!急求 500卡路里 煮熟的干竹筍的熱量是多少 筍干的熱量是每100克筍干所含熱量約為100到130大… 閱讀更多 »筍干的熱量(筍干的熱量高不高)
筍干烘干機(jī)多少錢 數(shù)字顯示,智能箱式烘干機(jī) 1萬左右一套 把山上的竹筍烤干,有這種拷箱嗎二 鮮筍烘干柴火加熱設(shè)備_百度知道1個(gè)回答 – 提問時(shí)間: 2016年02月21日 最佳答案: 燃柴/煤間接加熱熱風(fēng)爐 更多關(guān)于把山上的竹筍烤干,有這種拷箱嗎二的問題>> zhidao.baidu.com/link?… – 百度快照 – 79%好評(píng) 竹筍可以用電烘干嗎?_百度知道3個(gè)回答 – 提問時(shí)間: 2016年04月13日 用熱風(fēng)循環(huán)烘箱烘干就可… 閱讀更多 »筍干烘干設(shè)備,筍干烘干設(shè)備哪里找
筍干多少錢一斤 挺貴的,要幾十一斤 干竹筍多少錢一斤 現(xiàn)在仙鋒賣100一市斤. 筍干的價(jià)格 去淘寶上看看吧,大約20元/斤 現(xiàn)在干筍多少錢一斤? 應(yīng)該在30左右 牡丹江 干竹筍多少錢斤 15-20元左右吧,, 請(qǐng)問一下現(xiàn)在的竹筍干多少一斤? 每個(gè)地方價(jià)格是不一樣的.我們這里30元左右,具體你可以去當(dāng)?shù)貙Ｙu店咨詢或者淘寶網(wǎng)都有的.竹筍干采用鮮春筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成.竹筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸以… 閱讀更多 »筍干價(jià)格多少錢一斤(筍干批發(fā)價(jià)格多少錢一斤)
筍干的做法 你是想做筍干還是想做炒筍干呢?炒筍干的方法比較簡單,如果是干筍,先泡上一天一夜,市場直接買泡好的這一步就免了.炒筍干一定要?jiǎng)游镉统床艍蛳?所以最好買前腿肉或者后腿肉,當(dāng)然前腿肉更嫩,先將肥肉切片榨油,炒好肉片,盛出來,如果炸出來的油不夠再加點(diǎn),炒筍干,然后放切好的蒜苗頭(是青蒜,不是蒜薹),如果吃辣椒可以加點(diǎn)辣椒,炒一會(huì)之后倒入肉片,一起炒一下,加少許水燒一下,如果愛吃豆瓣醬也可加點(diǎn),加入蒜葉,等湯汁收得差不多了炒一下,加鹽,出鍋.如果是做干筍,那就將筍子洗凈切成兩半,加水煮開,再曬… 閱讀更多 »筍干(筍干怎么泡發(fā)才軟才好吃)
筍干多少錢一斤 挺貴的,要幾十一斤 請(qǐng)問一下現(xiàn)在的竹筍干多少一斤? 每個(gè)地方價(jià)格是不一樣的.我們這里30元左右,具體你可以去當(dāng)?shù)貙Ｙu店咨詢或者淘寶網(wǎng)都有的.竹筍干采用鮮春筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成.竹筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸以及微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn),有助食、開胃之功效.可增進(jìn)食欲、防便秘、清涼敗毒,是深受廣大消費(fèi)者歡迎純天然健康食品. 干竹筍多少錢一斤 現(xiàn)在仙鋒賣100一市斤.… 閱讀更多 »筍干市場價(jià)多少錢一斤,竹筍多少錢一斤2023