乳清蛋白質(zhì)粉跟大豆蛋白質(zhì)粉哪個(gè)好點(diǎn)?
如果是健身用的話,一定要選乳清蛋白粉,大豆蛋白粉是植物蛋白粉,對(duì)健身沒(méi)有一點(diǎn)作用的.
乳清蛋白粉和大豆蛋白粉哪個(gè)好?
大的好
大豆蛋白粉和乳清蛋白粉哪個(gè)好
感覺(jué)應(yīng)該大豆蛋白粉好些,乳清蛋白粉誰(shuí)知道用什么奶做的
長(zhǎng)肌肉吃哪種蛋白質(zhì)粉比較好?乳清蛋白還是大豆蛋白?
乳清蛋白更好,乳清蛋白是動(dòng)物蛋白,也是最容易吸收的一種蛋白質(zhì),對(duì)健身后肌肉快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)很有好處,效果比植物蛋白好很多.
乳清蛋白和大豆蛋白有什么區(qū)別,哪個(gè)效果更好些?
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),乳清蛋白粉是牛奶提煉出來(lái)的,是動(dòng)物蛋白;大豆蛋白粉是大豆提煉出來(lái)的,是植物蛋白.一般來(lái)說(shuō),動(dòng)物蛋白更易于皮膚吸收.提高免疫力,兩個(gè)都可以的
我想買蛋白粉,大豆和乳清蛋白哪種好?
蛋白質(zhì)是對(duì)人體健康具有重要作用的營(yíng)養(yǎng)素,因此蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一直深受運(yùn)動(dòng)員、教練員、科研人員乃至普通大眾的關(guān)注。 人們從飲食中可以攝取大量的蛋白質(zhì),但由于時(shí)間、烹調(diào)方法等原因,很難方便及時(shí)地補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)。另外,高蛋白食物也會(huì)帶來(lái)許多弊端。比如,其中含有過(guò)量飽和脂肪、膽固醇、濃縮的激素、抗生素等有害物質(zhì),易造成人體脂肪和膽固醇升高,導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生,影響健康。所以,適量地補(bǔ)充蛋白粉是必要的。 現(xiàn)在,蛋白粉已經(jīng)相當(dāng)流行,且種類繁多。很多人面對(duì)琳瑯滿目的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品不知該如何選擇,其實(shí)這些產(chǎn)品基本上可以分為兩類:乳清蛋白和植物蛋白。 乳清蛋白是從牛奶中提出來(lái)的蛋白質(zhì),主要由β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白等組成,是目前國(guó)際上公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)最全面的天然蛋白質(zhì)之一,也是我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選物。為什么說(shuō)乳清蛋白是好東西呢?首先,在各種蛋白產(chǎn)品中,乳清蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的,它的蛋白質(zhì)效價(jià)、生物效價(jià)和蛋白質(zhì)凈利用率均優(yōu)于酪蛋白和大豆蛋白。同時(shí),乳清蛋白富含半胱氨酸和蛋氨酸,這些含硫氨基酸能維持人體內(nèi)抗氧化劑的水平,并在細(xì)胞分裂時(shí)盡量穩(wěn)定DNA。實(shí)驗(yàn)證明,乳清蛋白還能刺激人體免疫系統(tǒng),阻止化學(xué)物質(zhì)誘發(fā)癌癥的發(fā)生,并增加骨骼強(qiáng)度和降低LDL膽固醇水平。其次,它的吸收速度快,在服用后幾分鐘內(nèi)即可使肌肉內(nèi)的氮達(dá)到峰值,從而提供大量的必需氨基酸。第三,乳清蛋白氨基酸的組成較植物蛋白更接近人體的需要,因此更容易被身體利用。所以,乳清蛋白是消費(fèi)者的首先。尤其是老人、恢復(fù)期的病人,懷孕及哺乳期的女性,節(jié)食者,運(yùn)動(dòng)員及健美愛(ài)好者,服用乳清蛋白更科學(xué)。 現(xiàn)在市面上植物蛋白產(chǎn)品的基本組成成分都是大豆蛋白,或在大豆蛋白中添加一些別的成分。大豆蛋白屬全價(jià)蛋白,其所含的必需氨基酸可基本滿足需要,它的價(jià)格相對(duì)要便宜許多。同時(shí),大豆蛋白的酶水解產(chǎn)物與磷脂或殼聚糖結(jié)合可以改善膽固醇的代謝,顯著降低血漿膽固醇,甘油三酯和低密度脂蛋白,且不影響血漿高密度脂蛋白,從而降低冠心病的發(fā)生。另外,大豆蛋白中有一種物質(zhì)叫做異黃酮,它在促進(jìn)脂肪分解、降低膽固醇的同時(shí)還具有許多特殊的功能:抗氧化、防癌、促進(jìn)骨骼鈣化、抑制乳腺癌細(xì)胞的增殖、防止高血壓、糖尿病等疾病發(fā)生并發(fā)癥等等。除此之外,異黃酮是一種與女性激素相似的天然物質(zhì),對(duì)更年期的女性來(lái)說(shuō),可以當(dāng)作激素的替代品。因?yàn)樗粌H效用明顯,而且非常柔和,不像直接服用雌激素會(huì)產(chǎn)生副作用。所以,對(duì)更年期的女性及冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化的人群來(lái)說(shuō),植物蛋白是首選蛋白。 用最簡(jiǎn)單的一句話來(lái)概括,乳清蛋白與植物蛋白的區(qū)別就是:乳清蛋白是最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源,植物精華蛋白是最經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。
乳清蛋白和大豆蛋白補(bǔ)充蛋白質(zhì)哪個(gè)更有效?;兩者有什么不一樣的地方?
兩者最最重要的區(qū)別就是乳清蛋白沒(méi)有嘌呤和轉(zhuǎn)基因問(wèn)題,大豆本來(lái)挺好的,但是這些年被轉(zhuǎn)基因整的都不敢吃豆類食品了,而且大豆蛋白不含免疫球蛋白、乳鐵蛋白,還是選用乳清蛋白吧,純度高,更容易被人體吸收利用的.但是進(jìn)口的會(huì)比較可靠一些.
哺乳期,是喝乳清蛋白粉,還是大豆蛋白粉,怎么辦
一般情況下,乳清蛋白粉的成分結(jié)構(gòu)優(yōu)于大豆蛋白.哺乳期特殊的考慮其實(shí)是脂肪的問(wèn)題.因?yàn)閷?shí)際上乳清蛋白制品往往脂肪含量也是高于大豆蛋白的(注意看成分表),所以更要全面考慮,避免攝入熱量過(guò)高.嬰兒所需要的乳汁,脂肪含量3.5左右,過(guò)高過(guò)低都不好.簡(jiǎn)單說(shuō),需要增加乳汁脂肪含量或正常情況,喝乳清蛋白;但脂肪過(guò)量(包括體重增加過(guò)快),喝大豆蛋白.且無(wú)論喝什么蛋白制品,注意不要過(guò)量.
乳清蛋白粉為什么比大豆蛋白粉貴?
前者比后者好吸收.乳清蛋白粉可以提高身體免疫力.對(duì)于容易疲勞,抵抗力差,或者是飲食量少飲食不均衡等人群有所提高.湯臣乳清蛋白粉在健身后半小時(shí)用.
在動(dòng)物蛋白和植物蛋白的選擇中糾結(jié),想買蛋白粉,有人說(shuō)乳清蛋白好,有人說(shuō)大豆蛋白好,給個(gè)建議吧!
答:乳清蛋白是從牛乳中分離提取的,具有多種活性成分和保健作用,還具有完整的氨基酸群、高生物價(jià)值、高蛋白凈利用值、高效利用率,而且它低乳糖、低脂低熱,提供的氨基酸種類和比例更接近人體所需要的模式,消化吸收利用率較高,而且被譽(yù)為“最完美的蛋白質(zhì)”。
大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白大豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與肉類蛋白非常接近大都曾被作為肉類的廉價(jià)的代用品,有“植物肉”之說(shuō)。然而近年的研究證實(shí),大豆蛋白具有肉類蛋白所不具有的保健價(jià)值,其在降低體內(nèi)膽固醇方面的醫(yī)療作用,已日益人們的重視和關(guān)注。
總結(jié):如果你想要更好吸收,強(qiáng)身健體,防止衰老,那么就選擇乳清蛋白或者動(dòng)物蛋白,因?yàn)閯?dòng)物蛋白在生物價(jià)脂,氨基酸含量,功效比以及凈利用率上都是大大超過(guò)植物蛋白的。如果你只是簡(jiǎn)單的增加一些蛋白質(zhì),那么就選擇大豆蛋白粉,畢竟大豆蛋白粉成本低,售價(jià)也就低。但是如果售價(jià)高于乳清蛋白粉的話,千萬(wàn)不要購(gòu)買,因?yàn)槟菢拥囊欢ú恢怠?/p>