最近很流行吃稻米油,這種油有什么好?
稻米油的四大特點: 1.最平衡的脂肪酸比例,被譽為“心臟油”、“青春油”. 2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分.具有降低血脂,調節大腦神經官能,抗衰老等功能. 3.煙點高,油質穩定,可是菜肴保持原汁原味,食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高.色澤清亮,油味清,不油膩. 4.粘性低,烹調可減少20%的油的吸收,同時稻米油比其他食用油產生更少的聚合物,清洗廚房更方便.
大米油的功效
富含植物甾醇,幫助人體減少對膽固醇的吸收.富含天然維生素E(生育三烯酚),天然維生素E具有很強的抗氧化作用.稻米油取自優良稻谷品種,還原稻米精華,富含多種營養成份.抗疲勞、抗氧化、抗衰老,三重對抗亞健康.