地牯牛泡菜的做法

原料 海帶;蒜;泡椒;醬油;醋;白糖;辣椒油; 做法與步驟 1將海帶放入鍋中煮熟撈出;將蒜切小塊,泡椒也分出少許切碎,加入醋醬油將所有調(diào)料拌勻; 2撈出放涼的海帶切塊;將調(diào)好的汁拌入海帶中,靜置10分鐘后就可以食用了.

地牯牛泡菜怎么吃能減肥

不管你怎么吃都沒有用的,吃營養(yǎng)餐的方式,一個月可以減掉10到30斤的脂肪.

地牯牛怎樣最好吃啊?

腌醬菜

糖醋地牯牛泡菜的方法

熱心網(wǎng)友

請輸入你的答主料：紫圓白菜（紫甘蘭）、圓白菜

輔料：胡蘿卜、柿子椒、芹菜、洋蔥

調(diào)料：白糖、醋精、鹽、丁香、香葉、干辣椒

做法：

1、將紫圓白菜和圓白菜去掉老葉洗凈，切成斜象眼塊。胡蘿卜、洋蔥去皮切成三角塊，芹菜摘去葉洗凈切成寸段；

2、將紫圓白菜、柿子椒、胡蘿卜、芹菜、洋蔥放到開水中焯一下?lián)瞥觯脹鲩_水過涼，控干水分；

3、坐鍋點火放入水、白糖、丁香、香葉、干辣椒燒開，撇去浮沫倒入盆中晾涼；

4、將晾好的糖水，放入鹽、醋精調(diào)好味，加入燙好的紫圓白菜、圓白菜、胡蘿卜、柿子椒、芹菜、洋蔥泡一天后即可食用。

特點：色澤鮮艷，味酸甜，清淡爽口，解膩。

案…

黔江特產(chǎn)地牯牛泡菜

到處看看就可以了

地牯牛怎么腌制不黑？

把地牯牛剪去頭尾放盆里，加水泡上1個小時，再用軟刷把地牯牛一個一個的清洗干凈。把洗凈的地牯牛放在控水盤里控干水份。把紅糖1勺、白糖1勺，鹽1勺，蒜、姜切成片放盤子里備用。把炒鍋洗凈，再給炒鍋里倒入香醋，大火把醋燒開，再調(diào)成小火熬煮上3分種，讓水汽蒸發(fā)一下。把熬煮好的香醋倒入盆里晾涼。取一個腌菜的大口瓶子，清洗干凈。把控干水份的地牯牛放入瓶子里，再把備好的姜、蒜、鹽、紅糖和白糖放入瓶子里的地牯牛上面。然后，把晾涼的香醋倒入腌制地牯牛的瓶子里，用筷子攪拌均勻。香醋的量要沒過地牯牛，把地牯牛腌住為好。再給瓶子蓋上蓋子，放在一個陰涼干燥的地方。一個星期后，地牯牛就腌制好了，用筷子夾出來，放在咸菜碗里，就可以享用了。腌制好的地牯牛，看著漂亮，吃起來酸甜爽脆，鮮美可口。

地牯牛如何做菜好吃

地牯牛(草石蠶)人參鵪鶉湯,是一道潤肺補血草石蠶人參鵪鶉湯圖解的食材單純,做法簡單的潤肺益腎滋陰補血湯.草石蠶也叫地環(huán),又名地牯牛、寶塔菜、螺絲菜、銀條等.《本草綱目》中記載:“其莖連珠狀如老蠶,既可為菜為藥,又可充果”.草石蠶是北方比較常見的一種野菜,它性味甘平,入肺、脾經(jīng).可治療氣喘、肺虛咳嗽,腎虛腰痛、淋巴結(jié)核、肺結(jié)核咯血等病癥.

蒟蒻牛蒡泡菜怎么做?

[原料/調(diào)料] 牛蒡 1條 板蒟蒻 2片 鹽 1/3大匙 糖 1/4杯 味醂 1又1/2杯 白芝麻 1大匙 [制作流程] (1)將牛蒡洗凈去皮后切段,再以水浸泡以防氧化變黑,板蒟蒻洗凈瀝干切條狀備用. (2)牛蒡瀝干水份,將所有調(diào)味料與牛蒡倒入鍋中拌勻,以中小火煮約25分鐘. (3)將蒟蒻條加入鍋中,續(xù)煮約10分鐘至湯汁收干濃稠,即可盛起放涼食用,冷藏約可保存15天.

地牯牛是一種植物嗎

地牯牛是昆蟲,具體來說,是蝶角蛉的幼蟲.百度可查

這種四川酸菜是什么菜腌的？怎么腌？別說叫“青菜”我是說學(xué)名

四川酸菜又叫泡酸菜

四川一年四季能丟進壇里做泡菜的蔬菜很多，像：春之蔥頭、青菜、蒜薹，夏之豇豆、四季豆、南瓜、，秋之芋頭、蘿卜、冬之羊角菜、兒子菜、菜頭等等。

川味泡酸菜的做法

用料：水芥菜2500g、洋姜1000g、鹽適量、白酒適量、花椒20顆左右、辣椒50個、子姜500g

做法：

1、新鮮水芥菜洗凈晾干。

2、洋姜洗凈晾干。

3、自家種的朝天椒摘去葉子。

4、泡菜壇中加入凈化水，鹽，花椒，子姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。壓一壓，上面灑入一層鹽，澆上一些白酒，蓋上蓋子，瓶口封水杜絕空氣。

5、一個月之后，取出可即食，也可炒肉末，燉菜，酸酸辣辣，非常下飯。

6、例如酸菜肚頭燉蓮子湯，補脾胃，安心神。

7、例如酸菜炒肉末。

參考資料搜狗百科–四川酸菜 準備事項